palacsinta különleges palacsinták

Csokoládé mázas töltött néger palacsintatekercs

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Iluska

Csokoládé mázas töltött néger palacsintatekercs

5adag

Előkészítés

20perc

Sütés

20perc

Összesen

40perc

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

10% Fehérje
26% Szénhidrát
6% Zsír

Palacsinta

22g tojás

28 kcal
1g cukor

4 kcal
36g finomliszt

131 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
0g só

0 kcal
60g szódavíz

0 kcal
60g tej

34 kcal
3g napraforgó olaj

28 kcal

Túrós krém

50g tehéntúró

74 kcal
22g tojás

28 kcal
9g finomliszt

33 kcal
10g cukor

39 kcal
4g vaníliás cukor

15 kcal
80g tej

45 kcal

Összesen 459 kcal

10% Fehérje
26% Szénhidrát
6% Zsír

Palacsinta

110g tojás

138 kcal
5g cukor

19 kcal
180g finomliszt

655 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
0g só

0 kcal
300g szódavíz

0 kcal
300g tej

168 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Túrós krém

250g tehéntúró

368 kcal
110g tojás

138 kcal
45g finomliszt

164 kcal
50g cukor

194 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
400g tej

224 kcal

Összesen 2286 kcal

10% Fehérje
26% Szénhidrát
6% Zsír

Palacsinta

6.2g tojás

8 kcal
0.3g cukor

1 kcal
10.1g finomliszt

37 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
0g só

0 kcal
16.8g szódavíz

0 kcal
16.8g tej

9 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal

Túrós krém

14g tehéntúró

21 kcal
6.2g tojás

8 kcal
2.5g finomliszt

9 kcal
2.8g cukor

11 kcal
1.1g vaníliás cukor

4 kcal
22.4g tej

13 kcal

Összesen 129 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

10% Fehérje
26% Szénhidrát
6% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
21.7 g

Zsír

Összesen
13.6 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
144 mg

Ásványi anyagok

Összesen
875.5 g
Cink
131 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
230 mg
Vas
101 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
221 mg
Nátrium
137 mg
Réz
5 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
56.7 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
130.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
62 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
13 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
60 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
118 mg
Retinol - A vitamin:
62 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
203 micro

Összesen 459 kcal

10% Fehérje
26% Szénhidrát
6% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
108.6 g

Zsír

Összesen
68.1 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4377.6 g
Cink
654 mg
Szelén
136 mg
Kálcium
1150 mg
Vas
506 mg
Magnézium
91 mg
Foszfor
1106 mg
Nátrium
687 mg
Réz
25 mg
Mangán
22 mg

Szénhidrátok

Összesen
283.6 g
Cukor
112 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
651.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
310 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
301 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
149 micro
Kolin:
592 mg
Retinol - A vitamin:
310 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1014 micro

Összesen 2286 kcal

10% Fehérje
26% Szénhidrát
6% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
3.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
245.1 g
Cink
37 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
64 mg
Vas
28 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
62 mg
Nátrium
38 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
15.9 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
36.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
17 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
57 micro

Összesen 129 kcal

Hozzávalók

Palacsinta

2 db tojás
1 teáskanál cukor
18 dkg finomliszt
1 púpozott ek cukrozatlan kakaópor
1 csipet só
3 dl szódavíz
3 dl tej
2 ek napraforgó olaj

Túrós krém

25 dkg tehéntúró
2 db tojás
3 ek finomliszt
5 csapott ek cukor
2 csomag vaníliás cukor
4 dl tej

Elkészítés

Palacsinta

Keverjük össze mindent és a végén adjuk hozzá a szódát, amivel simává keverjük a tésztát. Végül belekeverjük az olajat.
Minden sütés előtt vékonyan kikenjük a teflonunkat egy szilikon ecsettel. Forró serpenyőbe öntünk annyi tésztát, hogy ne legyen túl vastag a palacsinta, majd mindkét oldalát készre sütjük.
Egy folpack darabon elkezdjük egymásra tenni úgy a palacsintákat, hogy félig fedjék egymást, és mindegyiket megkenjük az elkészített krémmel.
Majd az oldalait kissé behajtjuk, és elkezdjük feltekerni, jó szorosan. Ha kész, becsomagoljuk a folpackba, és hűtőbe tesszük kicsit összeérni.
Később kitekerjük a csomagolásból, és bevonjuk olvasztott csokoládéval. Én fehér csokoládé csíkot is húztam bele. Mikor megszáradt a csoki, éles késsel szeletelni kezdjük, és elfogyasztjuk. Jó étvágyat!!

Túrós krém

A tojások sárgáját a cukorral, liszttel, vaníliás cukorral -pár evőkanál tejet elvéve- simára keverjük.
A tejet főni tesszük, és mikor már jó forró,(majdnem forr) a tojássárgás masszát folytonos keverés közben lassan belecsurgatjuk. Várunk, míg kissé besűrűsödik.
A 2 db tojásfehérjét keményre verjük, majd a tejhez keverjük. 2 percet együtt főzzük. A túrót villával szétnyomkodjuk, majd a kihűlt vaníliás habbal lágyan elkeverjük.

Sütés ideje: 20 perc
Receptkönyvben: 50
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 17
Össznézettség: 3360
Feltöltés dátuma: 2024. február 08.

Ajánló

Érdemes először a krémjét elkészíteni, és utána a palacsintákat kisütögetni!!

Receptkategóriák

- főkategória:
  - palacsinta
- kategória:
  - különleges palacsinták

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- maradékból:
  - maradék tojásból ,
  - maradék tejtermékből
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - anyák napja ,
  - születésnap ,
  - buli receptek

Iluska 1052 recept

Én soha nem azt keresem, és nézem, hogy ki milyen receptet tesz fel, hanem magamtól gondolok ki új ötleteket, ízeket. Na meg a sok receptes könyv, újság amiket kapok, és nyerek más oldalakról, azok is a segítségemre vannak. Egy dekoratív desszert, amit elkészítettem és nagyon bejött a puhasága, és a finom krémtől, csokoládéval a tetején isteni lett!!! :-)))