tészta tejfölös tészta

Gombás - beaconos tejfölös tészta

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

500 g tészta
10 dkg bacon
25 dkg gomba
2 gerezd fokhagyma (vagy 1 kis fej vöröshagyma)
5 dkg sajt (reszelt)
175 g tejföl
1 ek vaj (vagy napraforgó olaj)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 dl víz

733

Kalória

25.7g

Fehérje

97.9g

Szénhidrát

26.2g

Zsír

169.1g

Víz

65.2g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

6.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
31% Szénhidrát
8% Zsír

125g tészta

464 kcal
25g bacon

98 kcal
63g gomba

13 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
13g sajt

44 kcal
44g tejföl

87 kcal
4g vaj

25 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g víz

0 kcal

Összesen 733 kcal

8% Fehérje
31% Szénhidrát
8% Zsír

500g tészta

1855 kcal
100g bacon

393 kcal
250g gomba

53 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
50g sajt

176 kcal
175g tejföl

347 kcal
14g vaj

100 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
200g víz

0 kcal

Összesen 2932 kcal

8% Fehérje
31% Szénhidrát
8% Zsír

38.6g tészta

143 kcal
7.7g bacon

30 kcal
19.3g gomba

4 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
3.9g sajt

14 kcal
13.5g tejföl

27 kcal
1.1g vaj

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
15.4g víz

0 kcal

Összesen 227 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
31% Szénhidrát
8% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
25.7 g

Zsír

Összesen
26.2 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
65 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1037.9 g
Cink
3 mg
Szelén
93 mg
Kálcium
160 mg
Vas
5 mg
Magnézium
83 mg
Foszfor
411 mg
Nátrium
281 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
97.9 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
169.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
120 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
312 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
118 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
24 micro

Összesen 733 kcal

8% Fehérje
31% Szénhidrát
8% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
103 g

Zsír

Összesen
104.8 g
Telített zsírsav
47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
261 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4151.5 g
Cink
11 mg
Szelén
373 mg
Kálcium
639 mg
Vas
19 mg
Magnézium
333 mg
Foszfor
1644 mg
Nátrium
1125 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
391.4 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
676.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
481 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
43 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
49 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1246 micro
Kolin:
210 mg
Retinol - A vitamin:
473 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
81 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
98 micro

Összesen 2932 kcal

8% Fehérje
31% Szénhidrát
8% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8 g

Zsír

Összesen
8.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
320.6 g
Cink
1 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
49 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
127 mg
Nátrium
87 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
30.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
52.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
37 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
96 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
37 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 227 kcal

Elkészítés

A gombát, a hagymát és a bacont ízlés szerint kockázzuk vagy szeleteljük (én bacon-ből az előre kockázottat preferálom ebben az esetben).
A hagymát vajon vagy olajon megfuttatjuk, majd hozzátesszük a bacont, és összepirítjuk.
Rátesszük a gombát, és megforgatva szintén megpirítjuk, majd 2 dl vizet ráöntünk (ez elhagyható, én azért szoktam, hogy legyen egy kis szaftja).
Összerottyantjuk.
Tésztára tálaljuk, tejföllel ízlés szerint utólag gazdagítjuk, sajtot reszelünk rá.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Nagyon szeretjük a tejfölös tésztákat, nálam ennek már eddig is számtalan verziója volt, az általam unalmasnak vélt sima tejfölös-sajtos tésza továbbgondolásából születtek mind. Ez a darab maradékból készült, kellemest a hasznossal, sikere volt, gyors és egyszerű.