Gombafőzelék

Name: Gombafőzelék
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Gomba; 1 közepes db Vöröshagyma; 2 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 4 gerezd Fokhagyma; 1 evőkanál Finomliszt; 1 ek Tejföl a habaráshoz

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg gomba
1 közepes db vöröshagyma
2 ek napraforgó olaj
ételízesítő ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
4 gerezd fokhagyma
1 evőkanál finomliszt
1 ek tejföl (a habaráshoz)

gyors
magyar

Kalória

4.7g

Fehérje

9.9g

Szénhidrát

5.5g

Zsír

136g

Víz

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

3.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

125g gomba

27 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
4g finomliszt

14 kcal
5g tejföl

10 kcal

Összesen 98 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

500g gomba

107 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
15g finomliszt

55 kcal
20g tejföl

40 kcal

Összesen 392 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

76.6g gomba

16 kcal
13.8g vöröshagyma

5 kcal
2.5g napraforgó olaj

22 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.8g fokhagyma

2 kcal
2.3g finomliszt

8 kcal
3.1g tejföl

6 kcal

Összesen 59 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
5.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
180.2 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
19 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
122 mg
Nátrium
9 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
136 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 98 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
18.6 g

Zsír

Összesen
21.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
720.9 g
Cink
3 mg
Szelén
53 mg
Kálcium
75 mg
Vas
3 mg
Magnézium
60 mg
Foszfor
489 mg
Nátrium
36 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
39.4 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
544.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
34 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
103 micro
Kolin:
97 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 392 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.9 g

Zsír

Összesen
3.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
110.4 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
12 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
75 mg
Nátrium
5 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
83.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 59 kcal

Elkészítés

A gombát megpucoljuk, és felszeleteljük.
A hagymát megdinszteljük az olajon, ráöntjük a gombát, és annyi vizet adunk hozzá, hogy épp ellepje.
Tetszés szerint ízesitjük, és készre főzzük.
Ha kész, a tejfölt, lisztet kikeverjük egy kis vizzel, és hozzáöntjük a gombához, elkeverjük, majd az apróra vágot fokhagymát is hozzáadjuk.
Még egy pár percig rotyogtassuk.