r
Nosalty Logó
tészta gombás tészta

Gombás-bazsalikomos fusilli

Pogácsa
Gombás-bazsalikomos fusilli
adag
Idő
p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

262
Kalória
12.8g
Fehérje
45.6g
Szénhidrát
4.3g
Zsír
199.3g
Víz
-
Koleszterin
4.1g
Élelmi rost
5.1g
Cukor
  • 5% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 262 kcal
  • 5% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 782 kcal
  • 5% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 97 kcal
  • 5% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 76% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    12.8 g

Zsír

  • Összesen
    4.3 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    470.7 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    47 mg
  • Kálcium
    76 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    63 mg
  • Foszfor
    257 mg
  • Nátrium
    21 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    45.6 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

Víz

  • Összesen
    199.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    116 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    33 mg
  • D vitamin:
    11 micro
  • K vitamin:
    331 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    185 micro
  • Kolin:
    41 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1387 micro
  • β-crypt
    10 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1975 micro
Összesen 262 kcal
  • 5% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 76% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    38.3 g

Zsír

  • Összesen
    12.8 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1412.1 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    141 mg
  • Kálcium
    227 mg
  • Vas
    12 mg
  • Magnézium
    188 mg
  • Foszfor
    772 mg
  • Nátrium
    62 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    136.8 g
  • Cukor
    15 mg
  • Élelmi rost
    12 mg

Víz

  • Összesen
    598 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    348 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    98 mg
  • D vitamin:
    34 micro
  • K vitamin:
    992 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    29 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    555 micro
  • Kolin:
    122 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    4160 micro
  • β-crypt
    29 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    5926 micro
Összesen 782 kcal
  • 5% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 76% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    4.7 g

Zsír

  • Összesen
    1.6 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    174.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    17 mg
  • Kálcium
    28 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    23 mg
  • Foszfor
    95 mg
  • Nátrium
    8 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    16.9 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

Víz

  • Összesen
    73.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    43 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    12 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    123 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    69 micro
  • Kolin:
    15 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    514 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    733 micro
Összesen 97 kcal

Elkészítés

  1. Előkészítjük a hozzávalókat. A gombát megtisztogatjuk, nagyobb darabokra szeleteljük. A petrezselymet felaprítjuk. A fokhagymát nagyon apróra vágjuk. A citromot kifacsarjuk. A bazsalikomot csak a tálalás előtt közvetlenül vágjuk csíkokra.
  2. A tésztának feltesszük az erősen sós vizet főzni. A fusillit a zacskón javasolt idő szerint megfőzzük.
  3. Közben egy nagy serpenyőben, olívaolajon, nagyon erős lángon rázogatva, kevergetve megpirítjuk a gombát. Amikor kész, és elpárolgott a kicsi lé is alóla, megsózzuk, tekerünk rá egy kis borsot, rászórjuk fokhagymát és a petrezselymet, jól összekeverjük.
  4. Addigra a tészta is elkészül, leszűrjük, beleborítjuk a serpenyőbe a gombára. Ráöntjük a citromlét, most adjuk hozzá a felcsíkozott bazsalikomot. Egy erőteljes kavarás után lefedjük, hagyjuk egy kicsit állni, amíg megesszük a levest.
  5. Parmezánt reszelünk rá.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 5 p
  • Főzés ideje: 10 p

Szép gombát kaptam, a bazsalikom is rendben van még a cserépben, lehet szedegetni a leveleit.

Hasonló receptek

Összes gombás tészta
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Házi tagliatelle toszkán raguval
bolognai

Házi tagliatelle toszkán raguval

A toszkán ragu egy gazdag, ízekben mély húsos szósz, amiben az olasz kolbász szuper plusz ízvilágot teremt. Frissen gyúrt tagliatelle tésztával párosítva igazán kiemelkedő fogás lesz ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

klasszikus-hagyomanyos-bejgli
bejgli

Klasszikus hagyományos bejgli

Ez egy mennyei bejgli, egy igazi hungarikum! Karácsonykor nem hiányozhat az ünnepi asztalról! Hosszú - már évtizedekben mérhető - idő óta így készítem....mi nem szeretjük a hatalmas, ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept