Gombamártás újhagymával
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
pyrokty
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 3% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
3g vaj18 kcal
-
58g gombakonzerv18 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
50g főzőtejszín66 kcal
-
115g újhagyma22 kcal
-
13g vöröshagyma5 kcal
-
0g tárkony0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
Összesen
132
kcal
- 3% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
10g vaj72 kcal
-
230g gombakonzerv74 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
200g főzőtejszín262 kcal
-
460g újhagyma88 kcal
-
50g vöröshagyma18 kcal
-
0g tárkony0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
Összesen
526
kcal
- 3% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
1g vaj7 kcal
-
24g gombakonzerv8 kcal
-
0.9g fokhagyma1 kcal
-
20.9g főzőtejszín27 kcal
-
48g újhagyma9 kcal
-
5.2g vöröshagyma2 kcal
-
0g tárkony0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
Összesen
54
kcal
- 3% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 87% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.3 g
Zsír
-
Összesen 8.3 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 23 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 533.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 116 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 25 mg
-
Foszfor 115 mg
-
Nátrium 263 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 11.6 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 165.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 100 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 15 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 144 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 70 micro
-
Kolin: 15 mg
-
Retinol - A vitamin: 64 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 428 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 785 micro
Összesen
132
kcal
- 3% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 87% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 21.2 g
Zsír
-
Összesen 33.3 g
-
Telített zsírsav 19 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 92 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2132.6 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 44 mg
-
Kálcium 463 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 98 mg
-
Foszfor 460 mg
-
Nátrium 1054 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 46.5 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 662.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 400 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 60 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 575 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 279 micro
-
Kolin: 60 mg
-
Retinol - A vitamin: 257 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1711 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3141 micro
Összesen
526
kcal
- 3% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 87% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.2 g
Zsír
-
Összesen 3.5 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 10 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 222.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 48 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 48 mg
-
Nátrium 110 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.8 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 69.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 42 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 60 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 29 micro
-
Kolin: 6 mg
-
Retinol - A vitamin: 27 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 178 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 328 micro
Összesen
54
kcal
Hozzávalók
-
1 dkg vaj
-
1 db gombakonzerv
-
3 gerezd fokhagyma
-
200 ml főzőtejszín
-
5 közepes db újhagyma
-
1 kis db vöröshagyma
-
tárkony ízlés szerint
-
majoranna ízlés szerint
Elkészítés
- Vöröshagymát, fokhagymát és az újhagymát felaprítjuk.
- Egy kisebb edényben a vajon kicsit átmelegítjük a majorannát és a tárkonyt, majd hozzáadjuk a vöröshagymát és üvegesre pároljuk.
- A vöröshagymához hozzáadjuk a fokhagymát és az újhagymát, majd fedő alatt pároljuk nagyjából 4-5 percig
- A konzervgombát is hozzáadjuk a hagymákhoz, jól átkeverjük, és pároljuk további 5 percig
- A főzőtejszínt beleöntjük az edénybe, megszórjuk ételízesítővel (vagy sóval), jól elkeverjük, és forrásig főzzük. (Ha sült húshoz csinálom, akkor 2 evőkanálnyit még hozzáadok a sült hús levéből, és úgy forralom fel, de ez elhagyható.)
- Forrás után levesszük a tűzről, majd botmixerrel átkeverjük, hogy krémesebb legyen.
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 43
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 2589
- Feltöltés dátuma: 2018. szeptember 08.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
pyrokty
4 recept
Sült csirkéhez szerettem volna az utolsó pillanatban valami könnyed mártást, és ezt sikerült összedobnom abból, amit épp találtam otthon. Ha nincs kéznél botmixer, akkor a gombát apróra vágva majdnem ugyanolyan az élmény :)