Túrómorzsa

Name: Túrómorzsa
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Tehéntúró; 3 db Tojás; 10 dkg Cukor; 1 dl Tej; 1 csipet Só; 15 dkg Finomliszt; 3 dkg Vaj

Flóra

3adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg tehéntúró
3 db tojás
10 dkg cukor
1.5 dl tej
1 csipet só
15 dkg finomliszt
3 dkg vaj

603

Kalória

26.2g

Fehérje

76.3g

Szénhidrát

20g

Zsír

103.6g

Víz

201.5g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

38.1g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

12% Fehérje
34% Szénhidrát
9% Zsír

83g tehéntúró

123 kcal
55g tojás

69 kcal
33g cukor

129 kcal
50g tej

28 kcal
0g só

0 kcal
50g finomliszt

182 kcal
10g vaj

72 kcal

Összesen 603 kcal

12% Fehérje
34% Szénhidrát
9% Zsír

250g tehéntúró

368 kcal
165g tojás

208 kcal
100g cukor

387 kcal
150g tej

84 kcal
0g só

0 kcal
150g finomliszt

546 kcal
30g vaj

215 kcal

Összesen 1808 kcal

12% Fehérje
34% Szénhidrát
9% Zsír

29.6g tehéntúró

43 kcal
19.5g tojás

25 kcal
11.8g cukor

46 kcal
17.8g tej

10 kcal
0g só

0 kcal
17.8g finomliszt

65 kcal
3.6g vaj

25 kcal

Összesen 214 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

12% Fehérje
34% Szénhidrát
9% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
26.2 g

Zsír

Összesen
20 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
202 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1039.8 g
Cink
218 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
161 mg
Vas
168 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
312 mg
Nátrium
111 mg
Réz
8 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
76.3 g
Cukor
38 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
103.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
146 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
21 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
100 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
149 mg
Retinol - A vitamin:
145 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
252 micro

Összesen 603 kcal

12% Fehérje
34% Szénhidrát
9% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
78.5 g

Zsír

Összesen
60.1 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
605 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3119.3 g
Cink
653 mg
Szelén
96 mg
Kálcium
483 mg
Vas
504 mg
Magnézium
66 mg
Foszfor
937 mg
Nátrium
333 mg
Réz
25 mg
Mangán
21 mg

Szénhidrát

Összesen
229 g
Cukor
114 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
310.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
438 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
301 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
108 micro
Kolin:
448 mg
Retinol - A vitamin:
434 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
47 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
757 micro

Összesen 1808 kcal

12% Fehérje
34% Szénhidrát
9% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.3 g

Zsír

Összesen
7.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
72 mg

Ásványi anyagok

Összesen
369.1 g
Cink
77 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
57 mg
Vas
60 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
111 mg
Nátrium
39 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
27.1 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
36.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
52 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
36 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
51 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
90 micro

Összesen 214 kcal

Elkészítés

A tojásokat szétválasztjuk.
A tojások sárgáját összekeverjük a cukorral, a tejjel, a túróval, a sóval és a liszttel.
A tojások fehérjét kemény habbá verjük, és óvatosan a masszához keverjük.
A vajat felolvasztjuk egy serpenyőben, majd beleöntjük a masszát. Egy lapáttal addig kevergetjük, amíg morzsákra nem esik szét.