r
Nosalty Logó

Grillezett sertéstarja csípős kenegetőssel

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
NS
Grillezett sertéstarja csípős kenegetőssel
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
grill
  • 14% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 11% Zsír

A húshoz

A kenegetőshöz

Összesen 465 kcal
  • 14% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 11% Zsír

A húshoz

A kenegetőshöz

Összesen 1855 kcal
  • 14% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 11% Zsír

A húshoz

A kenegetőshöz

Összesen 179 kcal
  • 14% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 69% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • C vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    35.8 g

Zsír

  • Összesen
    28.8 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    13 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    124 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1285.1 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    53 mg
  • Kálcium
    46 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    49 mg
  • Foszfor
    401 mg
  • Nátrium
    727 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    14.8 g
  • Cukor
    11 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    176.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    17 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    60 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    5 micro
  • Kolin:
    155 mg
  • Retinol - A vitamin:
    4 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    159 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    6031 micro
  • Lut-zea
    82 micro
Összesen 465 kcal
  • 14% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 69% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • C vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    143.3 g

Zsír

  • Összesen
    115.3 g
  • Telített zsírsav
    37 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    53 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    15 g
  • Koleszterin
    496 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5140.5 g
  • Cink
    25 mg
  • Szelén
    214 mg
  • Kálcium
    182 mg
  • Vas
    10 mg
  • Magnézium
    195 mg
  • Foszfor
    1606 mg
  • Nátrium
    2907 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    59.2 g
  • Cukor
    43 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    706.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    68 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    7 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    12 mg
  • D vitamin:
    240 micro
  • K vitamin:
    16 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    4 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    37 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    20 micro
  • Kolin:
    619 mg
  • Retinol - A vitamin:
    16 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    635 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    24124 micro
  • Lut-zea
    328 micro
Összesen 1855 kcal
  • 14% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 69% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • C vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    13.8 g

Zsír

  • Összesen
    11.1 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    48 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    493.3 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    21 mg
  • Kálcium
    17 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    19 mg
  • Foszfor
    154 mg
  • Nátrium
    279 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    5.7 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    67.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    7 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    23 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    2 micro
  • Kolin:
    59 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    61 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    2315 micro
  • Lut-zea
    32 micro
Összesen 179 kcal

Hozzávalók

A húshoz

A kenegetőshöz

Elkészítés

A húshoz

  1. A kenegetős hozzávalóit egy kis tálban összekevejük.
  2. A tarjaszelet 1 cm-nél ne legyen vékonyabb.
  3. A húst sózzuk borsozzuk.
  4. Grillrácsra tesszük (közepes erősségű faszénparázs).
  5. A húsok tetejét megkenjük, majd megfordítjuk.
  6. Minden fordítás után kenegetjük addig, míg el nem fogy a kenegetős, és szépen megsül a hús.
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Elkészítettem: 30 alkalommal
  • Receptkönyvben: 283
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 17770
  • Feltöltés dátuma: 2011. április 25.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Nagyon szeretünk kint grillezni. Ez most egy olyan változat, amikor nem kell előre pácolni a húst, csak folyamatosan kenegetni. A tarját lassabban kell sütni, kevésbé forró faszénen. Előny, hogy nem fog kiszáradni a hús.

Hozzávalók

A húshoz

A kenegetőshöz

Címlapról ajánljuk