Görög-magyar csirke zöldségekkel sütve

Name: Görög-magyar csirke zöldségekkel sütve
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Csirkemellfilé; 4 db Csirke alsócomb; 4 db Csirkeszárny; 1 közepes db Cukkini; 4 db Burgonya nagy; 4 közepes db Paradicsom; 5 közepes db Lilahagyma; 3 közepes db Zöldpaprika; 5 dkg Margarin; 1 dl Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Gyros fűszerkeverék; 0 ízlés szerint Magyaros fűszerkeverék

tekovacs

8adag

Idő

85perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 db csirkemellfilé
4 db csirke alsócomb
4 db csirkeszárny
1 közepes db cukkini
4 db burgonya (nagy)
4 közepes db paradicsom
5 közepes db lilahagyma
3 közepes db zöldpaprika
5 dkg margarin
1 dl napraforgó olaj
gyros fűszerkeverék ízlés szerint
magyaros fűszerkeverék ízlés szerint

405

Kalória

28.4g

Fehérje

15.5g

Szénhidrátok

25.6g

Zsír

269.9g

Víz

116.4g

Koleszterin

Rost

5.1g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

56g csirkemellfilé

68 kcal
63g csirke alsócomb

67 kcal
54g csirkeszárny

63 kcal
25g cukkini

4 kcal
50g burgonya

29 kcal
50g paradicsom

9 kcal
56g lilahagyma

20 kcal
38g zöldpaprika

6 kcal
6g margarin

45 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
0g gyros fűszerkeverék

0 kcal
0g magyaros fűszerkeverék

0 kcal

Összesen 405 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

450g csirkemellfilé

540 kcal
500g csirke alsócomb

539 kcal
428g csirkeszárny

507 kcal
200g cukkini

32 kcal
400g burgonya

231 kcal
400g paradicsom

72 kcal
450g lilahagyma

164 kcal
300g zöldpaprika

49 kcal
50g margarin

359 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
0g gyros fűszerkeverék

0 kcal
0g magyaros fűszerkeverék

0 kcal

Összesen 3244 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

13.8g csirkemellfilé

17 kcal
15.3g csirke alsócomb

17 kcal
13.1g csirkeszárny

16 kcal
6.1g cukkini

1 kcal
12.3g burgonya

7 kcal
12.3g paradicsom

2 kcal
13.8g lilahagyma

5 kcal
9.2g zöldpaprika

2 kcal
1.5g margarin

11 kcal
2.6g napraforgó olaj

23 kcal
0g gyros fűszerkeverék

0 kcal
0g magyaros fűszerkeverék

0 kcal

Összesen 101 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
28.4 g

Zsír

Összesen
25.6 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
116 mg

Ásványi anyagok

Összesen
524.8 g
Cink
2 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
38 mg
Vas
1 mg
Magnézium
55 mg
Foszfor
293 mg
Nátrium
107 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
15.5 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
269.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
94 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
47 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
111 mg
Retinol - A vitamin:
62 micro
α-karotin
57 micro
β-karotin
356 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
1287 micro
Lut-zea
719 micro

Összesen 405 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
227 g

Zsír

Összesen
204.6 g
Telített zsírsav
39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
89 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
59 g
Koleszterin
931 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4198.4 g
Cink
16 mg
Szelén
221 mg
Kálcium
305 mg
Vas
11 mg
Magnézium
443 mg
Foszfor
2341 mg
Nátrium
858 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
124.3 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
24 mg

Víz

Összesen
2159 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
752 micro
B6 vitamin:
9 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
48 mg
C vitamin:
376 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
125 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
83 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
323 micro
Kolin:
890 mg
Retinol - A vitamin:
495 micro
α-karotin
456 micro
β-karotin
2848 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
10292 micro
Lut-zea
5753 micro

Összesen 3244 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
7 g

Zsír

Összesen
6.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
128.7 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
9 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
72 mg
Nátrium
26 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
66.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
23 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
87 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
315 micro
Lut-zea
176 micro

Összesen 101 kcal

Elkészítés

A húsokat megtisztítva, feldarabolva (a mell felét még félbevágva) egy tálba összekeverjük az olajjal elkevert gyros fűszerrel, és legalább egy órát állni hagyjuk, miközben többször átforgatjuk.
A zöldségeket megtisztítjuk, felkarikázzuk, a krumplit és a hagymát negyedeljük, és jól megszórjuk magyaros fűszerkeverékkel, ezt is állni hagyjuk kicsit.
A gáztepsit (34x32) vastagon kikenjük a margarinnal, majd szépen elrendezzük benne a húsdarabokat a zöldségekkel együtt. A tepsi sarkaiba és a husokra is tördeljünk még egy kis margarint.
Alufóliával lefedve kb. 1 órát sütjük, kezdetben nagy, később közepes lángon.
1 óra elteltével fólia nélkül még 10-15 percet süssük, hogy szép pirult színt kapjon. Közben lehet locsolgatni a finom fűszeres lével.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 perc
Sütés ideje: 70 perc
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 34x32

A görög és a magyar fűszer isteni finomra keveredik a tepsiben:) Köret külön nem kell hozzá, hiszen ott a finom sült zöldség, ami a hústól és a fűszerktől különlegesen finom ízt kap.