Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Habos kókuszos szelet

Habos kókuszos szelet
Habos kókuszos szelet
60 perc / előkészület: 35 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Szerettem volna valami egyszerű és finom kókuszos sütit csinálni, ami hasonlít a raffaello szelethez, mégsem kell vele annyit bajlódni. 

Szerintem sikerült, a családnak nagyon ízlett. :)

hozzávalók / 7 adag

Piskóta

Krém

Tetejére

Szólj hozzá!

elkészítés

Piskóta

  1. A tojásokat szétválasztjuk.
  2. A tojásfehérjét felverjük a kristálycukorral, a vaníliás cukorral és az egy csipet sóval. Apránként adagoljuk hozzá a cukrot. Mikor már sűrű, kemény az állaga, akkor keverjük hozzá a tojássárgáját. Ezt is nyugodtan lehet a robotgéppel csinálni.
  3. A lisztet összekeverjük a sütőporral, majd apránként adagoljuk a tojásokhoz. Szintén lehet robotgépet használni alacsony fokon.
  4. Ezt követően adjunk a tésztához két evőkanál vizet.
  5. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntsük át, egyengessük el, és süssük ki 180°C on, 25 percig. Az elkészült tésztát tűpróbával ellenőrizzük. Hagyjuk kihűlni.

Krém

  1. A tejet rakjuk fel melegedni. Majd a két zacskó pudingport a lábasból kivett tejjel keverjük csomómentesre, és öntsük bele a tejbe a cukorral együtt.
  2. Mikor már sűrű, húzzuk le, és hagyjuk kihűlni.
  3. Ha kihűlt a puding, rakjuk hozzá a kókuszreszeléket, majd a szobahőmérsékletű vajat, és keverjük simára. Ekkor, ha nem lenne elég édes, lehet hozzá rakni porcukrot.

Tetejére

  1. A nővényi tejszínt verjük fel.
  2. A pikótára kenjük először a krémet, majd a habot. Díszítésként szórjuk meg kókuszreszelékkel.
  • sütési hőfok: 180°C
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 3 320
elküldve: 0
receptkönyvben: 42
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Nika978

Mióta szakács: 2019.04.17.
1 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig, ebéd, uzsonna
szakács elkészítette: párszor készített receptek
alkalom: húsvét, Anyák napja, karácsonyi édességek, vasárnapi ebéd
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: desszert

egyéb elnevezések

kókuszos, krémes, habos, rafaello, hamis rafaello, édes süti, kókuszos süti, kókuszos szelet, vaníliapuding

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

1023
tojás 8 db
cukor 8 púpozott ek
vaníliás cukor 1 csomag
finomliszt 8 púpozott ek
sütőpor 1 csomag
1 csipet
víz 2 evőkanál
vaníliás pudingpor 2 tasak
tej 6 dl
cukor 15 dkg
kókuszreszelék 15 dkg
sütőmargarin 250 g
porcukor 1 teáskanál
növényi habtejszín 5 dl
kókuszreszelék 1 dkg