r
Nosalty Logó

Hideg túrógombóc

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
konyhatündér1206
Hideg túrógombóc
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 11% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 8% Zsír

Gombóchoz

A tetejére

Összesen 734 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 8% Zsír

Gombóchoz

A tetejére

Összesen 4403 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 8% Zsír

Gombóchoz

A tetejére

Összesen 169 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 41% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Nátrium
  • Foszfor
  • Cink
  • Vas

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    28.3 g

Zsír

  • Összesen
    21 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    30 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1486.6 g
  • Cink
    218 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    377 mg
  • Vas
    169 mg
  • Magnézium
    40 mg
  • Foszfor
    299 mg
  • Nátrium
    358 mg
  • Réz
    8 mg
  • Mangán
    7 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    100.7 g
  • Cukor
    20 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    103.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    62 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    21 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    100 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    63 micro
  • Kolin:
    15 mg
  • Retinol - A vitamin:
    61 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    13 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2 micro
Összesen 734 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 41% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Nátrium
  • Foszfor
  • Cink
  • Vas

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    169.6 g

Zsír

  • Összesen
    125.8 g
  • Telített zsírsav
    63 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    16 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    177 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    8919.6 g
  • Cink
    1306 mg
  • Szelén
    62 mg
  • Kálcium
    2261 mg
  • Vas
    1012 mg
  • Magnézium
    242 mg
  • Foszfor
    1792 mg
  • Nátrium
    2150 mg
  • Réz
    51 mg
  • Mangán
    43 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    604 g
  • Cukor
    118 mg
  • Élelmi rost
    18 mg

VÍZ

  • Összesen
    621.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    373 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    19 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    18 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    128 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    601 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    20 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    379 micro
  • Kolin:
    87 mg
  • Retinol - A vitamin:
    363 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    75 micro
  • β-crypt
    6 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    13 micro
Összesen 4403 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 41% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Nátrium
  • Foszfor
  • Cink
  • Vas

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.5 g

Zsír

  • Összesen
    4.8 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    7 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    342.8 g
  • Cink
    50 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    87 mg
  • Vas
    39 mg
  • Magnézium
    9 mg
  • Foszfor
    69 mg
  • Nátrium
    83 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    23.2 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    23.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    14 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    5 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    23 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    15 micro
  • Kolin:
    3 mg
  • Retinol - A vitamin:
    14 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    3 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1 micro
Összesen 169 Kcal

Hozzávalók

Gombóchoz

A tetejére

Elkészítés

Gombóchoz

  1. Az edény aljára tegyünk egy kis vizet, de éppen, hogy csak ellepje. Tegyük bele a tejet, a cukrot, 2 csomag vaníliás cukrot és egy csipet sót, majd forraljuk fel. Miután felforrt, beletehetjük a búzadarát, és addig főzzük, míg újra el nem kezd forrni.
  2. Miután kész van a tejbegrízünk, félretesszük, és hagyjuk teljesen kihűlni.
  3. Amíg hűl, elkészíthetjük a túrót. Belereszeljük a narancs és a citrom héját, adunk hozzá egy kis cukrot és 2 csomag vaníliás cukrot.
  4. Ha kihűlt teljesen a tejbegríz, hozzáadjuk.
  5. Berakjuk egy kis időre a hűtőbe pihenni, majd bevizezett kézzel golyókat gyúrunk.

A tetejére

  1. A tetejére a zsemlemorzsát megpirítjuk, majd a kész golyókat beleforgatjuk.
  2. Végül meglocsoljuk egy kis tejföllel, és megszórjuk porcukorral.
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 10
  • 7 napos nézettség: 58
  • Össznézettség: 9153
  • Feltöltés dátuma: 2015. április 03.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Hideg túrógombóc
konyhatündér1206 2 recept

Kiskoromban a nagymamám sokszor csinált hagyományos túrógombócot, de miután ezt megkóstoltam, mindig kértem, hogy inkább ilyet csináljon, de ő meg jobban szerette a hagyományosat, ezért én megcsináltam magamnak.

Hozzászólások

telstar

Már több mint 1 éve, hogy el?ször megcsináltam ezt a receptet. Azóta már többször is és nem egészen világos, hogy mások miért nem próbálják ki ezt a finomságot. Ilyenkor, h?ségben, kifejezetten felüdülés. 1-2 eltérés, ahogy én csinálom: - én a "GOLDPACK kandírozott citromhéj 100 g" és/vagy narancshéjat használom a reszelt héjak helyett - nem kézzel, hanem pohárral formázom a gombócokat - xilit helyett sima cukrot használok - a porcukrot belekeverem a tejfölbe - zsemlemorzsa helyett darált kekszet használok - pirítás nélkül De ez a néhány praktikus eltérés a lényeget nem érinti: hideg és túrós... és finom!

Hozzávalók

Gombóchoz

A tetejére

Címlapról ajánljuk

További cikkek

A görögdinnye tárolásának aranyszabályai

A dinnyével nem könnyű az élet. Már maga a kiválasztás is egy idegőrlő folyamat, ami alatt próbáljuk a legédesebb gyümölcsöt hazavinni. És ha ez sikerül, következik az újabb fejtörés: a tárolás kérdése.