torta fordított torta

Gyümölcsös túróbomba

Essty

6adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A túróbombához

2 közepes db kivi
2 közepes db banán
2 közepes db mandarin
20 dkg eper (vagy bármilyen gyümölcs)
20 db babapiskóta

A túrós töltelékhez

25 dkg tehéntúró
300 g joghurt (natúr )
6 ek porcukor
250 ml habtejszín
1 csomag vaníliás cukor
2 csomag tortazselé (színtelen)
1 dl víz (forró)

415

Kalória

12.2g

Fehérje

51.5g

Szénhidrát

18.5g

Zsír

211.2g

Víz

52.8g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

36.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
18% Szénhidrát
6% Zsír

A túróbombához

33g kivi

15 kcal
50g banán

28 kcal
33g mandarin

13 kcal
33g eper

10 kcal
23g babapiskóta

88 kcal

A túrós töltelékhez

42g tehéntúró

61 kcal
50g joghurt

31 kcal
7g porcukor

27 kcal
42g habtejszín

122 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
4g tortazselé

14 kcal
17g víz

0 kcal

Összesen 415 kcal

4% Fehérje
18% Szénhidrát
6% Zsír

A túróbombához

200g kivi

93 kcal
300g banán

171 kcal
200g mandarin

78 kcal
200g eper

60 kcal
140g babapiskóta

526 kcal

A túrós töltelékhez

250g tehéntúró

368 kcal
300g joghurt

183 kcal
42g porcukor

163 kcal
250g habtejszín

730 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
24g tortazselé

81 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 2492 kcal

4% Fehérje
18% Szénhidrát
6% Zsír

A túróbombához

9.9g kivi

5 kcal
14.9g banán

8 kcal
9.9g mandarin

4 kcal
9.9g eper

3 kcal
6.9g babapiskóta

26 kcal

A túrós töltelékhez

12.4g tehéntúró

18 kcal
14.9g joghurt

9 kcal
2.1g porcukor

8 kcal
12.4g habtejszín

36 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
1.2g tortazselé

4 kcal
5g víz

0 kcal

Összesen 123 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
18% Szénhidrát
6% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
12.2 g

Zsír

Összesen
18.5 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
626.1 g
Cink
109 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
148 mg
Vas
84 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
181 mg
Nátrium
64 mg
Réz
4 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
51.5 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
211.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
140 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
52 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
10 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
50 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
128 micro
α-karotin
33 micro
β-karotin
89 micro
β-crypt
100 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
80 micro

Összesen 415 kcal

4% Fehérje
18% Szénhidrát
6% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
73.3 g

Zsír

Összesen
111.2 g
Telített zsírsav
65 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
317 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3756.3 g
Cink
653 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
885 mg
Vas
502 mg
Magnézium
189 mg
Foszfor
1086 mg
Nátrium
382 mg
Réz
26 mg
Mangán
21 mg

Szénhidrát

Összesen
309.1 g
Cukor
218 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
1267 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
843 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
311 mg
D vitamin:
64 micro
K vitamin:
74 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
301 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
176 micro
Kolin:
144 mg
Retinol - A vitamin:
766 micro
α-karotin
197 micro
β-karotin
537 micro
β-crypt
602 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
481 micro

Összesen 2492 kcal

4% Fehérje
18% Szénhidrát
6% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
5.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
16 mg

Ásványi anyagok

Összesen
186.3 g
Cink
32 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
44 mg
Vas
25 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
54 mg
Nátrium
19 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
15.3 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
62.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
42 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
15 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
38 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
30 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
24 micro

Összesen 123 kcal

Elkészítés

A túróbombához

Keresünk egy kb. 2-3 literes műanyag tálat, és folpackkal kibéleljük úgy, hogy a végeit a későbbiekben rá tudjuk hajtani és lezárni vele a torta alját.
A gyümiket megpucoljuk, kb 1 cm-es karikákra felszeleteljük, és tetszés szerint variálva kirakjuk a tálunk alját és oldalát vele.
Töltelék: a tejszínt a vaníliás cukorral felverjük, a túrót a joghurtokkal és 6-8 kanál cukorral, majd összekeverjük a tejszínnel.
2 cs zselatint a forró vízben feloldunk, kicsit besűrűsödik, majd hozzákeverjük a töltelékünkhöz.
A massza 1/3-át beleöntjük lassan a gyümikkel kibélelt formába, majd tetszés szerint a gyümölcsöket és a cukros, meleg tejben áztatottbabapiskótát. Rétegezve folytatjuk úgy, hogy egy sor gyümi vagy piskóta, egy sor massza, a végén babapiskótával lefedjük, ráhajtjuk a folpack végeit, és 1 éjszakára berakjuk a hűtőbe.
Másnap a fóliát kihajtjuk, egy tányér segítségével kifordítjuk a formából a tortát, és leszedjük a maradék folpackot. :)

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p

Épp költöztünk, és nem volt még a tűzhely bekötve, ezért kerestem olyan tortát, amit nem kell sütni. Találtam egy hasonló receptet, amit átvariáltam saját ízlésre.