húsételek sajtos hús

Gyors vajas-parmezános csirkemell

DiaNatura

2adag

Idő

13p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

40 dkg csirkemellfilé
2 ek vaj (vagy napraforgó olaj)
4 dkg parmezán sajt (reszelt)
1 csipet himalája só
1 csokor petrezselyem
1 csokor bazsalikom
2 ek olívaolaj (extra szűz)

504

Kalória

53.9g

Fehérje

2.9g

Szénhidrát

30g

Zsír

203.4g

Víz

189.7g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

311.7mg

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

19% Fehérje
1% Szénhidrát
10% Zsír

200g csirkemellfilé

240 kcal
14g vaj

100 kcal
20g parmezán sajt

78 kcal
1g himalája só

0 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
30g bazsalikom

7 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 504 kcal

19% Fehérje
1% Szénhidrát
10% Zsír

400g csirkemellfilé

480 kcal
28g vaj

201 kcal
40g parmezán sajt

157 kcal
1g himalája só

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
60g bazsalikom

14 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Összesen 1009 kcal

19% Fehérje
1% Szénhidrát
10% Zsír

67.8g csirkemellfilé

81 kcal
4.7g vaj

34 kcal
6.8g parmezán sajt

27 kcal
0.2g himalája só

0 kcal
7.6g petrezselyem

3 kcal
10.2g bazsalikom

2 kcal
2.7g olívaolaj

24 kcal

Összesen 171 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

19% Fehérje
1% Szénhidrát
10% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
53.9 g

Zsír

Összesen
30 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
190 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1619 g
Cink
2 mg
Szelén
50 mg
Kálcium
335 mg
Vas
3 mg
Magnézium
96 mg
Foszfor
598 mg
Nátrium
534 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.9 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
203.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
329 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
500 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
74 micro
Kolin:
176 mg
Retinol - A vitamin:
152 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2115 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2946 micro

Összesen 504 kcal

19% Fehérje
1% Szénhidrát
10% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
107.8 g

Zsír

Összesen
59.9 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
379 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3238.1 g
Cink
5 mg
Szelén
101 mg
Kálcium
669 mg
Vas
7 mg
Magnézium
191 mg
Foszfor
1196 mg
Nátrium
1069 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
5.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
406.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
658 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
71 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
999 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
40 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
149 micro
Kolin:
352 mg
Retinol - A vitamin:
304 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4230 micro
β-crypt
28 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5892 micro

Összesen 1009 kcal

19% Fehérje
1% Szénhidrát
10% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
18.3 g

Zsír

Összesen
10.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
64 mg

Ásványi anyagok

Összesen
548.8 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
113 mg
Vas
1 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
203 mg
Nátrium
181 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
69 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
112 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
169 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
60 mg
Retinol - A vitamin:
52 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
717 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
999 micro

Összesen 171 kcal

Elkészítés

Egy teflon serpenyőben kissé megfuttatjuk a vajat.
A csirkemelleket /fontos, hogy vékony legyen!/ megsózzuk és megszórjuk a reszelt sajttal és mindkét oldalát 2-3 perc alatt megsütjük.
Mielőtt kiszednénk a villával kissé megmozgatjuk a húst, hogy a kósza sajtforgácsok is rátapadjanak.
A petrezselymet és a bazsalikomot nagyon apróra feldaraboljuk, és összekeverjük az olívaolajjal, tálalásnál kis halmokban a húsra kanalazzuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 8 p

A csirkemell frissen, forrón kisülve a legfinomabb, ezért gyakran csak előkészítem a szeletkéket, és csak fogyasztás előtt sütöm meg. Parmezán helyett használhatunk "Grated Cheese" néven kapható szárított és reszelt sajtot is!