Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Gyümölcskenyér Batan konyhájából

Gyümölcskenyér Batan konyhájából
Gyümölcskenyér Batan konyhájából
65 perc / előkészület: 20 perc sütés: 45 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Évek óta készül bejgli nálunk, de felmerült a kérdés, mit kezdjünk a rengeteg megmaradt tojásfehérjével. Ez a recept tökéletes megoldás erre.

hozzávalók / 10 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Megolvasztjuk, majd hagyjuk kihűlni a margarint.
  2. Egy őzgerincformát margarinozunk és lisztezünk.
  3. Egy tálban összekeverjük a durvára tört diót (mogyorót/mandulát), étcsokoládét, kandírozott citrushéjakat és az aszalt gyümölcsöket. Ezekből összesen 15-20 dkg kell.
  4. A tojásfehérjékből kemény habot verünk. A cukrokat hozzászitáljuk, belekeverjük a margarint és a darált diót (mogyorót/mandulát).
  5. Hozzászitáljuk a lisztet is, óvatosan összeforgatjuk az egészet.
  6. Végül hozzávegyítjük a gyümölcsös, diós, csokoládés keveréket.
  7. Belesimítjuk az őzgerincformába a tésztát, majd sütőben 45-60 perc alatt megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy készen van-e.
  • sütési hőfok: 140°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 6 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 706
elküldve: 1
receptkönyvben: 20
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Batan

Mióta szakács: 2012.05.14.
7 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig, uzsonna
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, karácsonyi édességek
kategória: édes süti
nehézség: közepes
maradék ételből: maradék tojásból
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szakács elkészítette: sokszor készített receptek
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
adag: 10 főre

egyéb elnevezések

gyümölcsös őzgerinc, aszalt gyümölcsös őzgerinc, őzgerinc sütemény dióval és aszalt gyümölcsökkel

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

272
tojásfehérje 6 db
porcukor 16 dkg
vaníliás cukor 2 csomag
margarin 8 dkg
finomliszt 16 dkg
citromhéj 1 citromból nyert
dió 3 dkg
aszalt gyümölcsök 5 dkg
étcsokoládé 2 dkg
dió 3 dkg
kandírozott citromhéj 2 dkg
kandírozott narancshéj 2 dkg