Gyors téli saláta

Name: Gyors téli saláta
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes db Sárgarépa; 2 közepes db Alma piros, savanykás; 1 marék Dió durvára darálva; 1 dl Joghurt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fehér bors őrölt

Aventerra

2adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 közepes db sárgarépa
2 közepes db alma (piros, savanykás)
1 marék dió (durvára darálva)
1 dl joghurt
só ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint (őrölt)

225

Kalória

4.5g

Fehérje

32.4g

Szénhidrát

10.5g

Zsír

229.9g

Víz

6.5g

Koleszterin

6.2g

Élelmi rost

23.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír

40g sárgarépa

15 kcal
200g alma

94 kcal
13g dió

85 kcal
50g joghurt

31 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Összesen 225 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír

80g sárgarépa

29 kcal
400g alma

187 kcal
26g dió

170 kcal
100g joghurt

61 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Összesen 447 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír

13.2g sárgarépa

5 kcal
66g alma

31 kcal
4.3g dió

28 kcal
16.5g joghurt

10 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Összesen 74 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
10.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
314.2 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
96 mg
Vas
1 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
125 mg
Nátrium
50 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
32.4 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
229.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
316 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
1238 micro
β-karotin
3002 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
145 micro

Összesen 225 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
9 g

Zsír

Összesen
21 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
628.3 g
Cink
2 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
192 mg
Vas
1 mg
Magnézium
80 mg
Foszfor
249 mg
Nátrium
99 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
64.8 g
Cukor
46 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
459.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
633 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
57 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
2476 micro
β-karotin
6004 micro
β-crypt
40 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
289 micro

Összesen 447 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.5 g

Zsír

Összesen
3.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
103.7 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
32 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
41 mg
Nátrium
16 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.7 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
75.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
104 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
409 micro
β-karotin
991 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
48 micro

Összesen 74 kcal

Elkészítés

Meghámozzuk az almát (egészben kell hagyni, csak körbevágjuk a héját), és megpucoljuk a sárgarépát.
Nagy lyukú reszelőn lereszeljük az almákat és a sárgarépát, majd megsózzuk, borsozzuk.
A diót én egy késes botmixeres edény segítségével "daráltam" le, az aprításnál azért finomabb darabokra. Ezt hozzáöntjük a salátánkhoz, és annyi natúr joghurtot teszünk hozzá, hogy egy keverhető, de nem híg masszát kapjunk, ha valaki hígabban szereti, tehet még hozzá több joghurtot.
Itt jönne az, hogy behűtve tálaljuk, de szerintem jobb szobahőmérsékleten. Én ezt egyedül ettem meg, de ha főétel mellé tálaljuk, akkor két személynek bőven elég.