Gyors-egyszerű túrós és almás lepény

Name: Gyors-egyszerű túrós és almás lepény
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Tehéntúró; lágy 15 dkg Margarin; 5 evőkanál Búzadara; 2 evőkanál Finomliszt; 10 ek Cukor; 4 db Tojás; 1 csipet Só; reszelt 1 citromból nyert Citromhéj; 2 csomag Vaníliás cukor; 1 kk Szódabikarbóna vagy fél cs sütőpor; reszelt 1 kg Alma túró helyett; 8 evőkanál Búzadara 5 ek búzadara helyett; 450 g Tejföl; 1 evőkanál Finomliszt; 1 db Tojás

Gabimami58

5adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A túrós lepényhez

1 kg tehéntúró
15 dkg margarin
5 evőkanál búzadara
2 evőkanál finomliszt
10 ek cukor
4 db tojás
1 csipet só
1 citromból nyert citromhéj
2 csomag vaníliás cukor
1 kk szódabikarbóna (vagy fél cs sütőpor)

Az almás lepényhez

1 kg alma (túró helyett)
8 evőkanál búzadara (5 ek búzadara helyett)

A tetejére

450 g tejföl
1 evőkanál finomliszt
1 db tojás

1088

Kalória

45.7g

Fehérje

89.4g

Szénhidrát

61g

Zsír

409.6g

Víz

233.1g

Koleszterin

5.9g

Élelmi rost

52g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

8% Fehérje
15% Szénhidrát
10% Zsír

A túrós lepényhez

200g tehéntúró

294 kcal
30g margarin

215 kcal
12g búzadara

43 kcal
6g finomliszt

22 kcal
20g cukor

77 kcal
44g tojás

55 kcal
0g só

0 kcal
1g citromhéj

1 kcal
4g vaníliás cukor

15 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Az almás lepényhez

200g alma

94 kcal
19g búzadara

69 kcal

A tetejére

90g tejföl

178 kcal
3g finomliszt

11 kcal
11g tojás

14 kcal

Összesen 1088 kcal

8% Fehérje
15% Szénhidrát
10% Zsír

A túrós lepényhez

1000g tehéntúró

1470 kcal
150g margarin

1076 kcal
60g búzadara

216 kcal
30g finomliszt

109 kcal
100g cukor

387 kcal
220g tojás

277 kcal
0g só

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal

Az almás lepényhez

1000g alma

468 kcal
96g búzadara

346 kcal

A tetejére

450g tejföl

891 kcal
15g finomliszt

55 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 5444 kcal

8% Fehérje
15% Szénhidrát
10% Zsír

A túrós lepényhez

31.2g tehéntúró

46 kcal
4.7g margarin

34 kcal
1.9g búzadara

7 kcal
0.9g finomliszt

3 kcal
3.1g cukor

12 kcal
6.9g tojás

9 kcal
0g só

0 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal

Az almás lepényhez

31.2g alma

15 kcal
3g búzadara

11 kcal

A tetejére

14g tejföl

28 kcal
0.5g finomliszt

2 kcal
1.7g tojás

2 kcal

Összesen 171 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

8% Fehérje
15% Szénhidrát
10% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
45.7 g

Zsír

Összesen
61 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
233 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2199.8 g
Cink
521 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
298 mg
Vas
402 mg
Magnézium
54 mg
Foszfor
622 mg
Nátrium
245 mg
Réz
20 mg
Mangán
16 mg

Szénhidrát

Összesen
89.4 g
Cukor
52 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
409.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
440 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
33 micro
Tiamin - B1 vitamin:
50 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
240 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
59 micro
Kolin:
170 mg
Retinol - A vitamin:
417 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
254 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
301 micro

Összesen 1088 kcal

8% Fehérje
15% Szénhidrát
10% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
228.5 g

Zsír

Összesen
304.8 g
Telített zsírsav
117 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
88 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
46 g
Koleszterin
1166 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10999 g
Cink
2607 mg
Szelén
107 mg
Kálcium
1491 mg
Vas
2008 mg
Magnézium
268 mg
Foszfor
3109 mg
Nátrium
1226 mg
Réz
101 mg
Mangán
82 mg

Szénhidrát

Összesen
446.8 g
Cukor
260 mg
Élelmi rost
30 mg

Víz

Összesen
2048 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2201 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
53 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
167 micro
Tiamin - B1 vitamin:
251 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1202 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
294 micro
Kolin:
852 mg
Retinol - A vitamin:
2084 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1271 micro
β-crypt
128 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1505 micro

Összesen 5444 kcal

8% Fehérje
15% Szénhidrát
10% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
9.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
343.3 g
Cink
81 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
47 mg
Vas
63 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
97 mg
Nátrium
38 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
13.9 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
63.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
69 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
38 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
65 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
40 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
47 micro

Összesen 171 kcal

Elkészítés

A túrós lepényhez

Az alap hozzávalókat egy nagy tálba tesszük, és alaposan összekeverjük, simára dolgozzuk, majd egy közepes méretű tepsit jól kizsírozunk, kibéleljük sütőpapírral, és beleöntjük, egyenletesen elsimítjuk.
A tejfölt 1 ek liszttel, 1 tojással elkeverünk, és evőkanállal rácsurgatjuk, majd egyeletesen elsimítjuk rajta.
Előmelegített, forró sütőben közepes lángon aranysárgára sütjük. Ha kihűlt vaníliás porcukorral megszórjuk, és szeleteljük.