torta gyümölcstorta

Gyümölcstorta pitetésztával

Margó48

5adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tészta

15 dkg finomliszt
1 csipet só
6 dkg vaj
1 db tojássárgája
3 dkg gyümölcscukor
1 ek cukormentes lekvár
1 evőkanál víz

A tetejére

1 közepes db kivi
10 dkg ananászkonzerv
25 dkg őszibarack konzerv
1 csomag tortazselé

A töltelékhez

1 közepes db alma
0.5 db citrom (az alma áztató vizébe)
fahéj ízlés szerint

321

Kalória

4.6g

Fehérje

52.5g

Szénhidrát

11.4g

Zsír

117.7g

Víz

69.2g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

24.2g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

3% Fehérje
28% Szénhidrát
6% Zsír

A tészta

30g finomliszt

109 kcal
0g só

0 kcal
12g vaj

86 kcal
4g tojássárgája

13 kcal
6g gyümölcscukor

22 kcal
4g cukormentes lekvár

4 kcal
2g víz

0 kcal

A tetejére

20g kivi

9 kcal
20g ananászkonzerv

12 kcal
50g őszibarack konzerv

36 kcal
2g tortazselé

8 kcal

A töltelékhez

40g alma

19 kcal
17g citrom

3 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 321 kcal

3% Fehérje
28% Szénhidrát
6% Zsír

A tészta

150g finomliszt

546 kcal
0g só

0 kcal
60g vaj

430 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
30g gyümölcscukor

110 kcal
20g cukormentes lekvár

22 kcal
8g víz

0 kcal

A tetejére

100g kivi

46 kcal
100g ananászkonzerv

60 kcal
250g őszibarack konzerv

180 kcal
12g tortazselé

41 kcal

A töltelékhez

200g alma

94 kcal
85g citrom

13 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 1606 kcal

3% Fehérje
28% Szénhidrát
6% Zsír

A tészta

14.5g finomliszt

53 kcal
0g só

0 kcal
5.8g vaj

42 kcal
1.9g tojássárgája

6 kcal
2.9g gyümölcscukor

11 kcal
1.9g cukormentes lekvár

2 kcal
0.8g víz

0 kcal

A tetejére

9.7g kivi

4 kcal
9.7g ananászkonzerv

6 kcal
24.2g őszibarack konzerv

17 kcal
1.2g tortazselé

4 kcal

A töltelékhez

19.3g alma

9 kcal
8.2g citrom

1 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 155 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

3% Fehérje
28% Szénhidrát
6% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
11.4 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
69 mg

Ásványi anyagok

Összesen
136.6 g
Cink
0 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
27 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
69 mg
Nátrium
9 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
52.5 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
117.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
115 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
95 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
213 micro
β-crypt
50 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
96 micro

Összesen 321 kcal

3% Fehérje
28% Szénhidrát
6% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
22.8 g

Zsír

Összesen
56.8 g
Telített zsírsav
33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
346 mg

Ásványi anyagok

Összesen
683 g
Cink
2 mg
Szelén
64 mg
Kálcium
135 mg
Vas
4 mg
Magnézium
88 mg
Foszfor
344 mg
Nátrium
44 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
262.3 g
Cukor
121 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
588.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
576 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
114 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
46 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
127 micro
Kolin:
220 mg
Retinol - A vitamin:
477 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
1064 micro
β-crypt
248 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
478 micro

Összesen 1606 kcal

3% Fehérje
28% Szénhidrát
6% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
2.2 g

Zsír

Összesen
5.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
66 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
13 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
33 mg
Nátrium
4 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
25.3 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
56.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
56 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
46 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
103 micro
β-crypt
24 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
46 micro

Összesen 155 kcal

Elkészítés

A tészta

A lisztet a tengeri sóval és a kicsit puhított vajjal, a tojássárgájával és a gyümölcscukorral összegyúrjuk, ha szükséges, 1 evőkanál langyos vizet teszünk hozzá, majd 1/2 órára a hűtőbe tesszük.
A szív alakú formát sütőpapírral bélelt tepsire tesszük.
Az almát meghámozzuk, és citromos vízbe tesszük a felhasználásig. Az ananászt és az őszibarackot lecsepegtetjük, az őszit felszeleteljük. A kivit is meghámozzuk, majd vágunk belőle két karikát.
A tésztát a hűtőből kivéve, kicsit lisztezett lapon kinyújtjuk kb. 1 cm vastagságra, és belehelyezzük a sütőformába úgy, hogy pici széle is maradjon, rákenjük a saját készítésű lekvárt, a felszeletelt almát, és meghintjük őrölt fahéjjal.
Előmelegített sütőben kb. 170 fokon kb. 15 perc alatt készre sütjük.
Amikor kihűlt, akkor díszítjük a gyümölcsökkel.
A tortazselét az őszibarack konzerv levével készítjük el a tasakon leírt módon, és ráöntjük az elkészített gyümölcsökre. Hűtőbe tesszük.