r
Nosalty Logó

Sütőben sült brokkolis-gombás tészta

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
Gonoszka1
Sütőben sült brokkolis-gombás tészta
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
  • 9% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 535 kcal
  • 9% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 4269 kcal
  • 9% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 132 kcal
  • 9% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 57% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    24.3 g

Zsír

  • Összesen
    19 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    38 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1015.3 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    54 mg
  • Kálcium
    337 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    64 mg
  • Foszfor
    330 mg
  • Nátrium
    225 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    65.4 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    144.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    136 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    72 mg
  • D vitamin:
    8 micro
  • K vitamin:
    79 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    211 micro
  • Kolin:
    41 mg
  • Retinol - A vitamin:
    110 micro
  • α-karotin
    19 micro
  • β-karotin
    297 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1083 micro
Összesen 535 kcal
  • 9% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 57% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    194.7 g

Zsír

  • Összesen
    151.7 g
  • Telített zsírsav
    70 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    31 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    308 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    8122.8 g
  • Cink
    17 mg
  • Szelén
    429 mg
  • Kálcium
    2696 mg
  • Vas
    26 mg
  • Magnézium
    511 mg
  • Foszfor
    2637 mg
  • Nátrium
    1796 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    7 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    523.5 g
  • Cukor
    67 mg
  • Élelmi rost
    39 mg

VÍZ

  • Összesen
    1156.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1086 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    574 mg
  • D vitamin:
    64 micro
  • K vitamin:
    630 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    6 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    5 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    59 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1690 micro
  • Kolin:
    329 mg
  • Retinol - A vitamin:
    883 micro
  • α-karotin
    153 micro
  • β-karotin
    2378 micro
  • β-crypt
    6 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    8667 micro
Összesen 4269 kcal
  • 9% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 57% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6 g

Zsír

  • Összesen
    4.7 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    10 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    251.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    13 mg
  • Kálcium
    83 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    16 mg
  • Foszfor
    82 mg
  • Nátrium
    56 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    16.2 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    35.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    34 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    18 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    19 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    52 micro
  • Kolin:
    10 mg
  • Retinol - A vitamin:
    27 micro
  • α-karotin
    5 micro
  • β-karotin
    74 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    268 micro
Összesen 132 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A tésztát sós lobogó vízben megfőzzük.
  2. Közben a gombákat és a brokkolit megtisztítjuk, és felvágjuk. Egy lábosba beleteszünk 1,5 dkg vajat, és rátesszük a gombákat. Enyhén sózzuk, borsozzuk. Ha a levét kiengedte, akkor hozzátesszük a kisebb rózsákra szedett brokkolit. Elfőzzük a gomba levét nagy lángon, időnként kevergetve (kb. 5-8 perc). A sajtokat lereszeljük, és összekeverjük.
  3. A tejet megmelegítjük. Egy lábosba beleteszünk 5 dkg vajat. Felolvasztjuk, majd belekeverjük a lisztet, amelyet borsoztunk, és beletettünk egy csipet sót. Rövid ideig kevergetjük, majd felöntjük a forró tejjel. Csomómentesre keverjük, és kevergetve felforraljuk, besűrítjük. A fele sajtot belekeverjük.
  4. A medvehagymát megmossuk, és felaprítjuk.
  5. A szószba belekeverjük a tésztát, a gombás brokkolit és a medvehagymát. Egy tepsit kikenünk 5 g vajjal.
  6. A tepsibe öntjük a tésztát. A tetejére elosztjuk a sajt másik felét.
  7. 200 fokos sütőben kb. 30-35 percig sütjük.
  8. Kockára vágva melegen tálaljuk.
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Tepsi mérete: 32x37
  • Sütés ideje: 33 perc
  • Elkészítettem: 3 alkalommal
  • Receptkönyvben: 80
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 9
  • Össznézettség: 7541
  • Feltöltés dátuma: 2015. március 14.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Sütőben sült brokkolis-gombás tészta
Gonoszka1 428 recept

Ezt készítettem ebédre. A medvehagymát nagyon szeretem, és egészséges, így tavasszal amelyik ételben lehet, ott lecserélem a hagymát, fokhagymát erre a finomságra. Az általam felhasznált hozzávalókkal, az elpárolgást is beleszámolva 100 grammban 107 kalória van.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Így gondozzuk helyesen az aloe verát

Az aloe vera egy igen sokoldalú növény, amit mind a gyógyászatban, mind a szépségápolásban már hosszú évszázadok óta használnak. De hogyan tarthatjuk életben a négy fal között, hogy mi is élvezhessük az előnyeit anélkül, hogy boltba vagy drogériába kellene rohannunk a belőle készült termékekekért?