Sajtos-tejfölös csirkemell jénaiban (2.)

Name: Sajtos-tejfölös csirkemell jénaiban (2.)
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 dkg Csirkemellfilé; 2 dl Tejföl; 15 dkg Sajt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 ek Vaj

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

0.8 dkg csirkemellfilé
2 dl tejföl
15 dkg sajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 ek vaj

gyors
magyar

283

Kalória

10.6g

Fehérje

2.5g

Szénhidrát

26g

Zsír

56.1g

Víz

92g

Koleszterin

Élelmi rost

1.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
3% Szénhidrát
27% Zsír

2g csirkemellfilé

2 kcal
50g tejföl

99 kcal
38g sajt

132 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
7g vaj

50 kcal

Összesen 283 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
27% Zsír

8g csirkemellfilé

9 kcal
200g tejföl

396 kcal
150g sajt

528 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
28g vaj

201 kcal

Összesen 1134 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
27% Zsír

1.9g csirkemellfilé

2 kcal
51.9g tejföl

103 kcal
38.9g sajt

137 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
7.3g vaj

52 kcal

Összesen 294 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
3% Szénhidrát
27% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
10.6 g

Zsír

Összesen
26 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
92 mg

Ásványi anyagok

Összesen
715.9 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
296 mg
Vas
0 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
179 mg
Nátrium
217 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
56.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
228 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
225 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
34 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 283 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
27% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
42.5 g

Zsír

Összesen
103.9 g
Telített zsírsav
59 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
368 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2863.6 g
Cink
5 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
1184 mg
Vas
1 mg
Magnézium
59 mg
Foszfor
715 mg
Nátrium
869 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.1 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
224.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
913 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
73 mg
Retinol - A vitamin:
900 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
138 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 1134 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
27% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
11 g

Zsír

Összesen
27 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
96 mg

Ásványi anyagok

Összesen
742.8 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
307 mg
Vas
0 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
185 mg
Nátrium
226 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
58.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
237 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
233 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
36 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 294 kcal

Elkészítés

Vékony szeletekre vágjuk a húst, majd sózzuk, borsozzuk. Kb. 1-2 órát állni hagyjuk.
A szeleteket vajban addig sütjük, míg fehér nem lesz.
Összekeverjük a tejfölt a sajt 2/3-ával. Ezt is lehet sózni.
Jénaiba vagy tűzálló tálba rétegezzük. Először a hús, majd rá a szósz. A tetején szósz legyen, és azt is megszórjuk a maradék sajtal.
Ameddig nem pirul meg a tetején a sajt, sütőbe tesszük.