Hagymaleves tavasziasan

Name: Hagymaleves tavasziasan
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: francia
Ingredients: 3 közepes db Vöröshagyma; 3 dl Tej; 7 dl Víz; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors fehér borssal finomabb; 1 csapott ek Finomliszt; 3 dkg Margarin; 2 ek Napraforgó olaj; 10 dkg Sajt; 1 közepes db Újhagyma csak a szárát használjuk

Tóth Anita

4adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 közepes db vöröshagyma
3 dl tej
7 dl víz
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (fehér borssal finomabb)
1 csapott ek finomliszt
3 dkg margarin
2 ek napraforgó olaj
10 dkg sajt
1 közepes db újhagyma (csak a szárát használjuk)

257

Kalória

9.4g

Fehérje

11.9g

Szénhidrát

18.7g

Zsír

254.9g

Víz

30.8g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

6.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír

68g vöröshagyma

25 kcal
75g tej

42 kcal
175g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g finomliszt

9 kcal
8g margarin

54 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
25g sajt

88 kcal
23g újhagyma

4 kcal

Összesen 257 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír

270g vöröshagyma

98 kcal
300g tej

168 kcal
700g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10g finomliszt

36 kcal
30g margarin

215 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
100g sajt

352 kcal
92g újhagyma

18 kcal

Összesen 1028 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír

17.8g vöröshagyma

6 kcal
19.8g tej

11 kcal
46.1g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.7g finomliszt

2 kcal
2g margarin

14 kcal
1.1g napraforgó olaj

9 kcal
6.6g sajt

23 kcal
6.1g újhagyma

1 kcal

Összesen 66 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
9.4 g

Zsír

Összesen
18.7 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
600.6 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
278 mg
Vas
0 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
116 mg
Nátrium
183 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.9 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
254.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
147 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
37 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
136 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
136 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
160 micro

Összesen 257 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
37.6 g

Zsír

Összesen
74.9 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
123 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2402.3 g
Cink
3 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
1112 mg
Vas
2 mg
Magnézium
70 mg
Foszfor
464 mg
Nátrium
731 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
47.4 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
1019.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
588 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
146 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
103 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
543 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
545 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
639 micro

Összesen 1028 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
2.5 g

Zsír

Összesen
4.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
158.3 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
73 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
31 mg
Nátrium
48 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
67.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
36 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
36 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
42 micro

Összesen 66 kcal

Elkészítés

A kockára vágott vöröshagymát a zsiradékokon megpirítjuk. Megszórjuk a liszttel, és azonnal felengedjük a tejjel, vízzel.
Fűszerezzük, és 20 percig fedő alatt főzzük.
Kézi habverővel kicsit összeverjük, de nem cél a teljes krém állag, mert így finomabb, ha találkozunk fogyasztás közben hagymadarabokkal.
Újra felforraljuk, utána ízesítjük, tálaljuk. A tálaláshoz friss újhagyma összevágott szárát és reszelt sajtot teszünk a levesbe.