torta gyümölcstorta

Könnyű barackos torta Silverbaby-től

Silverbaby

7adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

3 db tojás
210 g cukor
1.2 dl tej
1.2 dl napraforgó olaj
1 citromból nyert citromhéj
0.8 csomag sütőpor
263 g finomliszt

A krémhez

250 g mascarpone
2.5 dl habtejszín
1 tasak vaníliás pudingpor
3.5 dl gyümölcskonzervlé (ha nincs ennyi, vízzel pótoljuk)
2 ek cukor
750 g barackkonzerv

gyors
magyar

918

Kalória

10.8g

Fehérje

127.8g

Szénhidrát

42.6g

Zsír

142g

Víz

116.8g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

88.8g

Cukor

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

3% Fehérje
40% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

24g tojás

30 kcal
30g cukor

116 kcal
16g tej

9 kcal
14g napraforgó olaj

123 kcal
1g citromhéj

0 kcal
1g sütőpor

1 kcal
38g finomliszt

137 kcal

A krémhez

36g mascarpone

144 kcal
36g habtejszín

104 kcal
6g vaníliás pudingpor

24 kcal
50g gyümölcskonzervlé

142 kcal
3g cukor

11 kcal
107g barackkonzerv

77 kcal

Összesen 918 kcal

3% Fehérje
40% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

165g tojás

208 kcal
210g cukor

813 kcal
115g tej

64 kcal
98g napraforgó olaj

864 kcal
6g citromhéj

3 kcal
9g sütőpor

5 kcal
263g finomliszt

957 kcal

A krémhez

250g mascarpone

1010 kcal
250g habtejszín

730 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
350g gyümölcskonzervlé

991 kcal
20g cukor

77 kcal
750g barackkonzerv

540 kcal

Összesen 6433 kcal

3% Fehérje
40% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

6.5g tojás

8 kcal
8.3g cukor

32 kcal
4.5g tej

3 kcal
3.9g napraforgó olaj

34 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
10.4g finomliszt

38 kcal

A krémhez

9.9g mascarpone

40 kcal
9.9g habtejszín

29 kcal
1.8g vaníliás pudingpor

7 kcal
13.8g gyümölcskonzervlé

39 kcal
0.8g cukor

3 kcal
29.6g barackkonzerv

21 kcal

Összesen 254 kcal

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

3% Fehérje
40% Szénhidrát
13% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
10.8 g

Zsír

Összesen
42.6 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
117 mg

Ásványi anyagok

Összesen
644.4 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
167 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
245 mg
Nátrium
190 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
127.8 g
Cukor
89 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
142 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
166 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
25 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
75 mg
Retinol - A vitamin:
131 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
378 micro
β-crypt
93 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
147 micro

Összesen 918 kcal

3% Fehérje
40% Szénhidrát
13% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
75.9 g

Zsír

Összesen
298.3 g
Telített zsírsav
75 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
74 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
42 g
Koleszterin
818 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4510.9 g
Cink
7 mg
Szelén
140 mg
Kálcium
1166 mg
Vas
9 mg
Magnézium
140 mg
Foszfor
1713 mg
Nátrium
1333 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
894.9 g
Cukor
622 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
994.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1163 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
53 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
177 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
215 micro
Kolin:
525 mg
Retinol - A vitamin:
917 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2648 micro
β-crypt
653 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1026 micro

Összesen 6433 kcal

3% Fehérje
40% Szénhidrát
13% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
3 g

Zsír

Összesen
11.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
178.2 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
46 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
68 mg
Nátrium
53 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
35.4 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
39.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
46 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
36 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
105 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
41 micro

Összesen 254 kcal

Elkészítés

A tésztához

Szokásos piskótatésztát készítünk a hozzávalókból. A fehérjét kemény habbá felverjük, és hozzáadunk 60 g cukrot. A sárgáját a maradék cukorral összekeverjük, és apránként hozzáadjuk a többi hozzávalókat, a végén pedig a fehérjével fellazítjuk.
Kivajazott, lisztezett tortaformába öntjük (24-25 cm átmérő) majd tűpróbáig sütjük.
A konzerv felfogott levével (melyet kiegészítünk némi vízzel, hogy kb 3,5 dl folyadékot kapjunk)sűrű pudingot készítünk, majd hagyjuk kihűlni. Ezt követően apránként összekeverjük a mascarponéval és a felvert tejszínhabbal. Amennyiben szükséges, adhatunk hozzá még barack aromát.
A tortát 3 lapra vágjuk, és egyenként megkenjük a krém 1/3-ával, megszórjuk a kockára vágott barackokkal, a végén pedig ízlés szerint díszíthetjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 25

A párom kért szülinapjára "valami könnyű" tortát. Amúgy sem szeretjük a nehéz és túl édes süteményeket, így nekiláttam keresgélni, de semmilyen kedvünkre való receptet nem találtam, ezért kénytelen voltam kitalálni valamit. Ez lett belőle, és pillanatok alatt elfogyott. Nagy sikere volt...:))