Nutellás túrógombóc

Name: Nutellás túrógombóc
Prep time: 20 min
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Tehéntúró; 120 g Búzadara; 5 dkg Porcukor; 3 db Tojás; 7 dkg Nutella; 3 dkg Vaj; 6 dkg Zsemlemorzsa

Flóra

4adag

Idő

28p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg tehéntúró
120 g búzadara
5 dkg porcukor
3 db tojás
7 dkg nutella
3 dkg vaj
6 dkg zsemlemorzsa

599

Kalória

31.4g

Fehérje

60.1g

Szénhidrát

24.6g

Zsír

122.6g

Víz

151.2g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

26.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
25% Szénhidrát
10% Zsír

125g tehéntúró

184 kcal
30g búzadara

108 kcal
13g porcukor

48 kcal
41g tojás

52 kcal
18g nutella

94 kcal
8g vaj

54 kcal
15g zsemlemorzsa

59 kcal

Összesen 599 kcal

13% Fehérje
25% Szénhidrát
10% Zsír

500g tehéntúró

735 kcal
120g búzadara

432 kcal
50g porcukor

194 kcal
165g tojás

208 kcal
70g nutella

377 kcal
30g vaj

215 kcal
60g zsemlemorzsa

237 kcal

Összesen 2398 kcal

13% Fehérje
25% Szénhidrát
10% Zsír

50.3g tehéntúró

74 kcal
12.1g búzadara

43 kcal
5g porcukor

19 kcal
16.6g tojás

21 kcal
7g nutella

38 kcal
3g vaj

22 kcal
6g zsemlemorzsa

24 kcal

Összesen 241 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
25% Szénhidrát
10% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Nátrium
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
31.4 g

Zsír

Összesen
24.6 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
151 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1433.1 g
Cink
326 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
174 mg
Vas
253 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
406 mg
Nátrium
192 mg
Réz
13 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrát

Összesen
60.1 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
122.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
110 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
32 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
150 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
57 micro
Kolin:
113 mg
Retinol - A vitamin:
108 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
184 micro

Összesen 599 kcal

13% Fehérje
25% Szénhidrát
10% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Nátrium
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
125.5 g

Zsír

Összesen
98.4 g
Telített zsírsav
60 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
605 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5732.6 g
Cink
1305 mg
Szelén
63 mg
Kálcium
695 mg
Vas
1010 mg
Magnézium
175 mg
Foszfor
1623 mg
Nátrium
769 mg
Réz
51 mg
Mangán
42 mg

Szénhidrát

Összesen
240.3 g
Cukor
107 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
490.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
438 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
126 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
601 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
230 micro
Kolin:
453 mg
Retinol - A vitamin:
434 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
48 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
737 micro

Összesen 2398 kcal

13% Fehérje
25% Szénhidrát
10% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Nátrium
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
12.6 g

Zsír

Összesen
9.9 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
61 mg

Ásványi anyagok

Összesen
576.1 g
Cink
131 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
70 mg
Vas
102 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
163 mg
Nátrium
77 mg
Réz
5 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
24.1 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
49.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
44 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
13 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
60 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
44 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
74 micro

Összesen 241 kcal

Elkészítés

A nutellát az elkészítés előtt 3-4 órával hűtőbe tesszük, hogy megdermedjen.
A tojásokat szétválasztjuk.
A tojások sárgáját összekeverjük a túróval, a porcukorral, és a búzadarával, majd 1 órán át állni hagyjuk, a hűtőben.
A tojások fehérjét kemény habbá verjük, és hozzákeverjük az előbbi masszához.
A nutellából kis kanállal gombócokat szaggatunk. A masszából ellapítunk egy túrógombócnyit a kezünkben, beletesszük a nutellagombócot, és így formázunk belőle egy túrógombócot.
Forrásban lévő, enyhén sós vízben kb.8 perc alatt kifőzzük a gombócokat. Ha feljöttek a víz tetejére, még néhány percig tovább főzzük őket.
A vajon megpirítjuk a zsemlemorzsát, megforgatjuk benne a túrógombócokat.