r
Nosalty Logó

Grillezett csirkemell vajas-petrezselymes spagettivel

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Emilys
Grillezett csirkemell vajas-petrezselymes spagettivel
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
grill
  • 17% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 13% Zsír

Csirkemell

Vajas-petrezselymes spagetti

Összesen 895 kcal
  • 17% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 13% Zsír

Csirkemell

Vajas-petrezselymes spagetti

Összesen 1792 kcal
  • 17% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 13% Zsír

Csirkemell

Vajas-petrezselymes spagetti

Összesen 286 kcal
  • 17% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 45% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    51.5 g

Zsír

  • Összesen
    40.5 g
  • Telített zsírsav
    20 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    14 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    370 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1698.3 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    106 mg
  • Kálcium
    392 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    109 mg
  • Foszfor
    703 mg
  • Nátrium
    376 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    78.8 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    137.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    404 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    33 mg
  • D vitamin:
    49 micro
  • K vitamin:
    374 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    18 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    313 micro
  • Kolin:
    284 mg
  • Retinol - A vitamin:
    302 micro
  • α-karotin
    8 micro
  • β-karotin
    1211 micro
  • β-crypt
    7 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1489 micro
Összesen 895 kcal
  • 17% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 45% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    103.1 g

Zsír

  • Összesen
    81 g
  • Telített zsírsav
    39 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    28 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    740 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3396.7 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    213 mg
  • Kálcium
    785 mg
  • Vas
    12 mg
  • Magnézium
    218 mg
  • Foszfor
    1407 mg
  • Nátrium
    752 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    157.5 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    275.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    808 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    65 mg
  • D vitamin:
    99 micro
  • K vitamin:
    748 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    37 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    627 micro
  • Kolin:
    567 mg
  • Retinol - A vitamin:
    605 micro
  • α-karotin
    15 micro
  • β-karotin
    2422 micro
  • β-crypt
    15 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2977 micro
Összesen 1792 kcal
  • 17% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 45% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    16.4 g

Zsír

  • Összesen
    12.9 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    118 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    541.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    34 mg
  • Kálcium
    125 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    35 mg
  • Foszfor
    224 mg
  • Nátrium
    120 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    25.1 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    43.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    129 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    10 mg
  • D vitamin:
    16 micro
  • K vitamin:
    119 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    100 micro
  • Kolin:
    90 mg
  • Retinol - A vitamin:
    96 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    386 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    475 micro
Összesen 286 kcal

Hozzávalók

Csirkemell

Vajas-petrezselymes spagetti

Elkészítés

Csirkemell

  1. A csirkemellet sózzuk, borsozzuk, majd olívaolajon mindkét felét megpirítjuk. Dobunk mellé egy gerezd, zúzott fokhagymát és egy darab citromhéjat. Ezzel pirítjuk.
  2. Ha mindkét oldala megpirult, 170 fokra előmelegített sütőbe tesszük serpenyőjével, vagy ha a serpenyő erre nem alkalmas, akkor egy előmelegített sütőlapra, tepsire helyezve. 12-14 percig sütjük. Ez idő alatt belül szaftosra sül, kívül pedig szépen megpirul. Kivesszük, és pihentetjük 10 percet.

Vajas-petrezselymes spagetti

  1. A tésztát sós vízben kifőzzük. A főzési ideje előtt két perccel leszűrjük a tésztát, de egy merőkanálnyi főzővizet félrerakunk.
  2. Serpenyőbe tesszük a tésztát, mellédobunk (vagy a kavarásra használt villára szúrunk) egy fokhagymagerezdet, és kevés főzővíz hozzáadásával kevergetjük, hogy sűrűsödjön a vízben kioldott keményítő. Hozzáadjuk a vajat, olvadásig kevergetjük, majd elzárjuk alatta a lángot. A főzővizet kis adagokban pótoljuk, ha túl sokat felszívna a tészta. Beletesszük a reszelt parmezánt, majd a tojássárgáját is, és gyorsan alaposan elkeverjük, nehogy kicsapódjon a sárgája. Fontos, hogy ilyenkor már ne kapcsoljuk vissza a tüzet, mert rántotta lesz belőle, nem pedig krémes szósz. Nagy csokor apróra vágott friss petrezselyemzölddel szórjuk meg, és összekeverjük.
  3. A csirkemellet a tésztával tálaljuk.
  • Sütés ideje: 15 perc
  • Elkészítettem: 5 alkalommal
  • Receptkönyvben: 215
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 3
  • Össznézettség: 11105
  • Feltöltés dátuma: 2017. február 14.

Ajánló

Fogyasszunk mellé illatos, friss, könnyű fehérbort, irsai olivért, cserszegi fűszerest vagy chardonnay-t. 

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Felhasználó képe
Emilys 6 recept

Manapság nagyon sok bonyolult és túlfűszerezett étellel találkozunk, és ez gyakran odavezet, hogy az alapanyagok eredeti ízét már nem is érezzük.  Szerencsére ismét divatba jött petrezselymet használni a konyhában, ami a korianderőrület után igazán kellemes. Nagyon szeretem a petrezselymet, így ebben a receptben óriási adagot használok.  Ez a recept már-már zavarba ejtően egyszerű, így kezdő szakácsok is nagy sikert érhetnek el vele. Figyeljünk a minőségi alapanyagokra, és garantált az ízletes ebéd vagy vacsora.

Hozzávalók

Csirkemell

Vajas-petrezselymes spagetti

Címlapról ajánljuk

6 megkerülhetetlen sztrapacskalelőhely az országban – a palócföldi vendégháztól a...

Juhtúró, szalonna, krumpli, liszt, tojás. Az igazi rajongók máris tudják, hogy ebből a bevásárlólistából csakis a sztrapacska sülhet (főhet) ki. De merre menjünk akkor, ha szeretnénk beülni valahová egy jó sztrapacskára? Ez az étel maga a gasztrodemokrácia: a tálcás étkezdéktől a csárdákig, a gourmet éttermektől a turistaházakig vagy éppen sörözőkig mindenféle konyha szívesen veszi fel az étlapjára. 6 megbízható helyet ajánlunk, ha egy jó sztrapacska a cél!

Nosalty

További cikkek