r
Nosalty Logó

Syrniki - orosz túrópalacsinta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Dacota
Syrniki - orosz túrópalacsinta
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 12% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 16% Zsír
Összesen 369 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 16% Zsír
Összesen 1105 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 16% Zsír
Összesen 254 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 55% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Cink
  • Foszfor
  • Vas
  • Kálcium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    17.3 g

Zsír

  • Összesen
    22.7 g
  • Telített zsírsav
    13 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    100 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    762 g
  • Cink
    217 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    85 mg
  • Vas
    167 mg
  • Magnézium
    11 mg
  • Foszfor
    215 mg
  • Nátrium
    40 mg
  • Réz
    8 mg
  • Mangán
    7 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    22.7 g
  • Cukor
    10 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    78.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    154 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    13 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    21 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    100 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    13 micro
  • Kolin:
    53 mg
  • Retinol - A vitamin:
    151 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    30 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    85 micro
Összesen 369 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 55% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Cink
  • Foszfor
  • Vas
  • Kálcium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    51.8 g

Zsír

  • Összesen
    68 g
  • Telített zsírsav
    40 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    15 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    300 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2286.1 g
  • Cink
    651 mg
  • Szelén
    33 mg
  • Kálcium
    256 mg
  • Vas
    502 mg
  • Magnézium
    34 mg
  • Foszfor
    644 mg
  • Nátrium
    121 mg
  • Réz
    25 mg
  • Mangán
    20 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    68 g
  • Cukor
    29 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    234.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    461 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    63 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    300 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    38 micro
  • Kolin:
    158 mg
  • Retinol - A vitamin:
    453 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    89 micro
  • β-crypt
    7 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    254 micro
Összesen 1105 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 55% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Cink
  • Foszfor
  • Vas
  • Kálcium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    11.8 g

Zsír

  • Összesen
    15.5 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    69 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    521.9 g
  • Cink
    149 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    59 mg
  • Vas
    114 mg
  • Magnézium
    8 mg
  • Foszfor
    147 mg
  • Nátrium
    28 mg
  • Réz
    6 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    15.5 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    53.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    105 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    9 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    14 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    69 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    9 micro
  • Kolin:
    36 mg
  • Retinol - A vitamin:
    103 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    20 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    58 micro
Összesen 254 Kcal
  • Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A túrót szitán áttörjük.
  2. Hozzátesszük a tojás sárgáját, a kikapart vaníliamagot, a porcukrot és a lisztet.
  3. Alaposan összekeverjük.
  4. A tojásfehérjét habosra keverjük, és ezzel lazítjuk a masszát. Állni hagyjuk kb. fél órát.
  5. Teflonos palacsintasütőben megolvasztunk 2 ek vajat, és beleteszünk 2-2 kanálnyi kupacot a masszából.
  6. Kanállal ellapogatjuk, és kis lángon addig sütjük, amíg megszilárdul, és meg tudjuk fordítani.
  7. A másik oldalt is is pirosas-barnásra sütjük kis lángon, majd papírtörtlőre szedjük.
  8. A maradék masszát ugyanígy kisütjük, a vajat mindig pótolva alatta.
  9. Tálalhatjuk porcukros-citromos tejföllel vagy bármilyen pikáns lekvárral.
  • Sütés ideje: 15 perc
  • Elkészítettem: 3 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 6
  • 7 napos nézettség: 53
  • Össznézettség: 55251
  • Feltöltés dátuma: 2013. április 04.

Ajánló

Bármilyen savanykás, pikáns lekvár, cukros-citromos vagy cukros-fahéjas tejföl. Egyszer ettem házi meggyszörppel, úgy is nagyon finom.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Egy kellemes, szlávos konyhájáról ismert belvárosi kocsmában kóstoltam először a syrnikit, az orosz túrópalacsintát. Szerelem volt első ízlelésre, iszonyat adagot meg tudnék belőle enni. Nem volt más választás, el kellett készíteni, sokadszori könyörgésre elárulták a hozzávalókat, a receptet én kísérleteztem ki. Az íze hasonlít a mi túrógombócunkhoz, a különbség, hogy búzadara helyett liszt van benne, és nem főzik, hanem kis vajban, néhány helyen bő olajban kisütik. Mivel nem kedvelem a bő olajban való sütést, a vajat viszont imádom, ezt választottam. Tökéletes desszertnek vagy egy sűrűbb leves után második fogásnak. Ha kihagyjuk belőle a vaníliát, a citromot és a cukrot, helyette kicsit több liszttel és sóval, és borssal készítjük, akkor egy isteni sós túrós lepénykét kapunk, ami tejföllel és szalonnapörrcel, nyáron kovászos uborkával mennyei fogás!

Hozzászólások (21)

Torma

Ennek minden variációja finom lehet; mentettem, köszi, üdv, Torma :) Ja, és guszta a fotó!

Dacota

Szívesen :) örülök, hogy tetszik :) Szép napot! Üdv, Nóra

Éva-Anyóca

Mentve! :) Köszönöm.

Törölt felhasználó

Én már elkészítettem, nagyon finom volt. Köszönet a jó receptért. :)

Törölt felhasználó

Én már sokszor készítettem, imádjuk! :D http://suniskanal.blogspot.hu/2012/08/rumos-szirnyiki-vaniliafagyival.html http://suniskanal.blogspot.hu/2012/08/mazsolas-szirnyiki-tejfolos-ontettel.html

Dacota

Gabi csodaszépek! Gratula! :)

Törölt felhasználó

Köszönöm! Te sem panaszkodhatsz, a te túrópalkóid is guszták. :D

Törölt felhasználó

Mentettem, meg fogom csinálni :D Egyébként ez hasonlít ízre a túrógombócra? :D

Dacota

Szia Bamanna! Ige, hasonlít, csak ennek van egy finom kis kérge a sütés miatt :)

zsuzsi_78

Tegnap megcsináltam rögtön dupla adaggal de valami nem stimmelt kemény tésztát kaptam sütésnél szétesett alig tudtam megfordítani. Nem hiányzik bel?le valami? Amúgy ízre finom lett. Segítsetek. Köszi

Dacota

Szia Zsuzsi, Nem tudom, mit?l lehetett kemény, mert a tészta nagyon lágy amúgy. A szétesést úgy lehet meggátolni, hogy nagyon kis lángon sütöd, akkor átsül, nem megég, és óvatosan meg lehet forgatni. Szép napot! Üdv, Nóra

szentyy01

Üdv neked! Ez nagyon jol nez ki megfogom csinalni! Köszi Üdv Laci

kjudit71

Köszönöm a receptet.Nagyon finom, úgy látom ma nem csak én próbáltam ki ,ezt az id?t a legtöbben sütögetéssel töltik.Ha bevizezitek picit a kanál hátulját nem ragad hozzá.Köszönettel Judit

Törölt felhasználó

Koszi a receptet! tobbszor elkeszitettem mar. Nagyon finom!

Dogfun

Mmm isteni :)))

Dacota

:)

Törölt felhasználó

Kisfiam étrendjébe mostanában kezdtük bevezetni a túrót. Többet veszek, ami megmarad, abból mindig ezt az orosz túrópalacsintát készítem. :) Nagyon szeretjük, köszi a receptet!

Törölt felhasználó

Igen, azért err?l nem volt szó, hogy ennyire finom ez a recept... Sajna nálam égtek, erre vigyázni kell, szerintem mehet a tésztába egy kis só, és a tetejére joghurtot ajánlanék. Összességében mennyei... És ez már a második recept, els?nek a köleskását készítettem el, úgy látom, rendszeresen "égek" sajna... :)

Törölt felhasználó

El?ször kukában landolt, nem volt türelmem hozzá, valószín?. Másodjára, áááááááá, nagyon kellett volna még. Isteni finom. egyik legjobb dolog, ami a túróval történhet

Leti

Nagy kedvenc lett. Anyukámnak is nagyon ízlett. Ha nyár van, próbáljátok ki friss eperrel (egy kicsit el?tte szétf?zitek), úgy a legfinomabb ;)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek