r
Nosalty Logó

Gombamártás cukkinivel

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
Kiseszti
Gombamártás cukkinivel
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 2% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 410 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 821 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 81 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 86% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    11.6 g

Zsír

  • Összesen
    34.1 g
  • Telített zsírsav
    15 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    12 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    77 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    962.7 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    22 mg
  • Kálcium
    188 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    57 mg
  • Foszfor
    331 mg
  • Nátrium
    360 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    20 g
  • Cukor
    14 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    418.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    184 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    28 mg
  • D vitamin:
    13 micro
  • K vitamin:
    12 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    72 micro
  • Kolin:
    73 mg
  • Retinol - A vitamin:
    169 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    173 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2428 micro
Összesen 410 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 86% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    23.2 g

Zsír

  • Összesen
    68.2 g
  • Telített zsírsav
    30 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    24 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    153 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1925.3 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    43 mg
  • Kálcium
    377 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    114 mg
  • Foszfor
    662 mg
  • Nátrium
    720 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    39.9 g
  • Cukor
    27 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    836.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    368 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    57 mg
  • D vitamin:
    26 micro
  • K vitamin:
    24 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    14 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    145 micro
  • Kolin:
    146 mg
  • Retinol - A vitamin:
    337 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    346 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    4856 micro
Összesen 821 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 86% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    2.3 g

Zsír

  • Összesen
    6.8 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    15 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    191.4 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    37 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    11 mg
  • Foszfor
    66 mg
  • Nátrium
    72 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    4 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    83.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    37 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    14 micro
  • Kolin:
    15 mg
  • Retinol - A vitamin:
    33 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    34 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    483 micro
Összesen 81 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A megtisztított, apróra vágott vöröshagymát kevés olajon üvegesre pároljuk.
  2. Hozzáadjuk a vékonyan felszeletelt gombát, pici vízzel lefedve kb. 10 percig pároljuk, majd hozzáadjuk a szintén szeletekre vágott cukkinit is.
  3. Amikor már puha mindkettő, ráöntjük a tejföl, al tejszín és a szójaszósz keverékét, majd óvatosan összeforgatjuk.
  4. Ízesítjük ízlés szerint sóval-borssal-bazsalikommal.
  5. Még egyet forralunk rajta, és kész.
  • Receptkönyvben: 203
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 7
  • Össznézettség: 18206
  • Feltöltés dátuma: 2010. október 17.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Gombamártás cukkinivel
Kiseszti 22 recept

Kedvenc gombamártásom, az alapreceptet egy régi-régi Magyar konyha újságból írtam ki, ha jól emlékszem "malmöi mártás" volt a neve, nálam csak "kedvenc gombamártás" néven szerepel... :) Hipp-hopp kész, valamint különleges egy ételben a szójaszósz a bazsalikommal és a tejszínnel. A cukkinit el is lehet hagyni belőle, akkor leginkább sütőben sült krumplihoz készül nálunk, nagyon jó vele!  A cukkinis változat adható bármilyen főtt tésztához, a tetejére csipet reszelt sajt is jöhet...

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek