Hawaii pizzás batyu

Name: Hawaii pizzás batyu
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 310 ml Víz; 560 g Finomliszt; 1 ek Cukor; 3 kk Só; 2 ek Napraforgó olaj vagy zsír; 25 g Friss élesztő vagy 1 cs instant élesztő; 1 ek Vaj a tepsi kikenéséhez; 5 dkg Sonka; 10 dkg Trappista sajt reszelt; 340 g Ananászkonzerv darabolt; 2 ek Ketchup ízlés szerint; 2 ek Pizzaszósz ízlés szerint; 0 ízlés szerint Oregánó

8adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

310 ml víz
560 g finomliszt
1 ek cukor
3 kk só
2 ek napraforgó olaj (vagy zsír)
25 g friss élesztő (vagy 1 cs instant élesztő)
1 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)

A töltelékhez

5 dkg sonka
10 dkg trappista sajt (reszelt)
340 g ananászkonzerv (darabolt )
2 ek ketchup (ízlés szerint)
2 ek pizzaszósz (ízlés szerint)
oregánó ízlés szerint

gyors
magyar

379

Kalória

12g

Fehérje

63.3g

Szénhidrát

Zsír

96.5g

Víz

19.1g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

8.5g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
35% Szénhidrát
4% Zsír

A tésztához

39g víz

0 kcal
70g finomliszt

255 kcal
1g cukor

5 kcal
2g só

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
3g friss élesztő

3 kcal
2g vaj

13 kcal

A töltelékhez

6g sonka

9 kcal
13g trappista sajt

44 kcal
43g ananászkonzerv

26 kcal
4g ketchup

4 kcal
4g pizzaszósz

2 kcal
0g oregánó

0 kcal

Összesen 379 kcal

7% Fehérje
35% Szénhidrát
4% Zsír

A tésztához

310g víz

0 kcal
560g finomliszt

2038 kcal
10g cukor

39 kcal
12g só

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
25g friss élesztő

26 kcal
14g vaj

100 kcal

A töltelékhez

50g sonka

69 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
340g ananászkonzerv

204 kcal
30g ketchup

30 kcal
30g pizzaszósz

16 kcal
0g oregánó

0 kcal

Összesen 3015 kcal

7% Fehérje
35% Szénhidrát
4% Zsír

A tésztához

20.7g víz

0 kcal
37.4g finomliszt

136 kcal
0.7g cukor

3 kcal
0.8g só

0 kcal
1.1g napraforgó olaj

9 kcal
1.7g friss élesztő

2 kcal
0.9g vaj

7 kcal

A töltelékhez

3.3g sonka

5 kcal
6.7g trappista sajt

24 kcal
22.7g ananászkonzerv

14 kcal
2g ketchup

2 kcal
2g pizzaszósz

1 kcal
0g oregánó

0 kcal

Összesen 203 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
35% Szénhidrát
4% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
12 g

Zsír

Összesen
8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
19 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1066.2 g
Cink
1 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
104 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
137 mg
Nátrium
768 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
63.3 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
96.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
54 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
48 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
51 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
31 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
452 micro
Lut-zea
19 micro

Összesen 379 kcal

7% Fehérje
35% Szénhidrát
4% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
96 g

Zsír

Összesen
64.3 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
153 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8529.9 g
Cink
10 mg
Szelén
208 mg
Kálcium
829 mg
Vas
9 mg
Magnézium
222 mg
Foszfor
1099 mg
Nátrium
6148 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
506.2 g
Cukor
68 mg
Élelmi rost
22 mg

Víz

Összesen
771.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
429 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
37 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
383 micro
Kolin:
107 mg
Retinol - A vitamin:
407 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
248 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
3619 micro
Lut-zea
149 micro

Összesen 3015 kcal

7% Fehérje
35% Szénhidrát
4% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
6.4 g

Zsír

Összesen
4.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
569.8 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
55 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
73 mg
Nátrium
411 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
33.8 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
51.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
29 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
242 micro
Lut-zea
10 micro

Összesen 203 kcal

Elkészítés

A tésztához

A nyers élesztőt megfuttatjuk egy kevés langyos vízben cukorral. (Ha szárított élesztőt használunk, azt csak egyszerűen hozzáadjuk a liszthez.)
Ha van kenyérsütőgépünk: akkor a tészta hozzávalóit belerakjuk, úgy, hogy mindig a folyékony alapanyaggal kezdjük, és az élesztő kerüljön a tetejére.
Beállítjuk a megfelelő programot, ami összedolgozza, és megkeleszti a tésztát. (Én normál programot szoktam 1 óra elteltével megszakítani.)
Ha nincs kenyérsütőgépünk: akkor a tészta alapanyagait egy tálba tesszük, és egy sima, rugalmas tésztát készítünk.
Letakarva 1 órán át meleg helyen pihentetjük-kelesztjük.
Közben elkészítjük a tölteléket: lereszeljük a sonkát vagy, nagyon apróra vágjuk. Lereszeljük a sajtot, amiből majd a tetejére is teszünk egy csipetet. A darabolt ananászt még apróbbra vágjuk.
Lisztezett gyúródeszkán kb. fél cm-re nyújtjuk a tésztát.
Összekeverjük a sonkát és a sajtot, kevés oregánóval fűszerezzük.
Ha a tészta megkelt, kinyújtjuk kb. fél cm-es vastagságúra. Kb. 8x8 cm-es kockákra vágjuk.
Mindegyikre teszünk pár csepp pizzaszószt és ketchupot, majd a töltelékből is egy kupacot.
A négy sarkát összecsípjük, és a tetejére még szórunk egy kis reszelt sajtot.
Zsírozott tepsiben, előmelegített sütőben kb. 25-30 perc alatt megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Úgy megennék egy pizzát! Ezzel az érzéssel nem vagyok egyedül, talán mindenkivel előfordul néha. Most velem is ez történt. A kenyérsütőgépben éppen volt egy adag kenyér bedagasztva, és megkelve. Ez jó alapanyag volt ehhez a tésztához, így gyorsan kinyújtottam, és fél órán belül már készen volt a pizzás finomság. A lányom is nagyon örült, amikor hazaért a suliból, még melegen ehetett belőle.