Káposztafőzelék tejfölösen

Name: Káposztafőzelék tejfölösen
Prep time: 15 min
Cook time: 33 min
Total time: 48 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Káposzta fehér; 1 l Zöldség alaplé; 1 teáskanál Köménymag őrölt; 3 evőkanál Finomliszt; 300 g Tejföl; 2 ek Kapor; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Glaser

4adag

Idő

48p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg káposzta (fehér)
1 l zöldség alaplé
1 teáskanál köménymag (őrölt)
3 evőkanál finomliszt
300 g tejföl
2 ek kapor
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

gyors
magyar

259

Kalória

5.6g

Fehérje

23.8g

Szénhidrát

14.8g

Zsír

241.8g

Víz

44.3g

Koleszterin

5.3g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

250g káposzta

50 kcal
250g zöldség alaplé

18 kcal
0g köménymag

0 kcal
11g finomliszt

41 kcal
75g tejföl

149 kcal
2g kapor

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 259 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

1000g káposzta

200 kcal
1000g zöldség alaplé

70 kcal
0g köménymag

0 kcal
45g finomliszt

164 kcal
300g tejföl

594 kcal
6g kapor

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1031 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

42.5g káposzta

9 kcal
42.5g zöldség alaplé

3 kcal
0g köménymag

0 kcal
1.9g finomliszt

7 kcal
12.8g tejföl

25 kcal
0.3g kapor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 44 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
14.8 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
44 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1187.5 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
161 mg
Vas
1 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
122 mg
Nátrium
860 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
23.8 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
241.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
109 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
75 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
153 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
96 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
91 micro
α-karotin
66 micro
β-karotin
103 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
65 micro

Összesen 259 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
22.4 g

Zsír

Összesen
59.4 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
177 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4750 g
Cink
3 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
642 mg
Vas
5 mg
Magnézium
139 mg
Foszfor
489 mg
Nátrium
3442 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
95.1 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
967.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
435 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
301 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
613 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
383 micro
Kolin:
148 mg
Retinol - A vitamin:
363 micro
α-karotin
264 micro
β-karotin
411 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
260 micro

Összesen 1031 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1 g

Zsír

Összesen
2.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
202 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
27 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
21 mg
Nátrium
146 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
41.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11 micro

Összesen 44 kcal

Elkészítés

A megtisztított káposztát vékony csíkokra vágjuk.
A fövő leveshez hozzáadjuk a káposztát, megszórjuk a köménnyel, felfőzzük, kb. 25-30 perc alatt puhára főzzük.
A lisztet a tejföllel simára keverjük, a káposztához keverjük, felforraljuk, kb. 2-3 percig főzzük, hozzákavarjuk a kaprot. Sóval, borssal ízesítjük.