sós krémek halkrém

Heringkrém

eperarc

1adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

125 g hering (konzerv) (olajos konzerv)
1 kis fej vöröshagyma
1 ek mustár
1 ek almaecet (tárkony, fehérbor is megfelelő)
2 teáskanál kapor (ízlés szerint)
0.5 kávéskanál só (ízlés szerint)
bors ízlés szerint (ízlés szerint)
3 ek tejföl
2 ek majonéz

460

Kalória

25g

Fehérje

8.8g

Szénhidrát

36.5g

Zsír

187.5g

Víz

110.4g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

10% Fehérje
3% Szénhidrát
14% Zsír

125g hering (konzerv)

198 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
10g mustár

6 kcal
5g almaecet

1 kcal
0g kapor

0 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
60g tejföl

119 kcal
22g majonéz

118 kcal

Összesen 460 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
14% Zsír

125g hering (konzerv)

198 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
10g mustár

6 kcal
5g almaecet

1 kcal
0g kapor

0 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
60g tejföl

119 kcal
22g majonéz

118 kcal

Összesen 460 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
14% Zsír

45.6g hering (konzerv)

72 kcal
18.2g vöröshagyma

7 kcal
3.6g mustár

2 kcal
1.8g almaecet

0 kcal
0g kapor

0 kcal
0.7g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
21.9g tejföl

43 kcal
8g majonéz

43 kcal

Összesen 167 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

10% Fehérje
3% Szénhidrát
14% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
25 g

Zsír

Összesen
36.5 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
110 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1775.8 g
Cink
2 mg
Szelén
51 mg
Kálcium
149 mg
Vas
2 mg
Magnézium
56 mg
Foszfor
365 mg
Nátrium
1151 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.8 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
187.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
110 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
17 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
209 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
98 mg
Retinol - A vitamin:
108 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
16 micro

Összesen 460 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
14% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
25 g

Zsír

Összesen
36.5 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
110 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1775.8 g
Cink
2 mg
Szelén
51 mg
Kálcium
149 mg
Vas
2 mg
Magnézium
56 mg
Foszfor
365 mg
Nátrium
1151 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.8 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
187.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
110 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
17 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
209 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
98 mg
Retinol - A vitamin:
108 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
16 micro

Összesen 460 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
14% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.1 g

Zsír

Összesen
13.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
648.1 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
55 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
133 mg
Nátrium
420 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
68.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
40 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
76 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 167 kcal

Elkészítés

A heringet kitesszük egy tálba, és teszünk hozzá 1 evőkanállal az olajából. Vékony szeletekre vágjuk a vöröshagymát, tetszőleges formában. (Én a fél fej hagymát kettévágtam, és így szeleteltem.)
Beletesszük a többi hozzávalót, kivéve a sót, és összetörjük villával. A sót a végére hagyjuk, először megkóstoljuk, hogy szükség van-e rá.
Lehetőleg jól zárható dobozban 1 napig érleljük, ha kell még ízesítjük, de azonnal is fogyasztható, finom pirított kenyéren. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p

Nagyon szeretem a ruszlit, a majonézes heringsalátát és a reggeli pirítóson a különböző krémeket. Ez ihlette ezt a heringkrémet a "heti halfogyasztás" jegyében. Dobozos, olajos heringből készítettem el, amit viszonylag mérsékelt áron lehet kapni, így olcsón egészséges reggelihez juthatunk. Aki mellőzné a majonézt, az dupla adag tejföllel és mustárral tudja pótolni, esetleg joghurttal. Tárkonyecettel is nagyon finom .