Gyümölcstorta felturbózva mascarponéval
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Audrey
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
-
Nosalty kipróbálta
-
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Egyik nagy kedvencem a gyümölcstorta. Nagyon szeretem a régi retró verziót is, csak bosszantani szokott, hogy a végén már nincs puding és csak a sok tészta van, valamint elkészítéskor a kocsonya sokszor lefolyik, ha rendesen megrakjuk gyümölccsel. Ezért én inkább kapcsos tortaformában készítem, így sokkal szebb a végeredmény, jobb enni és nincs sok széle. :) Emellett a változtatás, hogy mascarponét keverek a krémhez, így az több és sokkal lágyabb, krémesebb lesz. Az elkészítése így továbbra is ugyanolyan egyszerű, nem vesz több időt igénybe, mégis nagy a sikere még azok körében is, akik amúgy nem egy gyümölcstorta rajongók, mint én. :)
Hozzászólások (12)
Nagyon gusztan nez ki a torta, csak egy kerdesem lenne, a tesztaba nem kell kakaopor? mert ugy nez ki a kepen mintha kakaos lenne. koszonom elore is a valaszt. Kati
Kedves Kati! Nem, nem kakaós a tészta, csak a széle jobban megsült a formában, azért látszik olyan sötétnek. :) De jó ötletet adtál, legközelebb lehet kipróbálom egy kevés kakaóval (akkor annyival kevesebb liszt kell),f? a változatosság! :) Köszi, Adri
Kedves Audrey, Raktam bele 2 ek kakaot, majd megirom hogy milyen lett :) Kati
Szép torta,szavaztam!
Köszönöm szépen! :)
Elkészítettem és nagyon finom lett.A páromnak is ízlett pedig válogatós.Köszönöm a receptet.
Hello :) megcsináltam, frankó lett :) a tészta hozzávalóinál írod hogy kell 3ek víz, a leírásban pedig nincs hogy hova mikor megy. Enélkül csináltam de így is jó lett. Eddigi legjobb tortaalapom lett ^^
Kedves Yi! Valóban kimaradt a leírásnál a víz, javítottam! Köszönöm az észrevételt. :) Egyébként ahogy tapasztaltad is nem tragédia, hogy kimaradt a tésztából. _) Örülök, hogy bevállt! Audrey
Szia! A pudingos-mascarponés krém (szépen) szeletelhet? lesz? Vivi
Én szép szeleteket tudtam vágni, bár azért ez egy lágyabb krém mint mondjuk egy vajkrém vagy sima puding, de szépen vágható.
szia! :) megcsináltam és nekem teljesen szétfolyt a krém mikor levettem a kapcsos tortaformát :( nem tudom mi lehet a probléma :/ de az íze nagyon jó volt, csak hát kanállal kellett összekapargatni :D Hozzáteszem még zöldfül? vagyok a konyhában, ez volt az els? torta amit elkészítettem. Szerintem valamit a gyümölcszselével ronthattam el, gondolom annak kéne összetartania, jól gondolom? :D
Kedves AdéLéda! Nem tudom mi lehetett a probléma. A pudingot ha a recept szerint kevesebb, 4 dl tejjel készíted egy kemény pudingot kellene kapnod, valamint a mascarpone is egy nagyon s?r? krém, egyik sem folyós, ezért ha összekevered ?ket akkor is egy kemény kellene kapnod, semmiképp sem szabadna folynia már akkor sem amikor a formába öntöd. Neked lehet már a puding túl folyós lett? Esetleg több tejet használtál hozzá? Vagy nem f?z?s pudingport használtál hanem olyant amit nem kell f?zni? Ami még gondot okozhat, ha nem hagyod kih?lni a pudingot és melegen kevered bele a marscarpone-t. Remélem sikerül rájönnöd és legközelebb már sikerülni fog. ? Ne keseredj el, legközelebb biztos sikerülni fog! Ilyen baleseteknél poharakba lehet csipkedni a tésztát, rákanalazni a krémet, gyümölcs darabokat tenni rá és máris egy fini pohárdesszert lehet bel?le? Üdv. Audrey
Szia! Tetszik a recept, okos továbbgondolása a hullámos szél? lapos gyümölcstortának! :-) A tojásokat egészben vered fel a tésztához, vagy szétválasztod ?ket és külon felvered magában a fehérjét, a sárgáját pedig a cukorral? Köszi. Edina
Örülök, hogy tetszik a recept. :) A tojásokat nem kell külön felverni, csak egybe a cukorral elkeverni kézi habver?vel (vagy egyszer?bb géppel). Ez nem piskóta hanem inkább kevert tészta, a süt?portóllesz majd leveg?s, az emeli meg nem a tojáshab. Remélem sikerül majd, jó sütögetést! :)
Szia! Mindent a leírás szerint csináltam, de szétfolyt a krém. Az íze nagyon finom lett, viszont kanállal kell megenni. :(
Kedves h-ani! Sajnálom, hogy nem sikerült. :( Nem lehet hogy meleg volt még a puding amikor hozzákeverted a mascarpone-t? Azt tudom javasolni Neked és mindenkinek, hogy aki látja, hogy folyékony a krém már amikor összeállítja akkor adjon hozzá zselatint (csomagolásukon leírtak szerint), akkor a hidegt?l biztos meg fog dermedni. Üdv. Adrienn
Én azon csodálkoztam, hogy a recept szerint megdermed egyáltalán, a kocsonyára gondolok.. Fiatalabb koromban én is akartam turbózni a kocsonya ízét szörppel, de ekkor sosem szilárdult meg. Szerintem a szörp tartalmaz állományjavítókat, ami segíti hogy az üvegben mindig egységesen szép legyen a színe és az állaga. Ezek a kémiai anyagok minden bizonnyal gátolják a zselé m?ködését, s?t, mivel folyós marad, átszivárog az alatta lév? pudingos részbe is, és azt is tönkreteszi. Nekem ez sosem volt másképp. Amint ismét elhagytam a szörpöt, a zselé rendben megszilárdult (forralni sosem szabad! -érdekes módon több tasakra ez van írva, de nyilván nem szabad felforralni, az egy visszafordíthatatlan kémiai folyamat. Csak melegítünk, amíg feloldódik teljesen. Ez is lehet probléma). Az iz-fokozást célszer? inkább több gyümölccsel elérni. Én pl tennék apróra vágott epret a pudingos krémbe is. És a tetejét is s?r?n borítom gyümölccsel.
Nekem sajnos a tészta borzalmasra sikeredett!:(
Szia kérdezném hogy ez fagyasztott gyümölcsel is készíthet?????
A videóban 2 tasak pudingport önt bele a tejbe, a leírásban pedig csak 1 tasak vaníliás pudingpor szerepel, gondolom sokaknak ezért nem áll össze a krém. Ki kellene javítani a leírásban is a pudingpor mennyiségét !!!!!!!!!!!!!