Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

Harcsapaprikás csuszatésztával

Harcsapaprikás csuszatésztával

Zsuzsamama56 receptje

Zsuzsamama56 receptje

gyors recept

40 perc / előkészület: 20 perc főzés: 20 perc

receptkönyvben hozzászólások (6)

megnézek más harcsareceptek recepteket is!

4 adag

előkészület: 20 perc

story

Az afrikai harcsa nagyon kedvelt halféleség a konyhámban, nagyon gyakran főzök belőle. Kellemes íze van, és filézve sokféle étel készíthető belőle.

hozzávalók / 4 adag

50 dkg afrikai harcsa (filé)
15 dkg kolozsvári szalonna
1 kávéskanál só
1 közepes db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 teáskanál fűszerpaprika
5 dkg sűrített paradicsom
1 közepes db kápia paprika
1 csipet fekete bors (őrölt)
1 dl félszáraz fehérbor
1 dl tejföl
40 dkg csuszatészta
3 dkg vaj
1 dl víz

mit hogyan?

még több kérdés

ezt olvastad már?

Szuper alternatívákat talált a műanyag szatyrok helyett a Lidl és az Auchan

ajánlat

alapanyagok

afrikai harcsa csuszatészta fekete bors fokhagyma fűszerpaprika kápia paprika kolozsvári szalonna só sűrített paradicsom tejföl vaj víz vöröshagyma félszáraz fehérbor

Szólj hozzá!

hozzávalók / 4 adag

50 dkg afrikai harcsa (filé)
15 dkg kolozsvári szalonna
1 kávéskanál só
1 közepes db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 teáskanál fűszerpaprika
5 dkg sűrített paradicsom
1 közepes db kápia paprika
1 csipet fekete bors (őrölt)
1 dl félszáraz fehérbor
1 dl tejföl
40 dkg csuszatészta
3 dkg vaj
1 dl víz

elkészítés

A halfilét kockákra vágjuk, a szalonnát felaprítjuk, majd az apróra vágott hagymával és fokhagymával, aprított kápiával feltesszük pirítani egy lábasban. Ha már eléggé megdinsztelődött, meghintjük pirospaprikával, majd azonnal felöntjük kevés vízzel, nehogy odaégjen.
Összeforraljuk, majd belerakjuk a halhúst. Sóval, kevés őrölt borssal, evőkanálnyi sűrített paradicsommal ízesítjük, és 15-20 percig főzzük.
Közben kifőzzük a házi csuszatésztát, majd leszűrjük, kevés vajat teszünk rá, és félretesszük tálalásig meleg helyre.
A halpaprikáshoz öntjük fehérbort a végén, és tejföllel besűrítjük. Azonnal tálaljuk a csuszatésztára halmozva. Díszítjük lilahagymával és piros kápiával.

*hirdetés/ajánlat

elkészítés

A halfilét kockákra vágjuk, a szalonnát felaprítjuk, majd az apróra vágott hagymával és fokhagymával, aprított kápiával feltesszük pirítani egy lábasban. Ha már eléggé megdinsztelődött, meghintjük pirospaprikával, majd azonnal felöntjük kevés vízzel, nehogy odaégjen.
Összeforraljuk, majd belerakjuk a halhúst. Sóval, kevés őrölt borssal, evőkanálnyi sűrített paradicsommal ízesítjük, és 15-20 percig főzzük.
Közben kifőzzük a házi csuszatésztát, majd leszűrjük, kevés vajat teszünk rá, és félretesszük tálalásig meleg helyre.
A halpaprikáshoz öntjük fehérbort a végén, és tejföllel besűrítjük. Azonnal tálaljuk a csuszatésztára halmozva. Díszítjük lilahagymával és piros kápiával.

elkészítettem: 4 alkalommal

statisztika

beküldve: 2014.03.05.
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 26 453
elküldve: 6
receptkönyvben: 137
elkészítve: 10/10
Facebookon megjelent: -

szakács

Zsuzsamama56

Mióta szakács: 2013.01.20.
311 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
kategória: halételek
alkalom: karácsonyi receptek, vasárnapi ebéd
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
mikor: ebéd
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel

receptkategóriák

főkategória: halételek
alkategória: harcsareceptek
hasonló kategóriák: tintahalreceptek, rákreceptek, pisztrángreceptek, halas különlegességek, füstöltlazac-receptek, keszegreceptek, tőkehalreceptek, tilápiareceptek, csukareceptek, haltekercs

egyéb elnevezések

halpaprikás, harcsapörkölt csuszával

hasonló receptek

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Nosalty.hu Wed, 2017-12-20 09:44

Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2017. December 20-án kiemeltük cikkünkben: Karácsonyi menü OLCSÓBB fogásokkal - ünnepi receptajánló Erikától
Üdvözlettel, NoSalty

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Nosalty.hu Tue, 2017-12-12 07:32

Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2017. December 12-én kiemeltük cikkünkben: 13 könnyen elkészíthető, mégis ünnepi harcsapaprikás
Üdvözlettel, NoSalty

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Nosalty.hu Sun, 2017-12-10 09:02

Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2017. December 10-én kiemeltük cikkünkben: 29 friss és fagyasztott halat vizsgált be a Tudatos Vásárlók Egyesülete
Üdvözlettel, NoSalty

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Nosalty.hu Mon, 2017-12-04 14:31

Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2017. December 4-én kiemeltük cikkünkben: Heti ételhoroszkóp: edd ezt a héten a csillagok állása szerint
Üdvözlettel, NoSalty

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Zsuzsamama56 / zsuzsamama56 Wed, 2014-03-05 17:34

Kedves Gabys!Én a Metroban vettem kg 1600 ft körüli árban kilóját,de nekem 1/2 kg elég volt kettönknek.Mindíg változik az ára.Most pld akcióban 1870 volt,de nem kaptam,mert korán érdeklődtem,viszont vidékről nem járok mindennap vásárolni.Nem értettem,miért nincs fotó?Töltöttem rögtön.Túrósan is tudom hogy készítik,de úgy nem szeretjük.

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Gabys / Gabys Wed, 2014-03-05 14:55

Kedves Zsuzsamama,
bár jelenleg a recepthez nincs kép valami oknál fogva, de boritékolom, hogy ez így ahogy van, ahogy leírtad nagyon finom. Bár ne lenne olyan iszonyat drága ez az afrikai hal....Egyszer ha van kedved, és persze merszed is..:) próbáld ki túróscsúszával tálalni. Isteni finom, Szegeden ettem elsőre csúszával. Ódzkodtam tőle, de tényleg különleges. Üdv:) Gabi