r
Nosalty Logó

Gyömbéres pulykamellcsíkok

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Manuel Calavera
Gyömbéres pulykamellcsíkok
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
wok
  • 15% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 10% Zsír

A pulymellcsíkokhoz

A tamarind szószhoz

Összesen 694 Kcal
  • 15% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 10% Zsír

A pulymellcsíkokhoz

A tamarind szószhoz

Összesen 2076 Kcal
  • 15% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 10% Zsír

A pulymellcsíkokhoz

A tamarind szószhoz

Összesen 172 Kcal
  • 15% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 69% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    60 g

Zsír

  • Összesen
    38.3 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    16 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    11 g
  • Koleszterin
    173 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1990.9 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    61 mg
  • Kálcium
    69 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    109 mg
  • Foszfor
    528 mg
  • Nátrium
    1216 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    25.4 g
  • Cukor
    21 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    271.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    29 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    9 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    8 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    15 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    36 micro
  • Kolin:
    7 mg
  • Retinol - A vitamin:
    6 micro
  • α-karotin
    54 micro
  • β-karotin
    242 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    1372 micro
  • Lut-zea
    66 micro
Összesen 694 Kcal
  • 15% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 69% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    179.9 g

Zsír

  • Összesen
    114.8 g
  • Telített zsírsav
    23 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    48 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    34 g
  • Koleszterin
    520 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5972.7 g
  • Cink
    13 mg
  • Szelén
    184 mg
  • Kálcium
    206 mg
  • Vas
    12 mg
  • Magnézium
    327 mg
  • Foszfor
    1583 mg
  • Nátrium
    3647 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    76.1 g
  • Cukor
    62 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    815.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    86 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    11 mg
  • C vitamin:
    28 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    24 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    44 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    109 micro
  • Kolin:
    22 mg
  • Retinol - A vitamin:
    18 micro
  • α-karotin
    162 micro
  • β-karotin
    727 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    4117 micro
  • Lut-zea
    198 micro
Összesen 2076 Kcal
  • 15% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 69% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    14.9 g

Zsír

  • Összesen
    9.5 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    43 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    495.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    15 mg
  • Kálcium
    17 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    27 mg
  • Foszfor
    131 mg
  • Nátrium
    303 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    6.3 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    67.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    7 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    9 micro
  • Kolin:
    2 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1 micro
  • α-karotin
    13 micro
  • β-karotin
    60 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    342 micro
  • Lut-zea
    16 micro
Összesen 172 Kcal

Hozzávalók

A pulymellcsíkokhoz

A tamarind szószhoz

Elkészítés

A pulymellcsíkokhoz

  1. A pulykamellet kisujjnyi hosszú vákony csíkokra vágjuk finoman borsozzuk.
  2. Kevés olajon nagy lángon megpirítjuk, míg kéreg nem sül a húsra.
  3. Ha levet engedett, borsozzuk, gyömbérezzük, és hozzáadjuk a citromnádat és az apróra vágott paradicsomot. Hozzáadjuk a chilis fokhagymás olajat és a füstölt szezámolajat.
  4. Puhára pároljuk fedő alatt.
  5. Ha megpuhult, lepirítjuk zsírjára, hogy ne legyen vizes.
  6. Hozzáadjuk a citromlevet és 2 evőkanáltamarindszószt.
  • Elkészítettem: 10 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 4
  • Össznézettség: 5096
  • Feltöltés dátuma: 2012. január 30.

Ajánló

Ajánlom vacsorára vagy ebédre, akár salátával, akár rizs vagy tésztakörettel. Kellemesen pikáns, fűszeres étel.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Gyömbéres pulykamellcsíkok
Manuel Calavera 20 recept

Akkor készítem el ezt az ételt, amikor nagyon kívánom az intenzív fűszerezést.

Hozzászólások (1)

barathneerika@gmail.com

Helló! Sajnos nincs itthon tamarind pasztám. Mivel lehet pótolni? Vagy, ha kihagyom nagy probléma? Teljesen jók a receptjeid,tetszik az ízvilágod!

Hozzávalók

A pulymellcsíkokhoz

A tamarind szószhoz

Címlapról ajánljuk

Heti Menü – gyors és olcsó(bb) fogások advent első hetére

Szép lassan beindul az év végi roham, de mi úgy döntöttünk, hogy az aktuális nemzetközi járványőrület bőven elég a lelkünknek, nem vagyunk hajlandóak ezen felül stresszelni – ha nem muszáj. Most, advent első hetén gyors, egyszerű és viszonylag olcsó fogásokkal segítjük a hajrát.

Nosalty

További cikkek