Gombás paradicsomleves

Name: Gombás paradicsomleves
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Csiperkegomba; 500 g Sűrített paradicsom; 1 kis fej Vöröshagyma; 2 evőkanál Finomliszt; 1 teáskanál Cukor; 20 g Feta sajt; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 1 l Zöldség alaplé; 2 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Gombagasztro

2adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

500 g csiperkegomba
500 g sűrített paradicsom
1 kis fej vöröshagyma
2 evőkanál finomliszt
1 teáskanál cukor
20 g feta sajt
bazsalikom ízlés szerint
1.5 l zöldség alaplé
2 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

483

Kalória

21.5g

Fehérje

71.6g

Szénhidrát

12.3g

Zsír

435.5g

Víz

8.9g

Koleszterin

13.5g

Élelmi rost

38.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír

250g csiperkegomba

53 kcal
250g sűrített paradicsom

205 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal
15g finomliszt

55 kcal
3g cukor

10 kcal
10g feta sajt

27 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
750g zöldség alaplé

53 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 483 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír

500g csiperkegomba

107 kcal
500g sűrített paradicsom

410 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
30g finomliszt

109 kcal
5g cukor

19 kcal
20g feta sajt

53 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
1500g zöldség alaplé

105 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 962 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír

19.1g csiperkegomba

4 kcal
19.1g sűrített paradicsom

16 kcal
1.9g vöröshagyma

1 kcal
1.1g finomliszt

4 kcal
0.2g cukor

1 kcal
0.8g feta sajt

2 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
57.2g zöldség alaplé

4 kcal
0.6g napraforgó olaj

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 37 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
21.5 g

Zsír

Összesen
12.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3493.1 g
Cink
3 mg
Szelén
43 mg
Kálcium
154 mg
Vas
9 mg
Magnézium
134 mg
Foszfor
473 mg
Nátrium
2675 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
71.6 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
435.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
203 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
62 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
83 micro
Kolin:
143 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
73 micro
β-karotin
2253 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
71910 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 483 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
43 g

Zsír

Összesen
24.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6986.3 g
Cink
7 mg
Szelén
85 mg
Kálcium
308 mg
Vas
18 mg
Magnézium
269 mg
Foszfor
945 mg
Nátrium
5350 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
143.3 g
Cukor
78 mg
Élelmi rost
27 mg

Víz

Összesen
871 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
405 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
28 mg
C vitamin:
123 mg
D vitamin:
37 micro
K vitamin:
58 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
33 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
165 micro
Kolin:
285 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
145 micro
β-karotin
4506 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
143820 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 962 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.6 g

Zsír

Összesen
0.9 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
266.6 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
12 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
36 mg
Nátrium
204 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
33.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
172 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
5487 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 37 kcal

Elkészítés

A felszeletelt gombát kevés olajon megpároljuk, sózzuk, borsozzuk. Meghintjük liszttel és összefőzzük.
Felengedjük paradicsompürével és az alaplével, illetve vízzel. Ízlés szerint cukrozzuk, sózzuk.
A megpucolt hagymát egészben belerakjuk. Összeforraljuk és további pár percig alacsony lángon főzzük.
Tálalás előtt a hagymát kiszedjük, a levest fetasajt kockákkal és felaprózott zöldfűszerrel gazdagítjuk.