Görög saláta Norbi konyhájából

Name: Görög saláta Norbi konyhájából
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: görög
Ingredients: 1 nagy fej Lilahagyma; 3 közepes db Paradicsom szaftos; 1 közepes db Kígyóuborka; 10 dkg Zöld olajbogyó; 10 dkg Fekete olajbogyó; 20 dkg Feta sajt vagy krémfehér sajt; 0 ízlés szerint Bors frissen őrölt; 1 ek Oregánó szárított; 0 dl Olívaolaj

Norbi06

6adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 nagy fej lilahagyma
3 közepes db paradicsom (szaftos)
1 közepes db kígyóuborka
10 dkg zöld olajbogyó
10 dkg fekete olajbogyó
20 dkg feta sajt (vagy krémfehér sajt)
bors ízlés szerint (frissen őrölt)
1 ek oregánó (szárított)
0.5 dl olívaolaj

219

Kalória

6.2g

Fehérje

10.4g

Szénhidrát

18.1g

Zsír

176.9g

Víz

29.7g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

3.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír

28g lilahagyma

10 kcal
50g paradicsom

9 kcal
67g kígyóuborka

10 kcal
17g zöld olajbogyó

19 kcal
17g fekete olajbogyó

19 kcal
33g feta sajt

88 kcal
0g bors

0 kcal
1g oregánó

1 kcal
7g olívaolaj

63 kcal

Összesen 219 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír

170g lilahagyma

62 kcal
300g paradicsom

54 kcal
400g kígyóuborka

58 kcal
100g zöld olajbogyó

116 kcal
100g fekete olajbogyó

116 kcal
200g feta sajt

530 kcal
0g bors

0 kcal
3g oregánó

8 kcal
43g olívaolaj

376 kcal

Összesen 1320 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír

12.9g lilahagyma

5 kcal
22.8g paradicsom

4 kcal
30.4g kígyóuborka

4 kcal
7.6g zöld olajbogyó

9 kcal
7.6g fekete olajbogyó

9 kcal
15.2g feta sajt

40 kcal
0g bors

0 kcal
0.2g oregánó

1 kcal
3.2g olívaolaj

29 kcal

Összesen 101 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
18.1 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1037.5 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
223 mg
Vas
3 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
149 mg
Nátrium
630 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.4 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
176.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
72 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
42 micro
α-karotin
58 micro
β-karotin
326 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
1287 micro
Lut-zea
257 micro

Összesen 219 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
37.2 g

Zsír

Összesen
108.6 g
Telített zsírsav
37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
56 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
178 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6225.2 g
Cink
8 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
1338 mg
Vas
17 mg
Magnézium
153 mg
Foszfor
894 mg
Nátrium
3779 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
62.1 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
1061.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
432 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
65 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
139 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
173 micro
Kolin:
105 mg
Retinol - A vitamin:
250 micro
α-karotin
346 micro
β-karotin
1955 micro
β-crypt
101 micro
Likopin
7719 micro
Lut-zea
1541 micro

Összesen 1320 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.8 g

Zsír

Összesen
8.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
473.2 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
102 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
68 mg
Nátrium
287 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
80.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
33 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
26 micro
β-karotin
149 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
587 micro
Lut-zea
117 micro

Összesen 101 kcal

Elkészítés

A zöldségeket megmossuk, a paradicsomot és az uborkát kockákra, a hagymát karikára vágjuk.
Az olajbogyókat átmossuk hideg vízzel és a többi zöldséghez adjuk, a kockázott feta sajttal együtt.
Elkészítjük a dresszinget: az olívaolajba őrlünkk kevés fekete borsot, hozzáadjuk az oregánót éselkeverjük, majd a salátához adjuk, amelyet alaposan összeforgatok. Akár azonnal is fogyasztható, de ha adunk neki pár órát a hűtőben, nagyszerűen összeérnek az ízek.