egytálételek krumplis ételek

Zöldséges rakott krumpli Picijencitől

Picijenci

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 közepes db cukkini
2 db paradicsom
2 db tojás
80 dkg újkrumpli
2 dl tejföl
3 gerezd fokhagyma
kakukkfű ízlés szerint
só ízlés szerint

277

Kalória

8.7g

Fehérje

34.6g

Szénhidrát

12.4g

Zsír

275.2g

Víz

119.5g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

5.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír

50g cukkini

8 kcal
50g paradicsom

9 kcal
28g tojás

35 kcal
200g újkrumpli

123 kcal
50g tejföl

99 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 277 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír

200g cukkini

32 kcal
200g paradicsom

36 kcal
110g tojás

138 kcal
800g újkrumpli

493 kcal
200g tejföl

396 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1107 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír

13.2g cukkini

2 kcal
13.2g paradicsom

2 kcal
7.2g tojás

9 kcal
52.7g újkrumpli

32 kcal
13.2g tejföl

26 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 72 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
8.7 g

Zsír

Összesen
12.4 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
120 mg

Ásványi anyagok

Összesen
449.5 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
100 mg
Vas
2 mg
Magnézium
59 mg
Foszfor
210 mg
Nátrium
66 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
34.6 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
275.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
126 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
48 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
57 micro
Kolin:
108 mg
Retinol - A vitamin:
99 micro
α-karotin
51 micro
β-karotin
296 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
1287 micro
Lut-zea
1209 micro

Összesen 277 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
34.7 g

Zsír

Összesen
49.5 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
478 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1797.9 g
Cink
5 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
398 mg
Vas
8 mg
Magnézium
237 mg
Foszfor
841 mg
Nátrium
264 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
138.3 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
1100.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
506 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
192 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
40 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
229 micro
Kolin:
434 mg
Retinol - A vitamin:
397 micro
α-karotin
202 micro
β-karotin
1183 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
4837 micro

Összesen 1107 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
2.3 g

Zsír

Összesen
3.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
118.4 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
26 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
55 mg
Nátrium
17 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
72.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
33 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
13 micro
β-karotin
78 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
339 micro
Lut-zea
318 micro

Összesen 72 kcal

Elkészítés

A tojást és a burgonyát megfőzzük, eközben karikákra daraboljuk a zöldségeket. (Salátacukkini lévén, én a héját itt épp rajta hagytam.)
A felkarikázott cukkinit egy kis vajon 1 gerezd zúzott fokhagymával picit átpirítjuk, hogy kapjon egy kis színt, és hogy elveszítse azt a "vad zöld" ízét.
Tepsibe egymásra pakoljuk a karikákat: krumpli-cukkini-tojás-paradicsom sorrendben.
A végén meglocsoljuk kakukkfüves-fokhagymás tejföllel, és mehet is a sütőbe. (A paradicsomos rétegre - ha marad - még rá szoktam öntözni a fohagymás vajat is.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Imádom a cukkinit, most is volt otthon. A húsért - bár általában szeretem - ebben a melegben különösebben nem vagyok oda, mostanában inkább zöldséget zöldséggel eszem. Így született ez a recept is. Ha tartalmasabbá szeretném tenni, akkor virslit karikázok bele.