édes süti gyümölcskenyér

Ír gyümölcskenyér

4adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

200 g aszalt gyümölcsök
150 ml fekete tea
110 g finomliszt
0.5 csomag sütőpor
tagin fűszerkeverék ízlés szerint (bármilyen jó, ha a hozzávalói között van rengeteg zöldség, illetve kapor, bors, só, curry)
60 g cukor
1 db tojás

296

Kalória

5.5g

Fehérje

68.4g

Szénhidrát

1.6g

Zsír

28g

Víz

45g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

34.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
66% Szénhidrát
2% Zsír

50g aszalt gyümölcsök

120 kcal
38g fekete tea

0 kcal
28g finomliszt

100 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g tagin fűszerkeverék

0 kcal
15g cukor

58 kcal
14g tojás

17 kcal

Összesen 296 kcal

5% Fehérje
66% Szénhidrát
2% Zsír

200g aszalt gyümölcsök

480 kcal
150g fekete tea

0 kcal
110g finomliszt

400 kcal
6g sütőpor

3 kcal
0g tagin fűszerkeverék

0 kcal
60g cukor

232 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 1184 kcal

5% Fehérje
66% Szénhidrát
2% Zsír

34.4g aszalt gyümölcsök

83 kcal
25.8g fekete tea

0 kcal
18.9g finomliszt

69 kcal
1g sütőpor

1 kcal
0g tagin fűszerkeverék

0 kcal
10.3g cukor

40 kcal
9.5g tojás

12 kcal

Összesen 205 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
66% Szénhidrát
2% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
1.6 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
561.4 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
143 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
237 mg
Nátrium
137 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
68.4 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
28 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
29 micro
β-karotin
197 micro
β-crypt
48 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
140 micro

Összesen 296 kcal

5% Fehérje
66% Szénhidrát
2% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
21.8 g

Zsír

Összesen
6.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2245.4 g
Cink
2 mg
Szelén
53 mg
Kálcium
572 mg
Vas
5 mg
Magnézium
114 mg
Foszfor
948 mg
Nátrium
549 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
273.5 g
Cukor
137 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
112.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
155 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
119 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
59 micro
Kolin:
174 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
114 micro
β-karotin
788 micro
β-crypt
190 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
559 micro

Összesen 1184 kcal

5% Fehérje
66% Szénhidrát
2% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
3.8 g

Zsír

Összesen
1.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
386.5 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
98 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
163 mg
Nátrium
95 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
47.1 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
19.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
27 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
20 micro
β-karotin
136 micro
β-crypt
33 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
96 micro

Összesen 205 kcal

Elkészítés

Helyezzük az aszalt gyümölcsöt egy tálba, öntsük rá az előzőleg elkészített fekete teát, és hagyjuk állni éjszakára. (Ha valaki türelmetlen, akkor pár órára.)
Egy tálban keverjük össze a lisztet, sütőport, cukrot és a fűszermixet. Adjuk hozzá a tojást, és keverjük jól össze.
Ehhez adjunk hozzá egy kis levét a teás-gyümölcsös keveréknek, és keverjük el. (Ha túl sűrű, akkor akár az összes levét is hozzáönthetjük.)
Lassan keverjük hozzá a gyümölcsöt is a tésztához, majd öntsük kivajazott őzgerincformába.
170 fokra előmelegített sütőben 1 órát süssük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 170 °C

Egy ír barátnőm ajánlotta ezt a gyümölcskenyeret (eredeti ír neve Báirín Breac), amelyet az írek tipikusan Halloween-re készítenek. Régebben kisebb tárgyakat is belesütöttek a kenyérbe, ezeket használták, hogy megjósolhassák a jövőt. Ezt inkább kihagytam.