Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Könnyű barackos torta Silverbaby-től

Könnyű barackos torta Silverbaby-től
Könnyű barackos torta Silverbaby-től
55 perc / előkészület: 20 perc főzés: 5 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A párom kért szülinapjára "valami könnyű" tortát. Amúgy sem szeretjük a nehéz és túl édes süteményeket, így nekiláttam keresgélni, de semmilyen kedvünkre való receptet nem találtam, ezért kénytelen voltam kitalálni valamit. Ez lett belőle, és pillanatok alatt elfogyott. Nagy sikere volt...:))

hozzávalók / 7 adag

A tésztához

A krémhez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Szokásos piskótatésztát készítünk a hozzávalókból. A fehérjét kemény habbá felverjük, és hozzáadunk 60 g cukrot. A sárgáját a maradék cukorral összekeverjük, és apránként hozzáadjuk a többi hozzávalókat, a végén pedig a fehérjével fellazítjuk.
  2. Kivajazott, lisztezett tortaformába öntjük (24-25 cm átmérő) majd tűpróbáig sütjük.
  3. A konzerv felfogott levével (melyet kiegészítünk némi vízzel, hogy kb 3,5 dl folyadékot kapjunk) sűrű pudingot készítünk, majd hagyjuk kihűlni. Ezt követően apránként összekeverjük a mascarponéval és a felvert tejszínhabbal. Amennyiben szükséges, adhatunk hozzá még barack aromát.
  4. A tortát 3 lapra vágjuk, és egyenként megkenjük a krém 1/3-ával, megszórjuk a kockára vágott barackokkal, a végén pedig ízlés szerint díszíthetjük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • tepsi mérete: 25 cm
  • költség: 2000 Ft
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 4 492
elküldve: 1
receptkönyvben: 26
elkészítve: 1/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Silverbaby

Mióta szakács: 2013.08.20.
1 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig, ebéd, uzsonna, vacsora
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: torta
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: desszert

egyéb elnevezések

mascarponés barackos torta, mascarponés vaníliakrémes torta, barackos torta mascarponés krémmel

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Silverbaby
Silverbaby / Silverbaby Fri, 2013-08-30 10:29

Kedves Fkatica, tényleg mókás a liszt adagja, de a piskóta receptje nem a sajátom, évekkel ezelőtt találtam egy weboldalon, ahol kevés tojással ugyanolyan szép piskóta készíthető, mint a sok tojásos verzióval, az adagok pedig különböző tortaméretekre voltak megadva. Az oldalról a receptet csak kinyomtattam, de nem mentettem el, így nem tudom honnan származik, viszont tényleg működik az adott adagokkal. Én csak erre a formára vonatkozó adagot adtam meg....

918
tojás 3 db
cukor 210 g
tej 1.15 dl
napraforgó olaj 1.15 dl
citromhéj 1 citromból nyert
sütőpor 0.75 csomag
finomliszt 263 g
mascarpone 250 g
habtejszín 2.5 dl
vaníliás pudingpor 1 tasak
gyümölcskonzervlé 3.5 dl
cukor 2 ek
barackkonzerv 750 g