sós krémek zöldségkrém

Pikáns sült zellerkrém

Évi néni

4adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 közepes db zeller
1 közepes db újhagyma
2 gerezd fokhagyma
1 ek vaj
0.5 dl habtejszín
1 ek fehér balzsamecet
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Kalória

1.5g

Fehérje

7.2g

Szénhidrát

6.9g

Zsír

71.8g

Víz

21.4g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

1.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír

65g zeller

23 kcal
23g újhagyma

4 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
4g vaj

25 kcal
13g habtejszín

37 kcal
1g fehér balzsamecet

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 92 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír

260g zeller

94 kcal
92g újhagyma

18 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
14g vaj

100 kcal
50g habtejszín

146 kcal
5g fehér balzsamecet

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 370 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír

60.9g zeller

22 kcal
21.5g újhagyma

4 kcal
1.4g fokhagyma

2 kcal
3.3g vaj

24 kcal
11.7g habtejszín

34 kcal
1.2g fehér balzsamecet

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 87 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
1.5 g

Zsír

Összesen
6.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
206.9 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
46 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
80 mg
Nátrium
63 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
71.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
66 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
52 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
58 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
96 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
158 micro

Összesen 92 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
27.6 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
86 mg

Ásványi anyagok

Összesen
827.5 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
185 mg
Vas
3 mg
Magnézium
61 mg
Foszfor
321 mg
Nátrium
253 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
28.7 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
287.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
263 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
208 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
56 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
231 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
382 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
631 micro

Összesen 370 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
1.4 g

Zsír

Összesen
6.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
193.8 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
43 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
75 mg
Nátrium
59 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
67.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
62 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
49 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
54 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
90 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
148 micro

Összesen 87 kcal

Elkészítés

A zellert meghámozzuk, hasábokra vágjuk, egy minimális olívaolajjal lespricceljük, sózzuk, borsozzuk, és sütőben vagy serpenyőben pirítjuk, míg színesedni nem kezd.
Ekkor aprítóba tesszük, és a többi hozzávalóval kissé darabos pürévé aprítjuk.