húsételek grill húsok

Grillezett tarja színes paprikákkal

Vénusz

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

Sült tarja

2 ek napraforgó olaj
1 teáskanál füstölt pirospaprika
5 gerezd fokhagyma
3 ek barbecue szósz
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
80 dkg sertéstarja

Színes paprika köret

579

Kalória

38.1g

Fehérje

28.2g

Szénhidrát

35.5g

Zsír

432.4g

Víz

124g

Koleszterin

4.8g

Élelmi rost

15.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír

Sült tarja

4g napraforgó olaj

35 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
4g fokhagyma

5 kcal
11g barbecue szósz

19 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
200g sertéstarja

372 kcal

Színes paprika köret

115g sárga kaliforniai paprika

31 kcal
115g piros kaliforniai paprika

25 kcal
115g zöld kaliforniai paprika

19 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
6g méz

19 kcal
4g almaecet

1 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 579 kcal

7% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír

Sült tarja

16g napraforgó olaj

141 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
45g barbecue szósz

77 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
800g sertéstarja

1488 kcal

Színes paprika köret

460g sárga kaliforniai paprika

124 kcal
460g piros kaliforniai paprika

98 kcal
460g zöld kaliforniai paprika

75 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
25g méz

76 kcal
15g almaecet

3 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2314 kcal

7% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír

Sült tarja

0.7g napraforgó olaj

6 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
1.9g barbecue szósz

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
34.5g sertéstarja

64 kcal

Színes paprika köret

19.8g sárga kaliforniai paprika

5 kcal
19.8g piros kaliforniai paprika

4 kcal
19.8g zöld kaliforniai paprika

3 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal
1.1g méz

3 kcal
0.6g almaecet

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 98 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
38.1 g

Zsír

Összesen
35.5 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
124 mg

Ásványi anyagok

Összesen
919.6 g
Cink
7 mg
Szelén
54 mg
Kálcium
71 mg
Vas
4 mg
Magnézium
77 mg
Foszfor
459 mg
Nátrium
247 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
28.2 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
432.4 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
182 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
408 mg
D vitamin:
60 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
83 micro
Kolin:
159 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
39 micro
β-karotin
1881 micro
β-crypt
469 micro
Likopin
512 micro
Lut-zea
380 micro

Összesen 579 kcal

7% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
152.2 g

Zsír

Összesen
142 g
Telített zsírsav
41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
60 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
28 g
Koleszterin
496 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3678.2 g
Cink
27 mg
Szelén
214 mg
Kálcium
285 mg
Vas
15 mg
Magnézium
309 mg
Foszfor
1836 mg
Nátrium
990 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
112.9 g
Cukor
61 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
1729.6 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
727 micro
B6 vitamin:
7 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
26 mg
C vitamin:
1634 mg
D vitamin:
240 micro
K vitamin:
50 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
44 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
333 micro
Kolin:
635 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
155 micro
β-karotin
7523 micro
β-crypt
1876 micro
Likopin
2048 micro
Lut-zea
1520 micro

Összesen 2314 kcal

7% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
6.6 g

Zsír

Összesen
6.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
158.5 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
12 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
79 mg
Nátrium
43 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
74.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
31 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
70 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
324 micro
β-crypt
81 micro
Likopin
88 micro
Lut-zea
66 micro

Összesen 98 kcal

Elkészítés

Sült tarja

A páchoz keverjük össze a hozzávalókat, majd alaposan kenjük be a tarja mindkét oldalát. Süthetjük egyből is, de pár órára be is tehetjük a hűtőbe pihenni.
Tegyük rácsra a húst, és grill alatt süssük meg mindkét oldalát ropogósra. A hús vastagságától függően változhat a sütési idő, nagyjából 10 perc oldalanként, figyeljünk, hogy ne égjen oda.

Színes paprika köret

Amíg sül a hús, dobjuk össze a friss köretünket. Az öntethez keverjük el simára az olajat az almaecettel, a mézzel és egy kevés sóval.
A paprikákat vágjuk fel falatnyi nagyságúakra, majd tálalás előtt forgassuk össze az öntettel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés módja: grill és BBQ
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C

További kipróbált receptek

A szabadban való grillezésnél kevesebb jobb dolog van a világon. Az izzó faszén látványa, a füst illata, ami átjárja az ételt, teljesen rabul tudja ejteni az embert. Grillezéshez a zsírosabb húsú tarja a tökéletes választás, mivel szaftos és puha marad. Ha az időjárás mégsem kedvez a számunkra, de hasonló élményben szeretnénk részesülni, akkor otthon a sütőben is, rácson sütve, a grill alatt nagyszerű sült húsokat tudunk elkészíteni.