sós krémek halkrém

Lazackrém kaporolajjal

eperarc

1adag

Idő

15p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

12.5 dkg lazac (filé növényi olajban, konzerv)
0.5 közepes db lilahagyma
1 csipet só
bors ízlés szerint
1 ek petrezselyem
1 ek kapor
1 ek majonéz
1 ek tejföl
1 ek citromlé

278

Kalória

26.9g

Fehérje

6.3g

Szénhidrát

16.1g

Zsír

158.1g

Víz

69.3g

Koleszterin

882.2mg

Élelmi rost

3.1g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

13% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír

125g lazac

159 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
3g kapor

1 kcal
11g majonéz

59 kcal
20g tejföl

40 kcal
8g citromlé

2 kcal

Összesen 278 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír

125g lazac

159 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
3g kapor

1 kcal
11g majonéz

59 kcal
20g tejföl

40 kcal
8g citromlé

2 kcal

Összesen 278 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír

58.1g lazac

74 kcal
20.9g lilahagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.4g petrezselyem

1 kcal
1.4g kapor

1 kcal
5.1g majonéz

27 kcal
9.3g tejföl

18 kcal
3.7g citromlé

1 kcal

Összesen 130 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

13% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
26.9 g

Zsír

Összesen
16.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
69 mg

Ásványi anyagok

Összesen
663.6 g
Cink
1 mg
Szelén
40 mg
Kálcium
49 mg
Vas
1 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
358 mg
Nátrium
171 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
158.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
93 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
544 micro
K vitamin:
50 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
125 mg
Retinol - A vitamin:
68 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
157 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
170 micro

Összesen 278 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
26.9 g

Zsír

Összesen
16.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
69 mg

Ásványi anyagok

Összesen
663.6 g
Cink
1 mg
Szelén
40 mg
Kálcium
49 mg
Vas
1 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
358 mg
Nátrium
171 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
158.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
93 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
544 micro
K vitamin:
50 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
125 mg
Retinol - A vitamin:
68 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
157 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
170 micro

Összesen 278 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
12.5 g

Zsír

Összesen
7.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
308.7 g
Cink
0 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
23 mg
Vas
0 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
166 mg
Nátrium
80 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
73.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
43 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
253 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
58 mg
Retinol - A vitamin:
32 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
73 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
79 micro

Összesen 130 kcal

Elkészítés

A fél lila hagymát, miután apróra vágtuk, tegyük a lazacfilével egy tálba. Mehet hozzá a bors, kapor, petrezselyem, citromlé, pici só. Villával összetörjük-összekeverjük.
A majonézt és tejfölt is keverjük hozzá, és kóstoljuk meg, mire van még szüksége.
Pirítóssal tálalva kapor olajjal és citromlével meglocsolva ízletes reggeli lehet.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p

A kapor olajam, amit pár hete érleltem, (olíva- és avokádóolaj keveréke, friss kapor és pár gerezd fokhagyma), elérte azt a szintet, hogy ki lehessen próbálni. Volt itthon lazacfilé (konzerv), és ez lett belőle. Uborkával kiegészítve éri el a maximális ízhatást, de bármilyen zöldséget lehet mellé fogyasztani ízlés szerint. A recept hozzávalóinak mennyiségét is érdemes ízlés szerint adagolni, a majonéz+tejföl párost pl. mascarponéval helyettesíteni.