Gombás tofupörkölt kölessel
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 7% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
100g tofu144 kcal
-
100g csiperkegomba21 kcal
-
50g paradicsom9 kcal
-
50g paprika8 kcal
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
50g köles189 kcal
Összesen
458
kcal
- 7% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
200g tofu288 kcal
-
200g csiperkegomba43 kcal
-
100g paradicsom18 kcal
-
100g paprika16 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
100g köles378 kcal
Összesen
917
kcal
- 7% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
24.8g tofu36 kcal
-
24.8g csiperkegomba5 kcal
-
12.4g paradicsom2 kcal
-
12.4g paprika2 kcal
-
11.2g vöröshagyma4 kcal
-
2g olívaolaj18 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
12.4g köles47 kcal
Összesen
114
kcal
- 7% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 27 g
Zsír
-
Összesen 19.4 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1360.3 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 28 mg
-
Kálcium 709 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 137 mg
-
Foszfor 448 mg
-
Nátrium 27 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 50 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 286.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 28 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 45 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 107 micro
-
Kolin: 25 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 59 micro
-
β-karotin 310 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 1287 micro
-
Lut-zea 203 micro
Összesen
458
kcal
- 7% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 54 g
Zsír
-
Összesen 38.7 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 14 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2720.6 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 56 mg
-
Kálcium 1417 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 275 mg
-
Foszfor 896 mg
-
Nátrium 54 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 100.1 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 19 mg
VÍZ
-
Összesen 572.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 57 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 90 mg
-
D vitamin: 14 micro
-
K vitamin: 25 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 14 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 215 micro
-
Kolin: 50 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 118 micro
-
β-karotin 620 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 2573 micro
-
Lut-zea 406 micro
Összesen
917
kcal
- 7% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 6.7 g
Zsír
-
Összesen 4.8 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 337.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 176 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 34 mg
-
Foszfor 111 mg
-
Nátrium 7 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 12.4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 71 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 7 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 27 micro
-
Kolin: 6 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 77 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 319 micro
-
Lut-zea 50 micro
Összesen
114
kcal
Hozzávalók
-
2 ek olívaolaj
-
fűszerpaprika ízlés szerint
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
10 dkg köles
Elkészítés
- Az olajon üvegesre pároljuk a hagymát. Hozzáadjuk a paradicsom- és paprikadarabokat, megfonnyasztjuk. Lehúzzuk a tűzről, fűszerpaprikával meghintjük, kevés vizet adunk hozzá, elkeverjük.
- Rátesszük a csiperkét. Sózzuk meg, őröljünk rá borsot, és fedő alatt főzzük 10 percig.
- Adjuk hozzá a felkockázott tofut, és még 10 percig főzzük.
- A kölest enyhén sós, 3x-os mennyiségű vízben főzzük meg. Kicsit fagyjuk állni fedővel letakarva, és már tálalható is a pörkölt mellé.
- Receptkönyvben: 151
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 17
- Össznézettség: 31567
- Feltöltés dátuma: 2011. május 31.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
-
Speciális étrendek:
- gluténmentes ,
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Tofu elég sűrűn szerepel az étlapomon, próbálok mindig változatos ételeket készíteni belőle. Csak ajánlani tudom ezt az ételt, nagyon finom lett, céklával kísértem! Gyorsan elkészül, rohanós hétköznap este hamar elkészíthető másnapi ebédnek.