Hideg barackleves

Name: Hideg barackleves
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Őszibarack; 1 kg Nektarin; 0 tasak Vaníliás pudingpor; 2 csomag Vaníliás cukor; 7 ek Cukor; 2 kávéskanál Fahéj; 2 dl Habtejszín; 1 l Víz amennyi ellepi; 4 dl Tej; 0 ízlés szerint Szegfűszeg; 1 evőkanál Finomliszt

6adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

1 kg őszibarack
1 kg nektarin
0.5 tasak vaníliás pudingpor
2 csomag vaníliás cukor
7 ek cukor
2 kávéskanál fahéj
2 dl habtejszín
1 l víz (amennyi ellepi)
4 dl tej
szegfűszeg ízlés szerint
1 evőkanál finomliszt

344

Kalória

6.1g

Fehérje

55.2g

Szénhidrát

12.5g

Zsír

463.3g

Víz

37g

Koleszterin

5.1g

Élelmi rost

44g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír

167g őszibarack

62 kcal
167g nektarin

67 kcal
4g vaníliás pudingpor

14 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
12g cukor

45 kcal
0g fahéj

0 kcal
33g habtejszín

97 kcal
167g víz

0 kcal
67g tej

37 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
3g finomliszt

9 kcal

Összesen 344 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír

1000g őszibarack

374 kcal
1000g nektarin

400 kcal
23g vaníliás pudingpor

86 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
70g cukor

271 kcal
0g fahéj

0 kcal
200g habtejszín

584 kcal
1000g víz

0 kcal
400g tej

224 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
15g finomliszt

55 kcal

Összesen 2071 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír

26.8g őszibarack

10 kcal
26.8g nektarin

11 kcal
0.6g vaníliás pudingpor

2 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
1.9g cukor

7 kcal
0g fahéj

0 kcal
5.4g habtejszín

16 kcal
26.8g víz

0 kcal
10.7g tej

6 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0.4g finomliszt

1 kcal

Összesen 55 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
12.5 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
306.2 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
123 mg
Vas
1 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
95 mg
Nátrium
52 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
55.2 g
Cukor
44 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
463.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
144 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
91 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
507 micro
β-crypt
256 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
343 micro

Összesen 344 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
36.3 g

Zsír

Összesen
75.3 g
Telített zsírsav
43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
222 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1837.3 g
Cink
4 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
740 mg
Vas
5 mg
Magnézium
196 mg
Foszfor
570 mg
Nátrium
311 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
331.5 g
Cukor
264 mg
Élelmi rost
30 mg

Víz

Összesen
2779.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
866 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
114 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
50 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
96 micro
Kolin:
150 mg
Retinol - A vitamin:
548 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3040 micro
β-crypt
1535 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2059 micro

Összesen 2071 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
1 g

Zsír

Összesen
2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
49.3 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
20 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
15 mg
Nátrium
8 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.9 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
74.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
23 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
82 micro
β-crypt
41 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
55 micro

Összesen 55 kcal

Elkészítés

A barackokat megtisztítjuk, megmossuk, majd apróra összevágjuk.
Egy edénybe beletesszük, de előtte egy jó marék barackot félreteszünk.
Ráöntünk annyi vizet, ami ellepi, majd elkezdjük forralni.
Ha elkezd forrósodni, akkor minden hozzávalót (kivéve a lisztet, tejszínt, tejet és pudingot) beleteszünk.
Külön egy kis edényben tejjel elkeverjük a pudingport, és megfőzzük.
Ha kész a puding, akkor folyamatos keverés mellett beleöntjük a levesbe.
Ezt levesszük a tűzről, és botmixer segítségével összekeverjük.
Majd ha ezzel kész vagyunk, visszarakjuk főni, és beletesszük a már korábban félrerakott barackokat.
A lisztet kikeverjük a tejszínnel, és kis szűrő segítségével belekeverjük.
Hagyjuk egyet forrni, majd kihűtjük, és a végén hűtőbe tesszük.
Másnap hidegen fogyasztható.