édes süti túrógombóc

Túrógombóc eperszósszal

4adag

Idő

27p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A gombóchoz

5 dkg margarin
25 dkg tehéntúró
1 db tojás
3 evőkanál finomliszt
3 evőkanál búzadara
1 csipet só

A szószhoz

10 dkg eper (tetszés szerint)
5 ml édesítőszer (tetszés szerint)

A megforgatáshoz

10 dkg zsemlemorzsa
0.5 ek margarin

388

Kalória

17.3g

Fehérje

37g

Szénhidrát

18.2g

Zsír

81.3g

Víz

45g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

4.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
24% Szénhidrát
12% Zsír

A gombóchoz

13g margarin

90 kcal
63g tehéntúró

92 kcal
14g tojás

17 kcal
11g finomliszt

41 kcal
9g búzadara

32 kcal
0g só

0 kcal

A szószhoz

25g eper

8 kcal
0g édesítőszer

0 kcal

A megforgatáshoz

25g zsemlemorzsa

99 kcal
1g margarin

9 kcal

Összesen 388 kcal

11% Fehérje
24% Szénhidrát
12% Zsír

A gombóchoz

50g margarin

359 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
55g tojás

69 kcal
45g finomliszt

164 kcal
36g búzadara

130 kcal
0g só

0 kcal

A szószhoz

100g eper

30 kcal
0g édesítőszer

0 kcal

A megforgatáshoz

100g zsemlemorzsa

395 kcal
5g margarin

36 kcal

Összesen 1551 kcal

11% Fehérje
24% Szénhidrát
12% Zsír

A gombóchoz

7.8g margarin

56 kcal
39g tehéntúró

57 kcal
8.6g tojás

11 kcal
7g finomliszt

26 kcal
5.6g búzadara

20 kcal
0g só

0 kcal

A szószhoz

15.6g eper

5 kcal
0g édesítőszer

0 kcal

A megforgatáshoz

15.6g zsemlemorzsa

62 kcal
0.8g margarin

6 kcal

Összesen 243 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
24% Szénhidrát
12% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
17.3 g

Zsír

Összesen
18.2 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
880 g
Cink
163 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
110 mg
Vas
127 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
216 mg
Nátrium
212 mg
Réz
6 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
37 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
81.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
132 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
75 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
48 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
125 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
86 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
69 micro

Összesen 388 kcal

11% Fehérje
24% Szénhidrát
12% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
69.4 g

Zsír

Összesen
72.9 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3519.8 g
Cink
653 mg
Szelén
56 mg
Kálcium
440 mg
Vas
507 mg
Magnézium
104 mg
Foszfor
864 mg
Nátrium
849 mg
Réz
25 mg
Mangán
22 mg

Szénhidrát

Összesen
148 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
325.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
529 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
55 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
60 micro
Tiamin - B1 vitamin:
64 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
301 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
190 micro
Kolin:
174 mg
Retinol - A vitamin:
500 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
342 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
276 micro

Összesen 1551 kcal

11% Fehérje
24% Szénhidrát
12% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.8 g

Zsír

Összesen
11.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
549.1 g
Cink
102 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
69 mg
Vas
79 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
135 mg
Nátrium
132 mg
Réz
4 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
23.1 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
50.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
83 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
10 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
47 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
78 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
53 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
43 micro

Összesen 243 kcal

Elkészítés

A gombóchoz

Keverjük össze valamennyi hozzávalót egy tálban, hagyjuk egy órát állni.
Közben mossunk, és hámozzunk meg egy tetszés szerinti adag epret, vágjuk félbe, és pépesítsük. Édesítsük a pürét édesítőporral, majd tegyük hűtőbe.
A masszából nedves kézzel gyúrjunk apró gombócokat, és enyhén sós vízben főzzük őket addig, amíg feljönnek a víz tetejére.
Vegyük ki a vízből, és csepegtessük le őket jól.
A pirított morzsához tegyünk vajat egy serpenyőbe, öntsünk bele egy kis zsemlemorzsát, és pirítsuk aranybarnára. Legyünk óvatosak, mert a morzsa könnyen leég.
Ezután tálalhatjuk a finomságot hűtött eperszósszal, gyümölcsdekorációval.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 12 p
Sütés ideje: 5 p

Ha nem cukormentesen szeretnénk csináni, akkor az édesítőszert mind a tésztában, mind a szószban helyettesíthetjük cukorral, de az is elég, ha a tésztába csak pár zacskó vaníliás cukrot teszünk. Én inkább a kocsonyásább szószt szeretem, így a turmixolt pépbe tettem egy kis tortazselatint. Így lett nekem kanállal "szaggatható", mint ahogy a képen is látszik.