Grillezett Portobello gomba joghurtos-zöldfűszeres öntettel

Name: Grillezett Portobello gomba joghurtos-zöldfűszeres öntettel
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Portobello gomba fejenként 1 db; 3 gerezd Fokhagyma; 300 ml Joghurt; 0 ízlés szerint Kapor; 1 közepes db Zöldhagyma; 3 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Gombagasztro

4adag

Idő

10p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 db portobello gomba (fejenként 1 db)
3 gerezd fokhagyma
300 ml joghurt
kapor ízlés szerint
1 közepes db zöldhagyma
3 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

125

Kalória

4.8g

Fehérje

8.4g

Szénhidrát

8.8g

Zsír

157.8g

Víz

9.8g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

5.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

87g portobello gomba

19 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
75g joghurt

46 kcal
0g kapor

0 kcal
23g zöldhagyma

4 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 125 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

348g portobello gomba

74 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
300g joghurt

183 kcal
0g kapor

0 kcal
92g zöldhagyma

18 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 499 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

45g portobello gomba

10 kcal
1.2g fokhagyma

2 kcal
38.8g joghurt

24 kcal
0g kapor

0 kcal
11.9g zöldhagyma

2 kcal
3.1g olívaolaj

27 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 65 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
8.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
354.2 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
107 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
171 mg
Nátrium
45 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.4 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
157.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
27 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
86 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
157 micro

Összesen 125 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
19.1 g

Zsír

Összesen
35.1 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1416.8 g
Cink
4 mg
Szelén
71 mg
Kálcium
428 mg
Vas
2 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
682 mg
Nátrium
179 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
33.8 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
631.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
109 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
129 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
151 micro
Kolin:
122 mg
Retinol - A vitamin:
81 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
346 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
629 micro

Összesen 499 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.5 g

Zsír

Összesen
4.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
5 mg

Ásványi anyagok

Összesen
183.3 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
55 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
88 mg
Nátrium
23 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
81.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
45 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
81 micro

Összesen 65 kcal

Elkészítés

A Portobello gombák tönkjét kitörjük, folyó víz alatt leöblítjük őket. Hámozni nem szabad, mert ezzel értékes tápanyagokat és vitaminokat veszítünk.
A gombákat sózzuk, borsozzuk, és feltesszük a forró grillre.
Meglocsoljuk olívaolajjal, és pár perc alatt megforgatjuk.
A joghurtot összekeverjük az apróra vágott zöld fűszerekkel és sóval.
A gombákat levesszük a grillről, megtöltjük a joghurtos öntettel, és azonnal fogyasztjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 5 p

Ez a recept valami hihetetlenül egyszerű, mégis, mikor vendégek jönnek át, és grillezünk, akkor mindig ennek van a legnagyobb sikere, annyira finom! Mindenkinek bátran ajánlom, hogy próbálja ki, sikere lesz!