sós krémek avokádókrém

Guacamole 4.

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 db avokádó (érett)
3 gerezd fokhagyma
2 ek olívaolaj
2 tk dijoni mustár
7 db koktélparadicsom (cherry)
1 közepes fej vöröshagyma
petrezselyem ízlés szerint (szárított is jó)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

278

Kalória

3.5g

Fehérje

15.9g

Szénhidrát

24.8g

Zsír

152.6g

Víz

Koleszterin

10.3g

Élelmi rost

2.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
13% Zsír

190g avokádó

225 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
3g dijoni mustár

2 kcal
30g koktélparadicsom

5 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 278 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
13% Zsír

760g avokádó

900 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
10g dijoni mustár

6 kcal
119g koktélparadicsom

21 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1113 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
13% Zsír

75.7g avokádó

90 kcal
0.9g fokhagyma

1 kcal
1.6g olívaolaj

14 kcal
1g dijoni mustár

1 kcal
11.9g koktélparadicsom

2 kcal
9g vöröshagyma

3 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 111 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
13% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
24.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
214.2 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
30 mg
Vas
1 mg
Magnézium
48 mg
Foszfor
92 mg
Nátrium
40 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
15.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
152.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
22 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
34 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
122 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
64 micro
β-karotin
222 micro
β-crypt
40 micro
Likopin
765 micro
Lut-zea
422 micro

Összesen 278 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
13% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
14.1 g

Zsír

Összesen
99.1 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
67 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
856.8 g
Cink
4 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
119 mg
Vas
4 mg
Magnézium
191 mg
Foszfor
368 mg
Nátrium
161 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
63.5 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
41 mg

Víz

Összesen
610.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
90 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
81 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
138 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
490 micro
Kolin:
97 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
255 micro
β-karotin
889 micro
β-crypt
160 micro
Likopin
3062 micro
Lut-zea
1686 micro

Összesen 1113 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
13% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
1.4 g

Zsír

Összesen
9.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
85.3 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
12 mg
Vas
0 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
37 mg
Nátrium
16 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
60.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
49 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
25 micro
β-karotin
89 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
305 micro
Lut-zea
168 micro

Összesen 111 kcal

Elkészítés

Az avokádókat egy nagy késsel hosszában körbevágjuk. Két félbe szedjük úgy, hogy ellentétesen elcsavarjuk a két oldalát. Magját kiszedjük, és egy tálba kikanalazzuk a húsát.
Hozzáadjuk a lereszelt fokhagymát, az olívaolajat, mustárt. Sózzuk és borsozzuk, majd villával szétnyomkodjuk, míg krémes nem lesz.
Apró kockákra vágjuk a hagymát és a paradicsomot, és ha friss a petrezselyem, akkor azt is, majd hozzákeverjük a krémhez.
Egy utolsó kóstolás, majd hűtőben kicsit összeérleljük. De ha nincs türelmünk várni, az sem baj... :)
Pirítóssal kínáljuk. A legjobb a többmagvas toastkenyér! :)

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p

Különösebb története nincs... egyszerűen nagyon szeretem, és elkészítettem a saját verziómat. A benne lévő többszörösen telítetlen zsírsavak rendkívül jó hatással vannak a szívre, az erekre, és csökkentik a koleszterinszintet.