Habos diós szelet 2.

Name: Habos diós szelet 2.
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Finomliszt; 25 dkg Margarin; 1 csomag Sütőpor; 4 db Tojássárgája; 20 dkg Cukor; 0 ml Tej kevés; 4 db Tojásfehérje; 15 dkg Cukor; 25 dkg Dió; 1 csomag Vaníliás pudingpor; 5 dl Tej; 30 dkg Vaj; 20 dkg Porcukor

10adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

40 dkg finomliszt
25 dkg margarin
1 csomag sütőpor
4 db tojássárgája
20 dkg cukor
0.5 ml tej (kevés)

A habhoz

4 db tojásfehérje
15 dkg cukor
25 dkg dió

A krémhez

1 csomag vaníliás pudingpor
5 dl tej
30 dkg vaj
20 dkg porcukor

gyors
magyar

996

Kalória

12.8g

Fehérje

95.9g

Szénhidrát

64.4g

Zsír

33.4g

Víz

151.3g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

57.8g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
47% Szénhidrát
31% Zsír

A tésztához

40g finomliszt

146 kcal
25g margarin

179 kcal
1g sütőpor

1 kcal
8g tojássárgája

26 kcal
20g cukor

77 kcal
0g tej

0 kcal

A habhoz

16g tojásfehérje

8 kcal
15g cukor

58 kcal
25g dió

164 kcal

A krémhez

5g vaníliás pudingpor

17 kcal
50g tej

28 kcal
30g vaj

215 kcal
20g porcukor

77 kcal

Összesen 996 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
31% Zsír

A tésztához

400g finomliszt

1456 kcal
250g margarin

1793 kcal
12g sütőpor

6 kcal
80g tojássárgája

258 kcal
200g cukor

774 kcal
1g tej

0 kcal

A habhoz

160g tojásfehérje

83 kcal
150g cukor

581 kcal
250g dió

1635 kcal

A krémhez

45g vaníliás pudingpor

171 kcal
500g tej

280 kcal
300g vaj

2151 kcal
200g porcukor

774 kcal

Összesen 9962 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
31% Zsír

A tésztához

15.7g finomliszt

57 kcal
9.8g margarin

70 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
3.1g tojássárgája

10 kcal
7.9g cukor

30 kcal
0g tej

0 kcal

A habhoz

6.3g tojásfehérje

3 kcal
5.9g cukor

23 kcal
9.8g dió

64 kcal

A krémhez

1.8g vaníliás pudingpor

7 kcal
19.6g tej

11 kcal
11.8g vaj

84 kcal
7.9g porcukor

30 kcal

Összesen 389 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
47% Szénhidrát
31% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
12.8 g

Zsír

Összesen
64.4 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
151 mg

Ásványi anyagok

Összesen
723.7 g
Cink
1 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
196 mg
Vas
2 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
291 mg
Nátrium
156 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
95.9 g
Cukor
58 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
33.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
441 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
48 micro
Kolin:
89 mg
Retinol - A vitamin:
423 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
210 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
97 micro

Összesen 996 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
31% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
127.6 g

Zsír

Összesen
643.6 g
Telített zsírsav
218 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
200 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
193 g
Koleszterin
1513 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7236.6 g
Cink
13 mg
Szelén
232 mg
Kálcium
1960 mg
Vas
16 mg
Magnézium
524 mg
Foszfor
2914 mg
Nátrium
1562 mg
Réz
5 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrát

Összesen
959.4 g
Cukor
578 mg
Élelmi rost
28 mg

Víz

Összesen
334 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4407 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
34 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
174 micro
K vitamin:
262 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
484 micro
Kolin:
885 mg
Retinol - A vitamin:
4230 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
2099 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
970 micro

Összesen 9962 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
31% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
25.3 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
59 mg

Ásványi anyagok

Összesen
284.1 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
77 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
114 mg
Nátrium
61 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
37.7 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
13.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
173 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
166 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
82 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
38 micro

Összesen 389 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztához a lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, a tojássárgáját kikeverjük a cukorral.
Az egészet összegyúrjuk a sütőporral és kevés tejjel. Másfél órán keresztül a hűtőben pihentetjük.
Közben a tojásfehérjéből és a cukorból kemény habot verünk.
A tésztát három részre osztjuk. Kinyújtjuk, egyenként megkenjük a habbal, megszórjuk durvára vágott dióval, és laponként kisütjük.
A krémhez megfőzzük a pudingot, ha kihűlt, hozzáadjuk a cukorral habosra kevert vajat, majd a kihűlt lapok közé kenjük.
Hosszúkásra szeleteljük.