Húsos fánk

Name: Húsos fánk
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 bögre Finomliszt 2,5 dl-es bögre; 300 ml Víz; 1 db Tojás; 2 ek Napraforgó olaj; 1 kk Só; 700 g Darált sertéshús; 350 g Vöröshagyma; 120 ml Víz; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 3 dl Napraforgó olaj a sütéshez

6adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 bögre finomliszt (2,5 dl-es bögre)
300 ml víz
1 db tojás
2 ek napraforgó olaj
1 kk só
700 g darált sertéshús
350 g vöröshagyma
120 ml víz
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
3 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

1009

Kalória

35.6g

Fehérje

81.3g

Szénhidrát

59.4g

Zsír

215.4g

Víz

103.5g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

2.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
21% Szénhidrát
15% Zsír

100g finomliszt

364 kcal
50g víz

0 kcal
9g tojás

12 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal
1g só

0 kcal
117g darált sertéshús

212 kcal
58g vöröshagyma

21 kcal
20g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 1009 kcal

9% Fehérje
21% Szénhidrát
15% Zsír

600g finomliszt

2184 kcal
300g víz

0 kcal
55g tojás

69 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
4g só

0 kcal
700g darált sertéshús

1274 kcal
350g vöröshagyma

127 kcal
120g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
255g napraforgó olaj

2254 kcal

Összesen 6049 kcal

9% Fehérje
21% Szénhidrát
15% Zsír

25g finomliszt

91 kcal
12.5g víz

0 kcal
2.3g tojás

3 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal
0.2g só

0 kcal
29.2g darált sertéshús

53 kcal
14.6g vöröshagyma

5 kcal
5g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
10.6g napraforgó olaj

94 kcal

Összesen 252 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
21% Szénhidrát
15% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
35.6 g

Zsír

Összesen
59.4 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
104 mg

Ásványi anyagok

Összesen
919.3 g
Cink
3 mg
Szelén
60 mg
Kálcium
48 mg
Vas
2 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
391 mg
Nátrium
362 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
81.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
215.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
28 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
119 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 1009 kcal

9% Fehérje
21% Szénhidrát
15% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
213.5 g

Zsír

Összesen
356.2 g
Telített zsírsav
62 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
159 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
117 g
Koleszterin
621 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5515.8 g
Cink
17 mg
Szelén
358 mg
Kálcium
288 mg
Vas
13 mg
Magnézium
314 mg
Foszfor
2348 mg
Nátrium
2172 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
488 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
22 mg

Víz

Összesen
1292.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
112 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
114 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
166 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
47 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
239 micro
Kolin:
711 mg
Retinol - A vitamin:
112 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
364 micro

Összesen 6049 kcal

9% Fehérje
21% Szénhidrát
15% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.9 g

Zsír

Összesen
14.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
229.8 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
12 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
98 mg
Nátrium
90 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
20.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
53.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
15 micro

Összesen 252 kcal

Elkészítés

Elkészítjük a tésztát, a hozzávalókat összegyúrjuk.
A hagymát felaprítjuk, egybedolgozzuk a húst, fűszereket, hagymát és a vizet.
A tésztát minél vékonyabbra kinyújtjuk, a töltelék hozzávalóit enyhén felpirítjuk.
Kiszaggatjuk a tésztát kb. tenyérnyi adagokra, betöltjük, majd forró bő olajban kisütjük. Kis lángon sütjük, hogy tutira átsüljön.