Hamis somlói Lbara konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Lbara
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
175 °C
- 8% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 6% Zsír
Hozzávalók a piskótához
-
28g tojás35 kcal
-
0g só0 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
15g porcukor58 kcal
Egyéb hozzávalók
Összesen
318
kcal
- 8% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 6% Zsír
Hozzávalók a piskótához
-
220g tojás277 kcal
-
0g só0 kcal
-
120g finomliszt437 kcal
-
3g sütőpor2 kcal
-
120g porcukor464 kcal
Egyéb hozzávalók
Összesen
2550
kcal
- 8% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 6% Zsír
Hozzávalók a piskótához
-
11.8g tojás15 kcal
-
0g só0 kcal
-
6.4g finomliszt23 kcal
-
0.2g sütőpor0 kcal
-
6.4g porcukor25 kcal
Egyéb hozzávalók
-
1.2g mazsola4 kcal
-
2.4g vaníliás pudingpor9 kcal
-
53.7g tej30 kcal
-
10.7g víz0 kcal
-
3.2g cukor12 kcal
-
2.4g csokoládés pudingpor9 kcal
-
1.4g dió9 kcal
Összesen
136
kcal
- 8% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 9 g
Zsír
-
Összesen 7.1 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 90 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 466.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 192 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 117 mg
-
Nátrium 130 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 52.1 g
-
Cukor 29 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 46.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 39 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 19 micro
-
Kolin: 74 mg
-
Retinol - A vitamin: 39 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 125 micro
Összesen
318
kcal
- 8% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 71.6 g
Zsír
-
Összesen 56.6 g
-
Telített zsírsav 18 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 16 g
-
Koleszterin 720 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3731.5 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 105 mg
-
Kálcium 1536 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 105 mg
-
Foszfor 934 mg
-
Nátrium 1038 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 416.8 g
-
Cukor 236 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 373.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 310 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 159 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 149 micro
-
Kolin: 594 mg
-
Retinol - A vitamin: 310 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 3 micro
-
β-crypt 17 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 998 micro
Összesen
2550
kcal
- 8% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 3.8 g
Zsír
-
Összesen 3 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 39 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 200.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 83 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 6 mg
-
Foszfor 50 mg
-
Nátrium 56 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 22.4 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 20.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 17 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 32 mg
-
Retinol - A vitamin: 17 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 54 micro
Összesen
136
kcal
Hozzávalók
Hozzávalók a piskótához
-
4 db tojás
-
1 csipet só
-
6 púpozott ek finomliszt
-
0.3 csomag sütőpor
-
6 púpozott ek porcukor
Egyéb hozzávalók
-
1 marék mazsola
-
1 tasak vaníliás pudingpor
-
1 l tej
-
2 dl víz
-
6 csapott ek cukor
-
1 tasak csokoládés pudingpor
-
1 marék dió
Elkészítés
Hozzávalók a piskótához
- Egy keverőtálba ütjük az egész tojásokat, hozzáadjuk a sót.
- A lisztet összekeverjük a sütőporral.
- A mazsolát megmossuk, és langyos vízbe áztatjuk, majd leszűrjük.
- Kézi robotgéppel magas fordulatszámon felverjük a tojásokat, majd lassan, kanalanként hozzáadjuk a cukrot, közben folyamatosan magas fordulatszámon dolgoztatjuk a robotgépet. Mikor jó habos, krémes az állaga, jöhet a liszt, ugyanúgy, mint a cukor, kanalanként, lassan.
- A masszát sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, és előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt megsütjük. A kész piskótát sütőrácsra borítjuk, ha meghűlt, kb. 2-3 cm-es kockákra vágjuk.
Egyéb hozzávalók
- A vaníliás pudingport felfőzzük 5 dl tejjel és 1 dl vízzel.
- Ha elkészült, hozzáadjuk a 3 ek cukrot.
- Egy nagy, hőálló tálba tesszük a piskóta egynegyedét, megszórjuk durvára vágott dióval, mazsolával, ráöntjük a a vaníliás puding felét. Jöhet a piskóta negyede, dió, mazsola, puding.
- A csokoládés (én étcsokoládésat szoktam) pudingot is elkészítjük. Folytatjuk a fenti menetet, piskóta, dió, mazsola, puding, piskóta, dió, mazsola, puding. Ha meghűlt, ehetjük.
- Sütés hőfoka: 175 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 23x38
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 20 alkalommal
- Receptkönyvben: 41
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 4511
- Feltöltés dátuma: 2015. január 23.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Lbara
11 recept
Gyorsan valami finomat! A híres somlói galuskát alapul véve, kicsit leegyszerűsítve, átvariálva.