Nosalty Logó

Házi tészta gombás-sonkás szószban

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
pussycat
Házi tészta gombás-sonkás szószban
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 8% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 8% Zsír

A tésztához

A szószhoz

Összesen 876 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 8% Zsír

A tésztához

A szószhoz

Összesen 1753 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 8% Zsír

A tésztához

A szószhoz

Összesen 224 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 51% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    29 g

Zsír

  • Összesen
    29.7 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    11 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    224 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2325.5 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    71 mg
  • Kálcium
    131 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    49 mg
  • Foszfor
    338 mg
  • Nátrium
    1730 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    119.5 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    182.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    170 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    41 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    70 micro
  • Kolin:
    177 mg
  • Retinol - A vitamin:
    168 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    19 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    274 micro
Összesen 876 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 51% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    58 g

Zsír

  • Összesen
    59.3 g
  • Telített zsírsav
    21 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    22 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    449 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4650.9 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    142 mg
  • Kálcium
    262 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    99 mg
  • Foszfor
    676 mg
  • Nátrium
    3460 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    239 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    365.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    341 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    83 micro
  • K vitamin:
    13 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    141 micro
  • Kolin:
    353 mg
  • Retinol - A vitamin:
    336 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    38 micro
  • β-crypt
    10 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    547 micro
Összesen 1753 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 51% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.4 g

Zsír

  • Összesen
    7.6 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    57 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    591.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    18 mg
  • Kálcium
    33 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    13 mg
  • Foszfor
    86 mg
  • Nátrium
    440 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    30.4 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    46.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    43 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    11 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    18 micro
  • Kolin:
    45 mg
  • Retinol - A vitamin:
    43 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    5 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    70 micro
Összesen 224 Kcal

Hozzávalók

A tésztához

A szószhoz

Elkészítés

A tésztához

  1. A tészta hozzávalóiból közepesen kemény tésztát gyúrunk (lásd: tortellini).
  2. Vékonyra nyújtjuk, konyharuhára terítve kissé szárítjuk.
  3. Derelyeszaggatóval vagy késsel kockákra vágjuk, és sós vízben kifőzzük kb. 5-8 perc alatt.
  4. A szószhoz a sonkát és a gombát apróra vágva, pici olajon átsütjük, ráreszeljük a fokhagymát, és mikor már illatozik, ráöntjük a tejfölt, és összeforraljuk.
  5. A kifőtt tésztát rászedjük, egy kis főzőlé is mehet hozzá, összemelegítjük, és kész.
  6. Fokhagymás tejföllel még meglocsolhatjuk.
  • Elkészítettem: 5 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 3
  • Össznézettség: 2540
  • Feltöltés dátuma: 2013. február 13.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

pussycat 150 recept

Amikor a tortellinit készítettem, a tésztalapok kiszúrásánál lemaradt maradék tésztadarabokat összevágva és kifőzve jött össze ez az étel. A pontos tésztagyúrási folyamat a tortellini receptemnél megtalálható. Nincs jobb a házi készítésű tésztánál. Nem mondom, mire megvan az összegyúrása,  jó kis felső-alsó karizomgyakorlat, de megéri, úgyis kell az embernek egy kis mozgás. Aznap már csak a lábizmaimat kellett megmozgatni, úgyhogy utána egy jó nagy sétára mentünk el a Papával. Hogy visszatérjek a tésztához, a nyújtás már nem olyan megerőltető, ezért én pl. személy szerint nem vagyok híve a tésztanyújtó gépnek. Ha gyúrunk egy ilyen tésztát, abból annyi változatos ételt lehet készíteni, csak fantázia kérdése.

Hozzászólások

Éva-Anyóca

Gyors, egyszer?, és finom.:-) Köszönöm.:-D Éva-A.

pussycat

En koszonom!:-) Veronika

Torma

De jo, Te is tejfolosen csinalod, nem tejszinnel :) Most (is) johetne egy jo nagy adag!!!! pusszancs, T:)

pussycat

Szerintem a tejszin csak hizlal, de nincs ize. A tejfol is hizlal, de legalabb fiiiiinooom! pussz, Cs:)

Hozzávalók

A tésztához

A szószhoz

Címlapról ajánljuk

További cikkek