r
Nosalty Logó

Gombás tofupörkölt kölessel

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
NS
Gombás tofupörkölt kölessel
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 7% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 458 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 917 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 114 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 75% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    27 g

Zsír

  • Összesen
    19.4 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1360.3 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    28 mg
  • Kálcium
    709 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    137 mg
  • Foszfor
    448 mg
  • Nátrium
    27 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    50 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    10 mg

VÍZ

  • Összesen
    286.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    28 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    45 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    12 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    107 micro
  • Kolin:
    25 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    59 micro
  • β-karotin
    310 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    1287 micro
  • Lut-zea
    203 micro
Összesen 458 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 75% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    54 g

Zsír

  • Összesen
    38.7 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    16 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    14 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2720.6 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    56 mg
  • Kálcium
    1417 mg
  • Vas
    10 mg
  • Magnézium
    275 mg
  • Foszfor
    896 mg
  • Nátrium
    54 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    100.1 g
  • Cukor
    12 mg
  • Élelmi rost
    19 mg

VÍZ

  • Összesen
    572.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    57 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    90 mg
  • D vitamin:
    14 micro
  • K vitamin:
    25 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    14 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    215 micro
  • Kolin:
    50 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    118 micro
  • β-karotin
    620 micro
  • β-crypt
    6 micro
  • Likopin
    2573 micro
  • Lut-zea
    406 micro
Összesen 917 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 75% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    6.7 g

Zsír

  • Összesen
    4.8 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    337.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    176 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    34 mg
  • Foszfor
    111 mg
  • Nátrium
    7 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    12.4 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    71 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    7 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    11 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    27 micro
  • Kolin:
    6 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    15 micro
  • β-karotin
    77 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    319 micro
  • Lut-zea
    50 micro
Összesen 114 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Az olajon üvegesre pároljuk a hagymát. Hozzáadjuk a paradicsom- és paprikadarabokat, megfonnyasztjuk. Lehúzzuk a tűzről, fűszerpaprikával meghintjük, kevés vizet adunk hozzá, elkeverjük.
  2. Rátesszük a csiperkét. Sózzuk meg, őröljünk rá borsot, és fedő alatt főzzük 10 percig.
  3. Adjuk hozzá a felkockázott tofut, és még 10 percig főzzük.
  4. A kölest enyhén sós, 3x-os mennyiségű vízben főzzük meg. Kicsit fagyjuk állni fedővel letakarva, és már tálalható is a pörkölt mellé.
  • Receptkönyvben: 140
  • Tegnapi nézettség: 3
  • 7 napos nézettség: 21
  • Össznézettség: 28703
  • Feltöltés dátuma: 2011. május 31.

Receptkategóriák

Tofu elég sűrűn szerepel az étlapomon, próbálok mindig változatos ételeket készíteni belőle. Csak ajánlani tudom ezt az ételt, nagyon finom lett, céklával kísértem! Gyorsan elkészül, rohanós hétköznap este hamar elkészíthető másnapi ebédnek.

Hozzászólások (5)

nandi69

Elkészítettem ezt a receptet azzal a külömbséggel hogy a köles helyett rizst használtam mert itt romániában még nem találtam kölest . Odaátról kell majd hozassak . Tény hogy az egész családnak bejött pedig van két megrögzött húsev? is a családban . Köszi a receptet !

Törölt felhasználó

Kedves Nándi69! Én köszönöm, hogy elkészítetted és nagyon örülök, hogy ízlett! Hajdinával és gerslivel is tudom ajánlani. Szép napot, Zsuzsa

Törölt felhasználó

Sziasztok! Még tavaly elkészítettem, de köret nélkül. Friss, saját készítés? meleg kenyérkével fogyasztottuk. :) Szeretjük a tofut, különböz? ízesítés?eket is eszegetünk. :) Köszönöm szépen. :)

Törölt felhasználó

Kedves Erzsébet, örülök, hogy ízlett. Én is szeretem a különféle ízesítés? tofukat, változatossá teszik az étrendet. Nézz körül még a receptjeim közt, találsz még néhány tofus ételt. :) Szép napokat! Üdv, Zsuzsa

Dampyr

Teljesen rendben volt, bár pár dolgot változtattam. Köles helyett bulgurt éreztem hozzá jobbnak (bejött), illetve kevés chilit, kurkumát kapott (ez utóbbi szinte mindenbe megy). No és persze telföl is kell rá a végén. :)

Dampyr

Teljesen rendben volt. Pár dolgot azért úgy éreztem, nem árt másképpen csinálnom. Köles helyett bulgur készült, került bele kis chili és kurkuma, illetve a végén tejföllel is meg lett küldve. Legjobbakat, László

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek