Sült csirkecomb újburgonyával

Name: Sült csirkecomb újburgonyával
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Csirkecomb; 2 kg Újkrumpli; 40 dkg Koktélparadicsom; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 dl Napraforgó olaj; 0 kk Almaecet; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 0 ízlés szerint Rozmaring; 3 gerezd Fokhagyma

5adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

6 db csirkecomb
2 kg újkrumpli
40 dkg koktélparadicsom
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 dl napraforgó olaj
0.5 kk almaecet
bazsalikom ízlés szerint
rozmaring ízlés szerint
3 gerezd fokhagyma

746

Kalória

32.9g

Fehérje

59.9g

Szénhidrát

42.3g

Zsír

435.2g

Víz

145.1g

Koleszterin

7.7g

Élelmi rost

4.7g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

6% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír

300g csirkecomb

334 kcal
400g újkrumpli

246 kcal
80g koktélparadicsom

14 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
17g napraforgó olaj

150 kcal
0g almaecet

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal

Összesen 746 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír

1500g csirkecomb

1669 kcal
2000g újkrumpli

1232 kcal
400g koktélparadicsom

72 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
1g almaecet

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
9g fokhagyma

12 kcal

Összesen 3736 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír

37.6g csirkecomb

42 kcal
50.1g újkrumpli

31 kcal
10g koktélparadicsom

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.1g napraforgó olaj

19 kcal
0g almaecet

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal

Összesen 94 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

6% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
32.9 g

Zsír

Összesen
42.3 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
145 mg

Ásványi anyagok

Összesen
814.3 g
Cink
3 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
63 mg
Vas
4 mg
Magnézium
112 mg
Foszfor
446 mg
Nátrium
155 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
59.9 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
435.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
75 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
66 micro
Kolin:
109 mg
Retinol - A vitamin:
44 micro
α-karotin
81 micro
β-karotin
362 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2058 micro
Lut-zea
269 micro

Összesen 746 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
164.5 g

Zsír

Összesen
211.7 g
Telített zsírsav
46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
91 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
58 g
Koleszterin
725 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4071.3 g
Cink
17 mg
Szelén
148 mg
Kálcium
317 mg
Vas
20 mg
Magnézium
562 mg
Foszfor
2229 mg
Nátrium
773 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
299.4 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
39 mg

Víz

Összesen
2176.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
386 micro
B6 vitamin:
8 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
39 mg
C vitamin:
374 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
86 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
56 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
331 micro
Kolin:
547 mg
Retinol - A vitamin:
218 micro
α-karotin
404 micro
β-karotin
1812 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
10292 micro
Lut-zea
1347 micro

Összesen 3736 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
5.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
101.9 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
8 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
56 mg
Nátrium
19 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
54.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
10 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
45 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
258 micro
Lut-zea
34 micro

Összesen 94 kcal

Elkészítés

Az újkrumplit megkapargatjuk, majd megfőzzük.
A koktélparadicsomot 1 percre forró vízbe rakjuk, majd leszűrjük. Ha kihűl, a héját lehúzzuk.
A csirkecombokat kicsontozzuk,borssal,sóval behintjük és serpenyőben az olajon 10 perc alatt elősütjük.
Elkészítjük az öntetet: a bazsalikomot és a rozmaringot összezúzzuk, és összekeverjük 8 evőkanál olajjal és fél mokkáskanál almaecettel, sóval és reszelt fokhagymával.
A krumplit nagyobb darabokra vágjuk és tepsibe tesszük.
A paradicsomokat és a csirkecombokat elrendezzük a burgonya mellé és meglocsoljuk az öntettel.
45 percig sütjük 220 fokon alsó-felső sütéssel, majd 10-15 perc légkeveréssel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 26x36x6

Öcsémtől kaptam karácsonyra egy Jamie Oliver szakácskönyvet. Csak húztam rá a számat, hogy ezek nem kivitelezhető ételek. Aztán jött Kata barátnőm, aki felnyitotta a szemem. Ez az egytálétel például nagyon finom lett.