édes süti császármorzsa

Gyors császármorzsa Barna Fruzsinától

2adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Császármorzsához

5 evőkanál búzadara
2 evőkanál finomliszt
3 ek cukor
2 ek napraforgó olaj
1.5 dl tej
1 marék mazsola
0.5 csomag vaníliás cukor
2 db tojás
1 citromból nyert citromhéj (reszelve)
1 ek napraforgó olaj (serpenyőbe)
1 teáskanál porcukor (szóráshoz)

Joghurtos öntethez

1 dl joghurt
1 ek citromlé
0.5 csomag vaníliás cukor
1 teáskanál porcukor

532

Kalória

15.8g

Fehérje

70.5g

Szénhidrát

20.2g

Zsír

94.2g

Víz

186.5g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

34.9g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
35% Szénhidrát
10% Zsír

Császármorzsához

30g búzadara

108 kcal
15g finomliszt

55 kcal
15g cukor

58 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
75g tej

42 kcal
11g mazsola

33 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
55g tojás

69 kcal
3g citromhéj

1 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
1g porcukor

4 kcal

Joghurtos öntethez

50g joghurt

31 kcal
4g citromlé

1 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
1g porcukor

4 kcal

Összesen 532 kcal

8% Fehérje
35% Szénhidrát
10% Zsír

Császármorzsához

60g búzadara

216 kcal
30g finomliszt

109 kcal
30g cukor

116 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
150g tej

84 kcal
22g mazsola

66 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
110g tojás

138 kcal
6g citromhéj

3 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
2g porcukor

8 kcal

Joghurtos öntethez

100g joghurt

61 kcal
8g citromlé

2 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
2g porcukor

8 kcal

Összesen 1061 kcal

8% Fehérje
35% Szénhidrát
10% Zsír

Császármorzsához

10.8g búzadara

39 kcal
5.4g finomliszt

20 kcal
5.4g cukor

21 kcal
2.9g napraforgó olaj

26 kcal
27.1g tej

15 kcal
4g mazsola

12 kcal
0.9g vaníliás cukor

3 kcal
19.9g tojás

25 kcal
1.1g citromhéj

1 kcal
1.4g napraforgó olaj

13 kcal
0.4g porcukor

1 kcal

Joghurtos öntethez

18.1g joghurt

11 kcal
1.4g citromlé

0 kcal
0.9g vaníliás cukor

3 kcal
0.4g porcukor

1 kcal

Összesen 191 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
35% Szénhidrát
10% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.8 g

Zsír

Összesen
20.2 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
187 mg

Ásványi anyagok

Összesen
595.3 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
192 mg
Vas
2 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
212 mg
Nátrium
133 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
70.5 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
94.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
91 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
41 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
53 micro
Kolin:
153 mg
Retinol - A vitamin:
91 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
247 micro

Összesen 532 kcal

8% Fehérje
35% Szénhidrát
10% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
31.7 g

Zsír

Összesen
40.5 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
373 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1190.7 g
Cink
3 mg
Szelén
43 mg
Kálcium
384 mg
Vas
3 mg
Magnézium
68 mg
Foszfor
424 mg
Nátrium
266 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
140.9 g
Cukor
70 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
188.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
182 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
81 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
107 micro
Kolin:
306 mg
Retinol - A vitamin:
182 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
495 micro

Összesen 1061 kcal

8% Fehérje
35% Szénhidrát
10% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
7.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
67 mg

Ásványi anyagok

Összesen
214.9 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
69 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
76 mg
Nátrium
48 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
25.4 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
34 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
33 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
33 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
89 micro

Összesen 191 kcal

Elkészítés

Császármorzsához

A tejet felmelegítjük.
A mazsola és a tojás kivételével minden alapanyagot összekeverünk egy tálban.
A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét külön tálban habbá verjük. A sárgáját hozzáadjuk a tésztához.
A felvert habot óvatosan beleforgatjuk a tésztába.
A serpenyőbe teszünk egy evőkanál olajat. Közepes lángon felforrósítjuk. A forró serpenyőbe beleöntjük a tésztát.
A még folyós tészta tetejét megszórjuk a mazsolával.
Ha az alsó fele megbarnult, megfordítjuk, ahogy sikerül. Nem kell megijedni, ha szakad, vagy lecsurog. :) Ha mindkét fele megbarnult, fakanállal/spatulával apró darabokra tördeljük. Ahol kell, a darabokat forgatjuk, pirítjuk még picit, hogy ne maradjon nyers rész. A recepthez leírt joghurtos öntettel és porcukorral, vagy hagyományosan lekvárral és porcukorral tálaljuk.

Joghurtos öntethez

A citromlevet és a cukrokat beleöntjük a joghurtos pohárba, és összekeverjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 10 p

Gyakran csinálok császármorzsát reggelire, ha épp azt kívánom. A legtöbb recept azonban úgy írja le az elkészítését, hogy a tésztát órákra hűtőbe kell tenni (hogy a búzadara és a liszt bedagadjon, megszívja magát). Nekem ezt soha nem volt türelmem kivárni, így csalok egy kicsit. A tejet felmelegítve öntöm hozzá a száraz alapanyagokhoz, így másodpercek alatt ugyanazt az állagot lehet elérni, mint a hűtőben pihentetéssel. :)