tapas sült zöldség

Túrós karfiol sütve

Kiss Móni

4adag

Idő

75perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 közepes fej karfiol
350 g kefir
25 dkg tehéntúró
0.5 db pritaminpaprika
125 g mozzarella
15 dkg sajt

392

Kalória

30.4g

Fehérje

11.4g

Szénhidrátok

25g

Zsír

233.5g

Víz

82.2g

Koleszterin

1.7g

Rost

8.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír

175g karfiol

18 kcal
88g kefir

53 kcal
63g tehéntúró

92 kcal
20g pritaminpaprika

4 kcal
31g mozzarella

93 kcal
38g sajt

132 kcal

Összesen 392 kcal

10% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír

700g karfiol

70 kcal
350g kefir

214 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
80g pritaminpaprika

17 kcal
125g mozzarella

374 kcal
150g sajt

528 kcal

Összesen 1571 kcal

10% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír

42.3g karfiol

4 kcal
21.1g kefir

13 kcal
15.1g tehéntúró

22 kcal
4.8g pritaminpaprika

1 kcal
7.6g mozzarella

23 kcal
9.1g sajt

32 kcal

Összesen 95 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
30.4 g

Zsír

Összesen
25 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
82 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1840.4 g
Cink
165 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
574 mg
Vas
126 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
484 mg
Nátrium
425 mg
Réz
6 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
11.4 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
233.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
223 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
55 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
75 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
63 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
195 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
299 micro
β-crypt
80 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 392 kcal

10% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
121.6 g

Zsír

Összesen
99.8 g
Telített zsírsav
60 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
329 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7361.8 g
Cink
661 mg
Szelén
52 mg
Kálcium
2296 mg
Vas
503 mg
Magnézium
168 mg
Foszfor
1935 mg
Nátrium
1701 mg
Réz
25 mg
Mangán
21 mg

Szénhidrátok

Összesen
45.5 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
934.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
894 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
220 mg
D vitamin:
59 micro
K vitamin:
54 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
301 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
250 micro
Kolin:
223 mg
Retinol - A vitamin:
782 micro
α-karotin
13 micro
β-karotin
1198 micro
β-crypt
321 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
36 micro

Összesen 1571 kcal

10% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
444.8 g
Cink
40 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
139 mg
Vas
30 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
117 mg
Nátrium
103 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
56.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
54 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
18 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
47 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
72 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 95 kcal

Elkészítés

A karfiolt rózsáira szedjük, jól megmossuk, majd sós vízben megfözzük.
A kefírt a túróval összekeverjük, majd a mozzarella sajtot apróra vágjuk, és azt is belekeverjük.
A pritaminpaprikát csíkokra vágjuk.
Ha megfőtt a karfiol, jól lecsöpögtetjük, majd jénai tálba helyezzük.
Ráöntjük a kefíres masszát.
A tetejére rakosgatjuk a paprikát, majd a reszelt sajtot, és szép sárgára sütjük. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 perc
Főzés ideje: 40 perc
Sütés ideje: 20 perc
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Ez egy jó kis diátás recept is lehet szerintem, de hát az a lényeg, hogy nagyon finom. Akár így húsvét után a sonka mellé is nagyon jó lehet köretnek!