Hamis avokádókrém
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Lakos Benedek
adag
Előkészítés
perc
hidegkonyha
- 5% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 3% Zsír
A borsókrémhez
-
100g zöldborsó81 kcal
-
9g lilahagyma3 kcal
-
1g fokhagyma2 kcal
-
17g lime4 kcal
-
0g chili0 kcal
-
0g koriandermag0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
3g olívaolaj28 kcal
Összesen
118
kcal
- 5% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 3% Zsír
A borsókrémhez
-
500g zöldborsó405 kcal
-
45g lilahagyma16 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
85g lime21 kcal
-
0g chili0 kcal
-
0g koriandermag0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
Összesen
591
kcal
- 5% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 3% Zsír
A borsókrémhez
-
76.7g zöldborsó62 kcal
-
6.9g lilahagyma3 kcal
-
0.9g fokhagyma1 kcal
-
13g lime3 kcal
-
0g chili0 kcal
-
0g koriandermag0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
2.5g olívaolaj22 kcal
Összesen
91
kcal
- 5% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.7 g
Zsír
-
Összesen 3.6 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 194.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 34 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 35 mg
-
Foszfor 115 mg
-
Nátrium 6 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 17.1 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 99.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 38 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 45 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 27 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 68 micro
-
Kolin: 30 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 21 micro
-
β-karotin 453 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2478 micro
Összesen
118
kcal
- 5% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 28.4 g
Zsír
-
Összesen 18.2 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 972.8 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 168 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 175 mg
-
Foszfor 573 mg
-
Nátrium 29 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 85.4 g
-
Cukor 31 mg
-
Élelmi rost 31 mg
VÍZ
-
Összesen 497 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 191 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 225 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 134 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 339 micro
-
Kolin: 149 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 105 micro
-
β-karotin 2267 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 12388 micro
Összesen
591
kcal
- 5% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.4 g
Zsír
-
Összesen 2.8 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 149.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 26 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 27 mg
-
Foszfor 88 mg
-
Nátrium 4 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 13.1 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 76.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 29 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 35 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 21 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 52 micro
-
Kolin: 23 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 16 micro
-
β-karotin 348 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1900 micro
Összesen
91
kcal
Hozzávalók
A borsókrémhez
Elkészítés
A borsókrémhez
- Amennyiben fagyasztott borsót használunk, főzzük meg bő, sótlan vízben, majd szűrjük le. A konzerv borsóról öntsük le a levét, majd alaposan mossuk át egy szűrőben. Friss borsó esetében szintén főzzük puhára a zöldséget.
- A chilit és a fokhagymát vágjuk apróra, a lilahagymát közepes kockákra. A lime levét facsarjuk ki. Tegyünk minden hozzávalót egy késes aprítóba, majd dolgozzuk tetszőleges állagúra a krémet. Hagyhatjuk kissé rusztikusra is, hogy darabos legyen, de teljesen sima textúrát is adhatunk neki.
- Tálaljuk olívaolajjal meglocsolva, chilikarikákkal megszórva mártogatósként, tortillachips társaságában. Készíthetünk vele szendvicseket, tortillatekercseket is.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 57
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 5847
- Feltöltés dátuma: 2022. január 07.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
-
Speciális étrendek:
- gluténmentes ,
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
Lakos Benedek
386 recept
A recept részben azért is készült el, mert személy szerint én sosem értettem a nagy avokádókrém-őrületet. Próbáltam megannyi receptet, megannyi fűszerezést, de valahogy mindig úgy éreztem, hogy az ízesítést érzem, és az avokádó helyére tulajdonképpen bármilyen hasonló színű és állagú dolgot be lehetne helyettesíteni. Például zöldborsót.